北冥有山名曰空倉井
我家幾代人都是農村的殺豬匠，對於豬肉的相關問題那可謂在熟悉不過了，我從小就是吃著豬肉榨油長大的，對於用豬肉的哪個部位榨油最好，我更是熟悉了。
過去的農村，在我老家這裡大多數都是吃豬油，那時候植物油還比較匱乏，農民家裡養了豬，到春節要不賣掉，要不就是自己殺，無論怎樣都會留下不少的肥肉榨油的，節日裡烹炒油炸也都是使用豬油，所以用豬肉榨油是很有講究的。
你提到的用豬肉的血脖榨油，這裡是可以榨的，但出油率並不高，血脖由於是殺豬放血的位置，這塊肉視覺上也不好，所以在豬肉中也是比較便宜的。但它也並不適合用於榨油，真正用於豬肉榨油的地方是在豬肋骨內的肉，在農村被稱作“板油”，或者是豬大腸上粘著的肉，俗稱“花油”，這些地方都是用於煉油的豬肉部位。
其它的地方，也就是豬後背的肥肉也是可以用作煉油的，但就是價位上偏高了。
農大知事
過去的農村，在我老家這裡大多數都是吃豬油，那時候植物油還比較匱乏，農民家裡養了豬，到春節要不賣掉，要不就是自己殺，無論怎樣都會留下不少的肥肉榨油的，節日裡烹炒油炸也都是使用豬油，所以用豬肉榨油是很有講究的。
你提到的用豬肉的血脖榨油，這裡是可以榨的，但出油率並不高，血脖由於是殺豬放血的位置，這塊肉視覺上也不好，所以在豬肉中也是比較便宜的。但它也並不適合用於榨油，真正用於豬肉榨油的地方是在豬肋骨內的肉，在農村被稱作“板油”，或者是豬大腸上粘著的肉，俗稱“花油”，這些地方都是用於煉油的豬肉部位。
其它的地方，也就是豬後背的肥肉也是可以用作煉油的，但就是價位上偏高了。
八戒說食—希丹電商
國家明令禁止血脖肉上市銷售。血脖肉含有淋巴結，脂肪瘤，甲狀腺等，是排毒的地方，含有大量毒素。
甲狀腺含有大量的甲狀腺素，人過量攝入後內分泌和新陳代謝會被嚴重干擾，一次性大量攝入還會致死。所以不建議食用。
周家口圈
最好不要，打針的地方，遺留藥物多。
都市流浪人生
不能吃的，再說血脖上也沒大多油
老兵園林工具剪刀鋸子
哎！愁死，我猜提問者是女性？
血脖，都是五花肉，在東北農村殺豬，血脖都是呼肉請大家做客吃，如果不想吃肥肉當然可以煉肉吃（靠油）有喜歡吃煉肉的像。肉皮裡脊肉，腰子（豬腎）豬璉（脾）都可放進煉肉裡非常好吃。煉肉別忘記放鹽
小伍82822134
血脖肉位於豬的脖頸處，含有淋巴結，脂肪瘤和甲狀腺，積存了很多病菌和病毒，堅決不能食用！
半夣半醒
可以的，農村很多都是拿來榨油吃，那些說不行的都是城裡面的吧？我奶奶80多了經常吃還身體健康
你這個梭葉子婆娘
最好別吃，你實在想吃，把所有淋巴結去掉
唐大姐51
1、但凡有脂肪的地方都可以榨取豬油
2、血脖淋巴較多，榨取前要做高溫消毒
3、榨取的豬油不建議作為食用油，可以作為潤滑劑或者導熱油使用
