正时什么影
在外漂泊奋斗的人们，是不是时常想起家乡的美食，怀念家乡菜肴的味道，尤其是家里做的饭菜味道让你念念不忘。有这么一道菜普通的食材和简单的做法，却能唤起家的温馨和回忆—尖椒土豆片。在餐桌上出现的频率也是很高的一道家常菜了吧。忙碌的工作和奔波，安安静静的坐下来吃盘尖椒土豆片和一碗米饭是多么的温馨和享受。
【尖椒土豆片】
【食材】土豆两个、尖椒一个、葱少许、适量的盐、鸡精、酱油等。
【烹饪步骤】
1、将土豆去皮清洗干净后，切成片状用清水清洗两遍备用（清洗是为了在翻炒时不易粘锅）。
2、尖椒洗净后切成宽一点的丝状备用。
3、把锅烧热后放入食用油，待油温七八成左右热时放入土豆片进行翻炒。
4、翻炒的土豆片两面变焦黄时放入切好的尖椒、盐和葱花继续的翻炒。
5、翻炒快熟时放入少许的酱油上色和适量的鸡精调味就可以出锅盛盘享用了。
【温馨墨迹】
1、切好的土豆片也可以用开水焯一下，这样在翻炒的时候也不会粘锅还好熟。
2、喜欢吃肉的朋友们也可以放入些肉片进行煸炒，可以使整道菜更香。
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白熊美食
最近，天气是越来越冷，又赶上年底各种忙忙碌碌，别说按时吃饭了，有的时候忙起来，中午外卖都吃不上一口热乎的。中午就对付一口算了，晚上真的不想在把胃泡在外卖里了，但是一天工作回家真的是疲惫的不行，要说再费劲巴拉的炒菜做饭，也真是一件愁人的事情，所以很多时候会选择回到家就直接打开冰箱，看看有什么菜就拿出来随便炒一炒。
别小看这个“随便”，对于食材的挑选还是有些技巧的，比如只要有土豆，其他的食材你就随便自己往里加吧，可着自己喜欢的来，基本都不会太难吃，而且一个菜可以放进去很多食材，一盘菜就能补充到多种营养，再也不用怕炒好几个菜很累啦。
我家的土豆呢，经常会搭配洋葱一起炒，洋葱的好处不必多说，尤其适合寒冷季节吃，不仅可以抗衰老，还能预防感冒和清理血管。今天就说说我家的土豆都是搭配什么菜炒的吧。
【土豆炒洋葱】
食材：土豆，洋葱，青椒，芹菜，干辣椒，葱姜，生抽
做法：
1、土豆洗净后去皮切成片儿，洋葱剥去干皮冲一下切成块，青椒洗净切成块，芹菜切小段儿。
2、热锅凉油，油热以后放入一个干辣椒，然后放入切好的葱姜片爆香，接着放入切好的土豆片煸炒，比较喜欢有一些焦焦的土豆片，所以会多煸炒一会。
3、土豆片外面有一点焦焦的变黄以后，放入切好的葱头片继续煸炒。
4、煸炒一会后放入切好的青椒片和芹菜段儿，煸炒几下后放入两小勺生抽调色调味，再煸炒几下就可以出锅啦。
这样一道非常简单又好吃的土豆炒洋葱就做好了，如果不喜欢芹菜和青椒的，也可以放胡萝卜，藕片什么的自己喜欢的菜，这道菜只放了生抽，不需要放盐的，也很好的控制了盐分的摄入，如果觉得味道还是不够重的话，也可以放一些辣酱进去，也是相当好吃的呢，因为是晚上吃，所以就尽量少油少盐了，而且土豆虽然淀粉多，但是热量并不高，所以适当减主食，也是不用担心会胖的。
我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
蒸烤小土豆与西红柿烧牛腩；小土豆先蒸后焗烤，这种料理方法比较不上火，香气不比油炸少，蒸好土豆个个压扁，加上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉再进烤箱烤出独有香味，光光这盘土豆就美滋滋，天冷炖锅西红柿牛腩汤搭配，不论从南到北都是满分料理 玩美煮艺
唯美食与美景不容辜负。如果去了新疆，有三道与土豆有关的新疆美食一定不能错过。
第一道：哈萨克包子
哈萨克牧民的包子与大街小巷中我们见过的所有包子都不一样，形似维族人的馕，又像汉族人的馅饼。
其做法是先将土豆切成粒，将羊肉切成粒，将油渣切成粒，让后混合拌匀。和好面擀两个盘子大小的圆面饼，再把拌好的馅夹进去，然后丢到羊粪火烬中烘烤。这样做出来的包子，肉粒多汁，土豆沙糯，吃起来既解馋，又能提供充足的能量。
第二道：土豆片拌拉条子
出了新疆，拉条子不再是拉条子。只有新疆的水和面做出来的拉条子才筋道可口。炒土豆片拌拉条子是新疆各族人民都爱吃的美食。
土豆切薄片，青椒切丝，西红柿切片，葱姜蒜炝锅，然后倒入切好的土豆、辣椒、西红柿翻炒熟出锅。
面条拉成筷子粗细，煮熟出锅，在冷水中浸泡数秒，然后与炒好的土豆片拌起来吃，香味悠长。
第三道：新疆大盘鸡
大盘鸡中的土豆块金黄多汁，比鸡肉还好吃。
正宗的新疆大盘鸡都是选用笨鸡或土鸡，先在高压锅中将鸡肉煮七分熟，再在锅中与土豆块一起爆炒几分钟，加水焖熟。出锅时，先将煮熟的宽面条垫盘底，再将鸡肉、土豆块、汤汁一起倒入盘中，香喷喷的大盘鸡就做好了。
天下薯事，尽在薯界风云，感谢您的点赞和留言！
薯界风云
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了捞出来
2.把土豆放在冷水里浸泡一下，待土豆凉后把皮剥掉
3.把拨好的土豆捣成泥，加适量的盐调味弄成圆形放在盘子里
4.接下来做准备一点肉末和香料，肉末炒香用水淀粉勾芡再把芡汁浇在土豆泥上最后撒上葱花一盆肉末土豆泥就做好啦
橙乡娟子
土豆的做法太多啦，最简单的液是非常好吃的就是土豆泥啦。
土豆蒸熟，用自己喜欢的方式拌吧，调料随意放，真真的好吃。
土豆丝卷饼bxh
土豆的吃法很多，炒、炸、烤，炖都可以，今天我来教大家做一个非常适合女人和孩子吃的土豆美食——蓝莓土豆泥 准备食材：土豆两个，酸奶一盒，蓝莓酱，糖，食盐 土豆洗净去皮切片上锅蒸熟，用料理机打成泥或用勺压成泥，土豆泥中加入适量酸奶，一勺糖，少许盐，搅拌均匀，用勺子或裱花袋做成自己喜欢的造型，然后把几勺蓝莓酱用一点点凉开水化开，淋在土豆泥上就可以了，一道好吃又好看的蓝莓土豆泥就做好了，是不是很简单呢
杨哥爱生活
土豆的蛋白质营养价值极高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质易于吸收消化，并且土豆的蛋白质含有18中氨基酸包括人体不能合成的各种必须氨基酸。土豆的吃法全世界多种多样但是有一点发芽的土豆是不能食用的，发芽的土豆可以产生一种有毒的生物碱“龙葵素”，食用后十分钟至数小时后会出现舌、咽麻痒、胃部灼痛及胃肠炎症状；瞳孔散大，耳鸣等症状；重病者抽搐，意识丧失甚至死亡。
下面给大家介绍几种土豆的吃法及烹饪方法。
呛土豆丝：主料土豆。辅料：青红椒，干辣椒，花椒，食盐，白糖，米醋，味精。
1.土豆洗净切丝，放入凉水中浸泡几分钟捞出控干水分。
2青红椒切丝，干辣椒洗净切丝。
2.锅中烧油，放入几粒花椒小火炸香捞出花椒，放入干辣椒丝炒出香味。
3.放入土豆丝，加入少许米醋，白糖，大火翻炒两分钟加入青红椒丝继续翻炒一到两分钟关火调入食盐味精翻炒均匀起锅装盘。
注意土豆洗净去皮切丝后一定要放入水中浸泡，这样能够防止土豆发黑和除去土豆中的淀粉使其口感发脆。
土豆丝饼：主料：土豆1个。配料：葱，面粉，食盐，味精。
1.土豆洗清去皮切丝，放入水中浸泡洗去淀粉捞出放入碗中。
2.葱切葱花放入土豆中加入一勺面粉，适量食盐，味精，搅拌均匀，如觉得发干可加入少量水和成面糊。
3.不粘锅底刷油，油热后舀一勺面糊放入锅中转小火慢煎，用勺子将面糊摊平摊薄。待面糊成型且底部煎的金黄将土豆饼反面，如觉得油变少了可适当在加些油，直至两面金黄成熟。
希望的我的回答能给与题主一点帮助。
闲来聊彩
我觉得土豆丝就是一个非常好的食用做法，大人小孩都爱吃，开胃下饭，而且价格不贵。
1.土豆切丝，放入清水泡5分钟
2.锅内放油，葱花干辣椒炝锅，放入土豆丝煸炒
3.大火爆炒3分钟，出锅
胖胖去旅游
土豆又叫洋芋，吃法很多，百吃不厌：
1.炖汤：粉粉的，甜甜的。
2.炖肉：比如牛腩土豆、黄焖鸡等，吸收了肉的汤汁和调料，很美味。
3.切丝：酸辣土豆丝，也可以用炒好的土豆丝卷饼吃、夹馒头吃。
4.切段：炸薯条，或者炸到表面微黄，再加孜然粉炒，巨香巨好吃。
5.切片：红烧土豆、老干妈煎土豆片、土豆炒番茄、烫火锅吃、烤鱼配菜、串串土豆、卤菜土豆等。
6.压成泥：土豆泥、土豆饼等。
7.制作成土豆粉
8.晒干成土豆片
9.黑金刚土豆富含花青素，可以直接榨汁喝。
