为什么有些人觉得农村的猪肉好吃?

蜀乡小杨


我小时候,家里也有养猪,是黑色的猪,每周末我就去田里拔草给它吃,这猪天天就吃家里的剩饭,草,一般都是喂到过年时,卖了😂因为穷,不舍的吃……那时候村里卖的猪肉,都是这种黑猪肉,印象深刻的就是油好厚,真的好厚,那时还会把猪油切下来,炼猪油,炒菜用,超香😂,后来,有白色的猪了,当时说是新品种,名字叫白条猪😂瘦长,以前的黑猪是短粗😂,然后就开始一直是白猪了,家家户户也不喂猪了,有养猪场,都是喂猪饲料,再也不是一年才出栏😂真的没有以前的猪肉香了,怀念以前的黑猪肉……




(网络配图)


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农村的猪肉好吃,不是有些人觉得好吃,而是铁的来实。农村的猪肉为什么好吃?那是因为农民从年到年尾才养大一头猪,喂的是粮食蔬菜,野草野菜之类,它们吃不到饲料,抗生素,添加剂,催长素,瘦肉精,长得特别慢,肉质紧实香甜,猪肉也不注水,自然而纯正,能不好吃吗?可是有些砖家打着环保的晃子,要禁止村民养猪,理由荒唐至极,农民养几头猪的粪便,发酵后种粮种菜都不够,哪里存在什么“污染”?几十年前家家养好几头,当年农村山青水秀鱼虾成群,就是左证,现在年轻人外出了,养猪的极少数,反倒污染环境了?谁之过?谁让农民背黑锅?专家昧着良心说话,会遭报应的!!!


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为什么有些人觉得农村的猪肉好吃?

这是不争的事实啊,农村的猪肉无论是从口感还是营养方面都要强于城市中的那些冷鲜肉的。

农村的猪有圈养的,也有散养的。我记着2005年左右去吉林白城的农村参加婚礼,还看见散养的笨猪呢。但是无论是散养还是圈养的,喂养的时间都要比工厂化养殖的时间长,一般农村在春季抓仔猪,喂养麸皮、猪草、玉米面等廉价的饲料。由于养分含量低,且纤维素含量比较高,农村的猪长的慢、肉也相对长得慢,基本上都要经过10个月以上的饲养周期,才会在冬天进行宰杀的。

我记得2012年左右去农村吃的新宰杀的猪肉,真好吃啊。无论是炖酸菜还是用油煸炒或者其他的做法,都比市场上的冷鲜肉要好的多。本来不喜欢吃肥肉的,但是那种农村的猪身上的肥肉和城市里卖的猪就是两种味道,能多吃两块。而瘦肉呢,更不用说了,筋道。清水煮熟了蘸蒜泥都香。

所以,有机会最好是去农村买那种土猪肉吃,绝对的要比市场上的好一个档次的。以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。


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好多人觉的农村猪好,要是在以前呢,这个看法确实没有错,因为在以前,准确说,应该是在一二十年以前的农村,猪肉确实更好吃,我小时候我家差不多每年都养猪,我们村那时候差不多家家户户都有专门的猪栏,也叫猪圈。

猪大概一天喂三餐,吃的东西用现在的话说真的是纯天然的,有米糠,有番薯藤。有水浮莲等等。而且这些植物明天割回家,还要用一个专门的锅煮熟,然后再喂猪,一个成年猪要吃一大桶,一头猪从猪苗到出栏要一年左右,甚至更长时间。到卖的时候都有三四百斤,因为那时候农村穷,都想把猪再养大一点再卖。卖掉了叫屠夫给自己家留点猪血呀,猪肉呀,非常可怜!不过那时候猪肉确实更香,我小时候经常猪的事干活,挨骂。现在想想还伤心。

再看看现在的猪,工厂化专业养猪,连现在农村也是这样子,基本都是吃饲料,到处是激素。谁还会割猪草,吃米糠?因为现在什么都是讲究速度,有经济效益,一个猪几个月就出栏了,大概二百斤左右,一年可以出栏几批猪,你们想想这样的猪肉会好吃吗?

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赣南于都小刘


我小时候在农村里长大,每年家里都会养上一头或两头猪。

那个时候,农村里几乎每家每户都在养猪,养猪也是家里唯一的家庭付业收入,家庭条件好一点,把猪养大了,待到过年的时候,宰杀了自己吃,家庭条件差一点,就会卖掉,换些钱一补家用。

记得那个时候,我们家也养猪,我们家养猪供养猪的饲料是家里的剩饭剩菜,还有就是我们放学后打的青草。

那个年代养猪,除了剩饭剩菜,猪草,哪里有什么饲料,催长剂等之类的东西。

饭菜是自家的,猪草是天然的,这样长出的猪肉要肥有肥,要瘦有瘦,弄上一点猪肉外加粉条,猪肉炖粉条,特别的有味道。

那为什么说,农村里养的猪,猪肉比养猪场猪肉好吃,不用说大家都知道,农村里养的猪不喂饲料,不用添加剂,不用催长剂,而养猪场里养的猪,它们从小就是吃饲料长大的,外加添加剂,催长剂,这样养大的猪,猪肉能好吃吗?

说来说去,现在农村里的猪肉有点不好买了,每年过年的时候,我都会提前托亲戚朋友去帮忙早早买回,以备过年之用。

哎!马上又要过年了,我又要下乡买猪肉啦!哈哈!


羽白家族


农村猪肉绝对好吃,这是实话。

因为农村猪都是农民自家散养的,一般仔猪喂饲料外,大了都改为喂豆饼,杂粮等等。再者猪龄长,一般家养猪都在一年左右,猪重基本上都在400左右。

猪龄长,而且大,肉味纯正,特香。纯绿色,吃了绝对放心!


沙尘暴5478


感谢大家百忙之中抽出时间阅读这篇文章,北农小杨每天最大的快乐就是给大家分享关于农村的人和事,如果感觉我写的不错,可以点个喜欢,如果还想继续看我后期的文章,可以点关注,接下来就让我们一起去看看吧!

为什么有些人觉得农村的猪肉好吃呢?

我认为主要有以下几个原因:

第一:农村农民喂养的猪都是用粮食喂的,无饲料添加剂。

第二:农民喂养的猪都是散养的,肉质细腻,紧实,吃起来口感好。


北农小杨


可不是有些人,而是大多数。因为农户养的猪没有那么多的饲料添加剂,而是让它慢慢的长起来,油质肯定比那些饲料添加剂催出来的肉油质高一点,当然就好吃了,况且也没有饲料添加剂的毒副作用。


心想事成178137681


第一农村的猪肉不喂帮助猪快速增长的猪饲料,

第二农村的猪养殖时间长基本上快一年,

第三农村的猪不注水啊,

第四农村的猪因为考虑到自家吃,所以猪除了有病吃药,平时都不喂药的。

所以农村的猪肉好吃,香。


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