吃货小筑Vivi
我是爱做饭的伟子，平时喜欢钻研各种美食，欢迎和我交流。
我平时在家做早餐粥的话喜欢做一些粗粮粥，因为家里孩子正是长身体的时候，所以很需要营养。我觉得养胃粥首选小米粥，可以搭配做成小米蔬菜粥，小米南瓜粥等等很多很多，因为平时喜欢拍一些美食视频分享给朋友们，因此也认识了很多不错的朋友。今天我分享一道蔬菜瘦肉小米粥的做法给朋友们，如果坚持每天早餐食用的话，不到两个月，保证会把胃养好。
蔬菜瘦肉小米粥
食材：小米100克、猪瘦肉50克、菠菜3棵
辅料：盐一勺、胡椒粉一勺
1、首先将小米清洗两边，洗的次数多会破坏小米的营养成分，猪瘦肉切成肉末，菠菜切成小段。
2、锅中准备1000克的清水，大火将水烧开，将洗好的小米放入锅中，烧开后转成小火煮30分钟，记得中间要搅动几次，避免粘锅。
3、时间到了后加入肉末，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后继续效果煮5分钟。
4、五分钟后将切好的菠菜放入锅中，烧开后即可食用。
这样一道特别好吃又养胃的蔬菜小米粥就做好了，希望喜欢的朋友们可以试一试，欢迎在评论中发表不同观点。
玮子家的厨房
早餐喝粥是个不错的选择，给空了一夜的肠胃来点温润的粥水，是一件十分舒服的事情。尤其是我以前还喝酒的时候，宿醉之后真的觉得清粥小菜简直就跟“仙药”一样的存在，为了不把简单的事情搞复杂，下面我们就分享一下我觉得很好吃的粥，你要相信一个曾经有过胃病的人，这些粥还是比较温和“养胃”的。
【南瓜小米粥】
这个是最简单的温和营养的早餐粥之一了，南瓜切小块放入水里煮，水开之后再把小米放下去，重新烧开之后转小火熬煮，不时的搅拌一下放置粘底就好了。其实现在一个能预约煮粥的电饭煲真的也不贵，也可以提前一晚都放进去，第二天早起来吃就好了。
【山药牛肉粥】
如果上面的南瓜小米粥偏素，少蛋白质的话，这个粥基本齐活了。牛肉提前剁成碎末，然后来点姜丝、料酒和生抽抓匀码个味，大米提前浸泡一下，炖锅水烧开之后放进去大米和去皮的山药开始煮，小火煮15到20分钟，然后把腌渍好的牛肉末放进去，推搅均匀之后小火煮两三分钟，下盐调味，撒葱花之类的就可以吃了。
以上这两种一荤一素的粥有你喜欢的吗？如果你还知道哪些养胃美味的粥，或者一些煮粥的小秘诀，欢迎评论分享给我们哦！
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哑巴美食家
三餐中，早餐很重要。
早吃好，午餐八分饱、晚上素食五六分不能少。
早餐多样化，可根据自己口味调剂。
小米蛋花粥也是最好的早餐。
小米味甘，性寒，属阳作物。人体容易吸收，对患有脾胃疾病人群，慢性胃炎适合食用小米粥。
小米含有多种营养素，主要富含有B族、矿物质、B1、维生素、硒、铁、镁、钙、色氨酸等成分。
小米对有慢性胃炎，脾胃不合，经常食用可以改善脾胃功能。黄色果疏，对脾胃有调养作用。小米还可以改善睡眠。
介绍几款小米粥做法如下:
小米蛋花粥;把小米洗净放入锅中熬好后，把鸡蛋搅拌，甩入要好的粥内即可。本款粥营养丰富，适合早晚餐。
另外一种做法;小米粥加山药熬成糊状，适合胃肠疾病食用。
小米加油菜海米煮粥，老少皆宜。
做法如下:
油菜洗干净，开水焯一下马上捞出，放入凉水中过一下，捞出，把水沥出来，切细碎，等小米粥九分熟时，在放入油菜海米稍煮片刻，一款补钙粥就0K了。适合早餐。外加酱牛肉几片，蔬菜沙拉，一道美味早餐食之健康，增强体质。皆大欢喜！
孙艺洋2
一起来制作美味早餐食谱
养胃早餐粥，营养早餐~
【南瓜胡萝卜小米粥】
南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。
一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。
小米、南瓜、胡萝卜。
1. 将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2. 小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
【南瓜山药牛肉粥】
山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
1. 大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
2. 山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
3. 米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
【八宝粥】
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。
1. 将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。
2. 莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。
3. 横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
【莲子芡实粥】
莲子是滋补养胃佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
莲子50克，芡实15克，大米300克。
1. 把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。
2. 待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
【红薯甜粥】
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
红薯150克，白米50克。
1. 将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；白米用清水淘洗干净，加600毫升的水，红薯丁。
2. 中火煮至浓稠，喜甜的朋友们可以根据自己口味放入糖煮化即可。
【红豆黑米桂花粥】
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
【芝麻小米粥】
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
小米150克、黑芝麻30克。白糖适量。
1.小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出，沥干；黑芝麻洗净，晾干，研成粉。
2.锅置火上，加入适量清水，放入小米，先用大火烧沸，再转小火熬煮。
3.小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。
【白萝卜山药粥】
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。山药搭配白萝卜养胃益脾，所以白萝卜山药粥补益脾胃，用于脾胃虚弱、食少、久泻久痢等。
白萝卜100克，山药50克，大米100克。香菜末8克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
1.白萝卜去缨、去皮，洗净，切小丁；山药去皮，洗净，切小丁；大米淘洗干净。
2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入大米，小火煮至八成熟，加白萝卜和山药丁煮熟，加盐和鸡精调味，撒上香菜末，淋上香油即可。
做饭靠运气的张大厨
大雪刚过，一看朋友圈好多人都开始晒雪景的照片，确认过照片，寒冬已至，现在正是最冷的时候了，北方雪都多厚了，南方的也还是多冷的，大家都穿起羽绒服，戴起毛线帽儿了，这个时候好像吃些热和的哟，不如吃点粥吧，粥的做法很多，粥怎么做，还是要看个人的喜好，就像我这种爱臭美的，就喜欢通过食补来保养皮肤。
据我所知，美女的保养秘方从来都离不开食补，隔壁阿姨现在50多岁了，皮肤还很白皙有光泽，每个人见到她都以为她只有30岁，当时我还很纳闷，平时也没有听阿姨说经常去美容院，皮肤怎么这么好，后来阿姨才告诉我，她平时就抹点基础护肤品，更多的还是通过食补来维持皮肤，就像银耳、红枣、紫薯，就是她最常吃的食物。
冬季，这种食物最滋补女人，面容红润，皮肤细腻有光泽。紫薯含有丰富的花青素与晒元素，有抗衰老、补血、舒缓疲劳的作用。银耳富含大量的胶质，能美容养颜、排毒润肺，促进体内消脂减肥，特别适合女性食用。再搭配一些红枣和枸杞营养更全面，小小的一碗粥所含有的多种营养元素，满足了人体所需，为身体提供能量。
【紫薯银耳粥】
食材：2斤紫薯、1/2朵鲜银耳、5颗红枣、枸杞一些些、冰糖一些些；
制作的步骤
1.将所有的食材弄好后，放在一边，先处理银耳，因为我是提前泡好来的，所以直接就可以处理了，先将银耳洗净得很干净，掐掉银耳根部比较硬的部味，再把银耳撕成小朵朵，加盐泡入清水约20分钟。
2.把紫薯的皮去掉，然后冲洗干净，再切小一些留在一边，等会儿煮粥用。
3.将泡好的银耳放到砂锅中，先熬制约一刻钟时，再倒入处理干净的紫薯小块，继续开小火慢熬至大约15分钟就好了。
4.再将洗得干干净净的红枣枸杞和冰糖块一起倒入锅中，用勺子多搅一下，搅到冰糖融化了，就可以关火了（冰糖的用量这儿没有写，毕竟大家的口味都不同），香甜可口紫薯银耳粥就完成啦，看着就很诱人。
小技巧：
1、不要买圆滚滚的，要长条状的，这种紫薯味道更好。
2、闻着没有怪味的，表皮光滑且没有黑斑的，这种菜是好的紫薯。
3、挑选银耳：选择闻起来无异味的，看起来呈现淡黄色的，无黑斑的就是优质银耳。
女人上了年纪，经常吃一碗“它”，润肺排毒，肌肤水润有光泽。吃货的日常生活，一名热爱分享美食的小厨娘，今天的美容养颜粥就分享到这儿，喜欢的话就关注、点赞噢~~~
吃货的日常生活
早餐喝粥的话，当然是小米粥比较有营养喽！搭配着南瓜和山药丁熬制就再好不过了。
五谷之首的小米有着丰富的营养素；铁和磷的含量是大米的3—4倍，是补血健脑的佳品。小米中的色氨酸有调节睡眠的作用，常喝小米粥可以有效防止便秘。既然喝小米粥有这么多好处，现在就教大家如何熬制南瓜山药小米粥吧！
使用食材：小米，南瓜，（铁杆）山药
小米用清水淘好洗净，南瓜去皮去瓤，山药去皮，将南瓜和山药切成花生米大小的块儿，以备使用。
将小米放入锅内，加水适量，大火熬开，撇去表面的浮沫，把切好的山药和南瓜块放入锅内，开锅后转小火慢炖二十分钟左右就OK了！
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乒乓泡
对于很多上班族来说；早晨吃早餐都很简单，有的甚至不吃，久而久之对胃造成了很大的伤害，会引起很多病症、即使再忙也要适当的保养一下自己的胃，胃是我们的第二心脏，更要爱护自己的身体，我来给朋友们分享一个我常食用的南瓜粥；做起来非常的简单，也不耽误时间，一年四季都能喝到，一起看看吧！
南瓜是温性食物，可以养胃，吃南瓜可以助于消化，对于消化不好的朋友来说是很好的，南瓜还可以保护胃黏膜的果胶，让胃不会受到食物的刺激。有胃病的人可以每天早晨喝一碗南瓜粥。
南瓜大米粥
食材明细：
大米150克，南瓜50克，水 适量。
操作步骤：
1.大米隔夜泡好，（早晨方便煮）南瓜切成小块备用。
2.把砂锅加入适量的水，烧开后倒入泡好的大米，还有南瓜块。
3.先大火煮开，再转文火熬至20分钟即可食用。（在熬粥过程中，要时不时的搅动一下，以免粘锅）
小提示：
煮粥时不要用剩下的米饭，米饭冷却后，淀粉分子的结构又会重新恢复，使米饭重新变得硬起来，这种变化称为“回生”或“老化”，其消化吸收率及营养价值也明显降低。
要是用剩饭煮的粥，没煮透就会有点硬，而且没有新米做的粥黏糊。胃酸少的人本来消化能力就下降，回生的米饭煮成粥可是不好消化的，那是雪上加霜，不能叫养胃。
篇外话：
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家乡菜小洋
番薯粥。番薯削皮，切成小小块，先把大米粥煮好，等滚了之后，再放入番薯，然后把番薯给一起熬到烂，番薯有助于排便，也有助于暖胃，老年人是最适合的。
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小米粥。每天早上熬一点小米粥，搭配个包子或者鸡蛋，是一道非常有营养的早餐哦。小米粥口味清淡，有助于消化，对于那些生病的人，最适合喝的就是小米粥了。
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南瓜粥。南瓜炖好，加入到煮好的粥里，一起搅拌均匀，把南瓜给搅拌烂，这样一碗金黄色的南瓜粥就做好了，色香味俱全的粥。
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淮山粥。淮山粥，冬天早餐会经常喝到的粥，不仅有暖胃作用，还可以增强免疫力，是一道非常不错的粥。
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玉米粥。玉米味道甘甜，是一种粗粮，经常吃玉米对人体是有益处的哦，玉米有助于降低血压，软化血管的作用哦。
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红枣花生粥。红枣花生粥，是一道养生粥，经常食用，能是女性皮肤变得红润起来哦，有助于女性补血，防止衰老的。
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NIU不错
山药粥吧。
山药具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的作用，并且山药的口感软绵，易于消化，老少咸宜。
早上做一锅山药粥，全家老少都能吃。
具体做法如下：
将大米淘洗干净冷水下锅，稍微放点盐；
然后将山药削皮切小块，粥水开了就将山药下锅一起煮；
煮的时候隔一段时间就用勺子搅拌一下，以防糊底；
等到粥水变浓稠了，放盐调味就可以吃了。
觉得单单山药煮粥太清淡，可以在水开放山药的同时加一点瘦肉。瘦肉切片或者绞碎，用盐、食用油、生粉、姜蓉搅拌均匀腌制备用。
只要放了肉类的最好都放一点点姜，可以去腥。
云姐爱生活
1、栗子山药粥
大米100g，山药、栗子、大枣、油、盐适量。
大米淘净，放一汤匙植物油、适量精盐，拌匀腌渍30分钟。栗子煮熟后剥皮，大枣洗净，山药去皮切滚刀块备用。砂锅水开后倒入腌渍好的大米。大火煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖制30分钟。加山药，小火煮20分钟即可。
2、南瓜粥
大米75g，熟南瓜150g。
南瓜去皮去瓤切块，蒸熟捣碎，把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
3、小米红枣粥
小米25g，干红枣、枸杞适量。
小米淘净，砂锅里倒入足够清水，倒入小米大火煮开改小火。去掉枣核。把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
我是@营养佳
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