作為酒店，最基本的屬性就是給客人提供一個休息的場所，遺憾的是，現在很多酒店都是不合格的。於是便產生了一種特別的職業，名為“酒店試睡員”，在國外被稱為“酒店品評家”，要求應聘者具有敏銳觀察力與感受力，熱愛旅遊，樂於分享所見所聞。這個曾經在招聘史上從未有過的“頭銜”，被網友稱作“史上最爽職業”，來自天津南開大學的90後女博士張欣妍就是一名傳說中的酒店試睡員，只要一個月能睡到10家，就會有著萬元的收入。
張欣妍是天津南開大學一名90後在讀女博士，天資聰明的她在學院剛剛推出“直博”政策那年，被導師推薦不用讀碩士，直接讀了博士。接觸這個被稱為“史上最爽職業”之前，她覺得酒店體驗師，也就是所謂“試睡員”是一個很神秘的職業。
酒店體驗師的工作，一方面是要給酒店做宣傳，另一方面也是要提出中肯的意見，用客觀理性的態度來看待問題，而不是用抱怨、挑剔的眼光去體驗。欣妍說：“我覺得應該是態度上的問題，儘量委婉的說，比如前面說一些比較好的，後面轉折一下，例如我覺得在哪方面可以改進一下，儘量用一種很中肯，人家可以接受的方式。我發在網上的東西酒店是會看到的，可能他們也會有一些改進。”
“比如進酒店大門的時候，如果有門童在，哪怕一句簡單的歡迎光臨，也會感覺這個酒店的服務是很到位的，如果有人幫忙提行李就會感覺更加分。其次就是在前臺，如果服務人員的效率很高，這也是值得加分的”欣妍介紹說。酒店體驗員要交的作業主要有兩方面，一方面是要給酒店發實時的微博，比如今天體驗哪些部分很好，很有特色，首先會在微博上做一輪介紹。
其次在入住之後，體驗員會寫一個酒店的精品體驗報告，這個就會對酒店的特色部分，餐廳、客房和其它服務，有很詳細的介紹、配圖。欣妍每次外出體驗都會帶上自己的小旅行箱，還會寫一個隨行的小遊記，從每次入住酒店，到客房體驗，再到退房，一個比較自由的遊記。
體驗酒店的過程中，如果有的酒店硬件很好，首先是會加分的，在這個水平看服務，標準化的服務會讓住客感覺很滿意。如果硬件好服務不好，勉強可以忍受，如果說服務很好，硬件條件有時候是可以忽略的。關於硬件方面的考評，主要包括床墊是不是軟硬適中，太軟了睡覺也不舒服，太硬也減分。其次就是枕頭，現在很多酒店都準備軟硬兩種。
再就是酒店的浴室部分，淋浴間和浴缸一般是分開的，因為如果兩個在一塊的話，站到裡面洗也很不舒服。酒店體驗員也會看酒店所提供的洗漱用品，如果是星級酒店則要看它提供的是酒店自己的，還是其他名牌。欣妍說：“作為體驗員，酒店都是免費的，我比較喜歡有特色的，哪怕設施上沒有星級的標準，但是它只要有自己的特色，我就覺得很好。
在餐廳用餐時，酒店安排了一位印度大廚來教她品嚐手抓飯，欣妍說：“感覺跟印度人在一塊交流本身就是一個很亢奮的狀態，我問他怎麼吃飯，他就直接告訴我用手抓，我當時試了一下，為什麼我的手這麼不靈活。”“那個拌飯吃起來味道有咖喱的刺激感，另外也是我第一次吃手抓飯，真是用手來吃，現在還能感覺到咖喱味在上面。
作為酒店體驗師她的經驗就是晚上不要亂跑，她說：“因為住在一些商務酒店的話，門底下經常會塞小卡片之類的，就是覺得到了該休息的時候，儘量自己在酒店裡面，不要透露太多的信息，不要出去玩的時候發微博，還定位，說我在哪裡哪裡，應該保護自己的行蹤。”
她說自己蠻幸運的，到現在都沒有遇到過什麼危險。她說：“如果是自己出門到比較遠的地方，每天晚上要跟家裡視頻，有過幾次視頻之後他們比較放心就好了，她的父母也覺得酒店體驗師是一個很不錯的體驗，畢竟身邊我是第一個，她就會覺得挺有趣的，我媽媽也會說，哪次體驗的時候也帶我一塊去吧。”
現在，“酒店試睡員”已經成為張欣妍獨特人生體驗的一部分，只要有空閒時間，她就會到各地的酒店體驗一番。當然她還是想把這兩方面的生活平衡好順利畢業，她說：“希望自己能去更多的地方，獲得更多的人生收穫，現在自己出去的很少了，一般都會跟朋友一塊，因為我比較注重旅行過程體驗，我會把故事記錄下來，自己出門會感覺還是在自己的世界裡，如果有個同伴，這段旅途就會變得特別不一樣。”這樣的職業你喜歡嗎？
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