家裡除了吃戚風蛋糕之外，就喜歡老式蛋糕了，雖然它沒戚風蛋糕細膩和柔松，但是它帶著回憶的味道，小時候的味道。
食材
主料：低筋麵粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克、
輔料：檸檬汁數滴
1.準備所需材料。
2.全蛋放入深盤內，加入數滴檸檬汁，低速打至大泡。
3.分三次加入細砂糖高速打攪。
4.打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可。（時間需要15-20分鐘）
5.倒入玉米油。
6.將蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。
7.分三次再篩入低筋麵粉。
8.八寸方盤內放入油紙，再將蛋糕糊倒入盤內，抹平再大力振動幾下。
9.送入預熱180度的烤箱，中層上下火烤15分鐘。
10.表面上色即可取出
11.取出後扣烤網上，撕去油紙。
12.待涼透後再切塊食用。
小貼士：
蛋糕糊倒入烤盤後要大力的振動幾下，讓蛋糕糊內的大氣泡振掉。
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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