廣西百香果和越南百香果有什麼區別?

農人大飛哥




越南種植的百香果,基本上和廣西一樣,都是臺農系列的百香果,所以說從品種上講沒有任何差別!



有差別的地方就是越南的氣候條件和廣西的氣候條件的不同,越南溫度總體來說要比廣西的溫度要高,所以在越南種植百香果的時間會比較長、生長的速度比較快、果實在樹上的時間比較短。從這三點來說,越南百香果的果實生長時間短,決定了果實中可溶性固形物的含量稍微低一些,所以越南百香果的酸度要大一些,沒有廣西的百香果甜、沒有廣西的百香果味道好!



如果,那些喜歡用百香果泡蜂蜜的朋友可以選擇購買越南百香果,想直接鮮吃百香果的朋友,可以選擇廣西的百香果。

聽我的,沒錯!


桂農人家


我這裡中國百香果之鄉,要說國內百香果代表一點不為過。目前所有網絡平臺銷售的百香果有70%來自我們這裡。我就說說吧。

一、先說外表。越南百香果個頭比較大,賣相比較好。我們國內的百香果稍小。我說的是臺農品種,這個產銷量最多的。其他滿天星和黃金果不做比較。

二、越南百香果甜度是可以的,只是這幾年國內的電商發展需要,很多為了運輸不使水果過熟透,往往只有7、8成熟就採摘,造成口感大不如前。但是真正成熟的越南百香果是比國內的甜的。這個必須承認。

三、說香味,我覺得國內的百香果要比越南的香氣。

國內的百香果基本上三月地四月初就沒有了,到6月中旬才會有上市。國內種植的地區以廣西最多,廣東福建較次之。因為百香果是一種熱帶亞熱帶的藤本植物,所以冬季下雪結冰的地方基本上無法過冬,也就很難種植了。

越南在熱帶和亞熱帶地區,氣溫高,所以常年種植,常年有產。


果田水果大叔


廣西百香果與越南的百香果其實都屬於同一種類的果,僅看外表看不出有什麼區別,但是,這兩種產地不同的百香果實質上的區別還是較大的。

廣西與越南雖然接攘,但氣候與土質有很大的差別,廣西屬於亞熱帶氣候,絕大部分地區雖然氣溫常年都比較高,但依然一年分四季。儘管冬季實際很短,僅有大約一個月的時間屬於氣候上的冬季,有些地方甚至連二十天的冬天低溫也不到。其餘的秋冬季從每年農曆八月份到十一月份,氣溫仍然常常在攝氏15度至攝氏25度左右。

而越南比廣西處於更南的位置,除了越南北部極少數的山區具有十分短暫的冬季低溫外,絕大部分地區都是屬於熱帶氣候,長年高溫多雨,十分炎熱。

由此可見,同一個品種的百香果在廣西和越南種植出來,它們的基本區別有以下幾點:

可種植百香果的區域上,廣西除桂北,桂東北一些縣份在冬天容易形成較長時間霜凍的地方外,大部分地區都可以種植百香果。越南則是基本上全國各地都能種植百香果,因為氣溫特別高。

生產採摘期上,廣西從每年的6月份開始到次年的3月下旬,長達十個月的時間可以採摘收穫百香果。而越南則是全年均可採收百香果,並無空白期。

質量上,廣西的百香果在秋天農曆九月份開始,為質量最好的時期,這一時期的氣溫介於攝氏15度至25度之間,是最適合百香果結果的氣溫。此時的廣西百香果個大,肉汁特別飽滿,用手掂量有一種沉甸甸的感覺,1斤中大果僅有6至7個。

越南百香果因為長年的氣溫均處在高位,總在攝氏28至38度之間,雖然百香果生長快,個頭大,但其果肉反而不飽滿。用手掂量感覺較輕,1斤中大果有8至9個。而廣西的百香果僅在6月份至9月份那段高溫時期才是這種狀況。

保鮮期上,越南的百香果因為總處於高溫期,常年多雨。而百香果又最忌這種高溫雨水,特別是那種半天太陽又半天下雨的天氣(俗稱太陽雨),最易造成百香果表面形成雨痕,一旦形成雨痕,最多三天就會爛掉。所以越南百香果保鮮期較短。

廣西百香果除了在夏天及初秋高溫天氣會與越南百香果一樣,保鮮期短外,其餘的秋冬春時間都有較長的保鮮期。通常秋冬春的日子裡,常溫下的保質期都有10天左右。

口感味道上,以紫香百香果為例,越南百香果較為偏酸。原因是越南的交通運輸較為落後,從越南的產地運到廣西邊境的交易市場往往需要三天左右。為了減少百香果中途的腐爛數量,通常在百香果僅有6成熟的時候就採摘了。自然而然,這種不夠成熟的百香果來到中國後,儘管它的表面顏色同樣漂亮,卻因裡面的肉汁偏酸而令人皺眉。當然它也可以留到成熟度達8成以上再採摘,以確保果肉甜度,但卻容易造成爛果率大幅上升,以至得不償失。

廣西百香果卻可以不慌不忙地待它達到了8成熟時方採摘,再利用我們高度發達的快遞物流產業寄送,以至於從果園採摘下來,三到五天即可到達消費者手中。由此,可見廣西的百香果味道要比越南的甜很多。

其實百香果成熟後剛剛採摘下來,它的味道是香味濃郁,甜中帶酸。待放置了四到五天後,表面開始變得皺巴巴以後,那個口味是又香又甜,基本沒有酸味了,真是令人太喜歡了!但是越南的百香果因為成熟度不夠,縱使放得十分皺皮也是很酸的。

以上就是廣西百香果與越南百香果的基本區別,你還有哪些見解呢?歡迎來分享一下!


果田大叔


越南百香果個頭稍大,品相稍微好一點,甜度比廣西百香果好,我個人覺得廣西百香果適合泡蜂蜜百香果汁飲料,越南百香果酸度可以直接打開果殼食用,廣西百香果酸度太強烈,我是加溫開水泡蜂蜜喝。


晴天情感傾聽諮詢師


越南百香果個頭大點,但偏酸,而廣西百香果更香甜一點。從外形上來看,越南百香果果皮顏色偏紫色而國產百香果果皮則偏紅。就供應國內市場而言,廣西百香果成本相對較低,採摘成熟度高、新鮮,果子甜度會相對較高,同等價格上,廣西百香果有更多優勢。


貴港富硒農品


第一,越南上市比較早,且價格小貴,

第二,甜度有所差別,可能運輸時間有落差

其他沒多大區別,個頭也差不多,不過品種的話我國還是相對比較多的,比如黃金百香果就很高端品質


薯一郎


越南百香果個頭大點,偏酸,廣西百香果甜一點,很多朋友都喜歡廣西百香果。


農民濤哥


越南百香果,個頭大,偏酸。

廣州百香果,相對個頭小點,更甜一點


快樂人生大勇


其實百香果,越南或廣西都是差不多的,關鍵是越南氣候,跟廣西氣候是有差異的,二,品種不同,酸甜度沒有什麼不同,可是廣西黃金百香果是很甜的,就是沒有越南那邊大個而已。


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