老马不易
对油泼面的记忆大概可以追溯到七八年前,第一次在郑州吃油泼面是在玉凤路的山西面馆,后来单位附近经一路红专路也开了一家分店,其实那家分店下面的算是地下室的一家小店也卖油泼面,味道各有千秋。慢慢的,红专路那家不知何时换成了帖记羊肉汤,我算是个清真汉民,不怎么吃羊肉,也再没去过了。再后来搬了家,这边新搬过来一家班记油泼面。比较来说,这家面更多,更瓷实一点,不过点了一份凉拌牛肉有点不好嚼。这个各有爱好吧,也许有人就喜欢这种有嚼头的。
嘟嘟爸爸寻味美食
1、蜀香轩。
桐柏路与淮河路交叉口向东100米路北
2、班记。
文博东路和科源路交叉口北边路东。
3、晋晋有味。
东风东路与众意路交叉口向南路东30米
4、豫宋家。
庆丰街与保全街交叉口东北角
5、前进路陕西油泼面
前进路市场街南40米路东(岗坡路口)
郑州百科
油泼面是西安的特色,陕西这里是发源地,郑州的烩面还可以,想在郑州找油泼面,那是找错地方啦!
陕西的人比较恋家,真正有手艺的师傅一般不出省的,在省内就能凭借手艺挣钱,谁也不想离乡背井!
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还得是班记,原来在经八路,现在搬到文博东路科源路,面很筋道,拌好后没有多余的汤汁,像有些家里面汁水太多,影响口感。他家还有饺子、砂锅、凉菜也很丰富,味道不错。
海带丝26447373
西泰山上的吃过没,专做、生意很好。
外177
自己在家做的最正宗
含笑半步颠95
自己做最好,