春節還有一個多月就要到了，春節事情多，稍不注意就會漏掉哪項重要工作，所以準備工作都要提前開始，這樣才不會忙中出錯。最好的辦法就是把整個春節的工作都按照時間節點羅列清晰，按照進度表有序完成。
一、人員
1、服務好員工與促銷，安排好生活。越是忙的時候，越要關心員工，給員工以溫暖，伙食可口、健康，宿舍、賣場熱水供應，春節放假安排，開展娛樂活動給員工減壓。
2、定崗、定責，因才定崗、因崗施教。對團隊的所有人員根據人員特點進行工作項目劃分，然後進行對口培訓，確保每個人擔當工作責任。
3、關鍵崗位員工的溝通。
4、排班。多樣排班確保高峰時段賣場有人服務、工作量大的時段工作不會堆積，並見縫插針靈活安排員工休息。
5、假期工的用工安排。
6、激勵員工。
二、商品與銷售
1、備貨。參照去年同期銷售量，不缺不壓，注意生產日期要新，遵循先進先出原則。
2、陳列。在公司要求的基礎上，遵循量足、大氣。
3、銷售。管理人員要把銷售中可能會出現的狀況給員工羅列一下，講清楚應對方法。
4、服務。服務直接影響銷售。
5、市調。春節前兩個星期對競爭對手的全面市調要徹底完成，敏感商品持續關注。市調，不僅是對相同品牌商品的價位市調，還包括不同品牌同樣商品價值的考評，及時與業務反映，確保門店商品競爭力。
6、團購。實物團購和票卡團購，確定結賬方式，確保安全；且實物團購根據結賬方式與業務做好溝通，切忌信口許諾，也避免與兄弟門店口徑不統一，影響形象。
7、收銀暢通。
8、防損。不只侷限於防盜，更要注意防止殘次，在驗貨、理貨、上貨等環節都要注意日期、包裝。
9、溝通。與業務保持溝通，做到問題不積壓。
10、做好總結。對自己組織的春節工作得失進行記錄備案，以便第二年做參考。
三、超市運營安全
1、商品安全：防盜是一部分，最重要的是要確保商品質量，包括殘次、保質期等，尤其是食品類，貨品的存儲也很重要。
2、員工安全：員工作業、上下班安全、家中用電用氣安全。
3、顧客安全：尤其要關注小孩、老人、孕婦及殘障人士，員工上貨拉貨及時提醒顧客。
4、環境安全：賣場與倉庫的用電與消防安全，地面無水漬、通道暢通、電梯、護欄完好。
5、春節放假三天的值班安全。
6、現金安全。
7、倉庫安全。包括租倉庫的進出貨品登記。
附：春節生鮮備貨指南
“有貨就有銷售”是我們做超市理想的狀態。然而，每當卯足勁準備取得佳績時，備貨卻在關鍵時刻掉鏈子……
計劃不周，備貨不足；銷售火爆，但是缺貨；節前盲目囤貨，到頭來卻發現該商品在本地並不適銷，以致存貨大於銷售，造成積壓。而過了節後，不得不降價打折，趕快處理這些讓人“包袱商品”。
如何根據消費者需求，準確制定囤貨計劃表？我們把春節前後劃分為四個時期：
1、年前置辦年貨場景：井噴期臘月廿十至臘月廿四開始發勢；
2、年前吃年飯場景：家家戶戶開始為年夜飯做準備，成品菜在很多企業銷售不理想，但半成品開始走高，通常是從臘月廿四開始發勢；
3、正月休息期：禮盒禮籃類商品及鮮品；
4、正月十五元宵節：元宵類季節性商品。
按照這個需求時間我們會把囤貨商品做明確劃定，且在此時間必須囤貨到位。生鮮囤貨數量也需嚴格控制，不要覺得乾貨過年賣不了，年後也能慢慢賣，年後價格會大幅回落，商品質量也會下降，損耗隨之而來。
1、年前45天年貨商品：
• 散裝蜜餞
• 散裝炒貨
• 肉品乾貨
• 散裝乾點
2、年前30天年貨商品：
• 凍品牛羊肉
• 凍品家禽類
• 熟食原料
• 海鮮凍品
• 火鍋料理
• 水果
• 大米
• 禮品
3、年前三天重點商品：
• 鮮肉
• 鮮牛肉
• 鮮魚
• 蔬菜水果
正月休息期：禮盒禮籃類商品及鮮品
正月十五元宵節：元宵類季節性商品
針對年夜飯的商品食材，我們常常流失商機，其實我們根據餐桌分析可以深度瞭解顧客需求，並在賣場做餐食組合，引導消費者需求。
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