莫邪4978944
作為專業的口腔醫生，給大家簡單說一下潰瘍的問題。
平時大家多見的潰瘍有以下兩種:1，複發性口腔潰瘍。2，創傷性口腔潰瘍。
複發性口腔潰瘍尚無明確病因，臨床上多見於體質虛弱者，營養不良者。也有部分患者可能缺乏某種微量元素造成發病。建議日常多補充維生素，飲食方面要均衡，適當鍛鍊身體。抵抗力低下者也可在醫生指導下服用轉移因子口服液，或轉移因子注射液。
創傷性口腔潰瘍，多見於吃東西時勿咬舌唇黏膜造成潰瘍，或者口腔內有局部刺激物，例如尖銳的牙尖、殘根等。去除局部刺激後，潰瘍可自行癒合。對於病因不明確的患者，請到正規門診或醫院檢查確診。不要亂用藥物，也不要盲目進補！
牙醫DrTan
口腔潰瘍不是什麼很嚴重的疾病，相信我們很多朋友都得過口腔潰瘍，有的人甚至不管它，說過幾天自己就好了。其實這只是我們一貫簡單的想法，口腔潰瘍也不容忽視，如果任由口腔潰瘍發展，也會引起嚴重的後續問題，讓人痛苦不堪。
口腔潰瘍，又叫做“口瘡”，是生長在口腔粘膜表面的潰瘍，小至米粒，大至黃豆，我還見過好幾個口腔潰瘍連成一片，讓人十分的痛苦。口腔潰瘍大多是圓形或者卵圓形，凹面，周圍充血。大多發生在唇周，臉頰內，舌頭邊緣等部位，病因和致病的機制都不是很明確，一般認為，導致口腔潰瘍有以下幾個原因，一是局部創傷，比如不小心牙齒咬破了口腔的哪個部位，就好發潰瘍。二是維生素及微量元素的缺乏。三是精神緊張，壓力過大。四是吃了某些食物，藥物或者身體內激素的改變。這些原因都可以誘發口腔潰瘍。
所以得了口腔潰瘍，不能單純的認為是身體裡缺了某些維生素，微量元素。要綜合的考慮，看看有沒有其它的原因，以便對症治療。當然，在不明原因的時候，推薦您這樣做:補充適量的複合維生素以及微量元素，多用漱口水漱口，以免潰瘍感染，造成嚴重後果，漱口水可以用淡鹽水代替，可以用雲南白藥氣霧劑噴口腔創面，對於創口的癒合有幫助。這樣既能加速癒合，又可以減輕痛苦。
藥事健康
我是三甲醫院
普通的口腔潰瘍通過補充維生素片和調整飲食結構就可以在一週左右很快康復，我們身邊有很多食物可以預防或緩解口腔潰瘍。
1️⃣菌藻類食物和深綠色的蔬菜
幹香菇、紫菜、菠菜、莧菜、木耳菜、油菜、魚腥草、西蘭花等新鮮蔬菜中富含B族維生素，其中維生素B2又叫核黃素，是口腔潰瘍恢復過程中非常重要的維生素，所以中醫講青菜去火。
2️⃣小麥胚芽和蛋黃
其實動物肝臟、腰子、黃鱔中都富含維生素B2，但這類食物的蛋白質含量太高，對於吃肉過多導致輔酶不足而引起上火的口腔潰瘍並不是首選。小麥胚芽、鴨蛋黃、鵝蛋黃中的維生素B2含量較為豐富，而蛋黃中富含預防炎症和促進上皮細胞修復的維生素A。
3️⃣維生素C和胡蘿蔔素豐富的水果
鮮棗、獼猴桃、菠蘿、柚子、橙子、苦瓜、西紅柿、青菜、蘿蔔、西蘭花、胡蘿蔔、苜蓿、白菜中富含維生素C或胡蘿蔔素。維生素C對於損傷細胞修復、促進膠原蛋白合成都有積極作用。胡蘿蔔素在人體內乳化合成為維生素A，可以緩解眼症。
4️⃣適量多喝水
秋冬季節，飲水過少除了會造成口唇乾裂，還會影響唾液分泌、減少唾液中的溶菌酶，而不利於口腔中細菌的殺滅。《中國居民膳食指南》推薦成人每天飲水1500~1700ml，以白開水、淡茶水為主。
5️⃣減少糖的攝入
經常吃糖或者在食物中添加較多的糖，除了會附著在口腔和牙齒上引起細菌的滋生，還會在其能量轉化過程中消耗身體更多的輔酶，如果五穀雜糧、蔬菜水果吃的過少，則更容易發生口腔潰瘍。
6️⃣亞麻籽油或紫蘇油
冷軋的亞麻籽油和紫蘇籽油中富含Ω-3多不飽和脂肪酸，有預防炎症的作用。但生榨的亞麻籽油香氣和顏色不如熟榨油濃郁和漂亮，而且有淡淡的魚腥味。亞麻籽油和紫蘇油可以用來涼拌蔬菜，低溫情況下營養不容易損失。
除了營養不良造成口腔潰瘍，牙齒的畸形或牙齒殘缺、口腔癌、腫瘤放化療都容易引起口腔黏膜的潰瘍，應該根據相關誘因加以治療和調養，不知道各位對此有什麼看法？謝謝！
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本文圖片來自於網絡，在此向圖片作者表示感謝！
中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員
中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會委員
中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家
營養科的於仁文
我小的時候特別容易爛嘴角，大人們都說我是因為爸爸出差上火了，我也一直這麼相信著，直到……
直到我上大學，學了一門叫做《生物化學》的課，當時說到維生素B2，如果人體缺乏維生素B2，早期會出現身體虛弱、疲倦、口痛和觸痛、眼睛發燒、眼癢等等；進一步發展的話會出現唇炎、口角炎、舌炎、鼻子和麵部的脂溢性皮炎等等，還有可能會出現男性的陰囊炎，女性陰唇炎等，因為維生素B2又稱為口腔——生殖綜合症。
口角炎、舌炎這兩個詞引起了我的關注，我當時雖然不是特別清楚他們是什麼意思，但是感覺爛嘴角，舌頭起泡貌似有些關係。所以我做了一個舉動，去藥房買藥！買的不是普通意義上的藥，對的你沒猜錯，就是維生素B2。
藥房有兩種，一種是保健品類的，一種是藥品類的。因為保健品市場的誇大其詞，很多人其實已經不太相信，一說保健品大家都會覺得是假的，我多少也有這樣的感覺。所以我買的是藥品類的。很便宜，一瓶不超過5元錢。
買的時候就有些爛嘴角，吃了一週，基本就好了，但其實不吃也是會好的，但我還是堅持吃了2周，之後就想不起來吃了。等我想起這件事情的時候差不多有一年多了，而且這一年我基本沒有再犯，現在也很少犯。
引起口腔潰瘍的原因很多，有遺傳，有長期不吃蔬菜、水果，還有因為上火，中醫亦稱肝火旺，也有可能是因為秋季乾燥喝水少。
如果提問的人問我總是反覆的口腔潰瘍怎麼辦，我的建議是：
- 買藥品類的維生素B族吃2周；
- 多吃蔬菜、水果，多喝水；
- 經常參加運動，保持心情愉悅；
- 適當補充優質蛋白植物，提高免疫力。
最後，希望你和我一樣早日擺脫口腔潰瘍的打擾。
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
提起口腔潰瘍，不少人恐怕都會“口中一緊、頭皮略麻”，我們每個人或多或少都有類似經歷，吃不下，睡不好，甚至咽口水、張口講話都會痛。口腔潰瘍就是口腔內的黏膜或是舌面，甚至上顎出現針眼或黃豆大小的潰瘍，主要臨床表現便是疼痛，所以美食當前卻只能遙遙相望，此等苦楚非親身經歷難以感同身受。
導致口腔潰瘍的原因很多，例如飲食、環境、遺傳免疫、損傷、用藥史、維生素和微量元素缺乏等多種因素。所以，發生口腔潰瘍，可不單單是身體缺什麼東西。
但是，口腔潰瘍的發生確與體內缺乏維生素及微量元素有相關性。尤其是B族維生素及維生素C。此類口腔潰瘍患者，平時需要注意飲食均衡，不可偏食，保持心情愉悅，作息規律，注意緩解壓力。
不可否認的是，口腔潰瘍仍有許多其他病因。
例如，很多人都會認為口腔潰瘍就是上火，但是，從西醫病理學角度來講，“上火”並不是一種很準確的說法，甚至不是一種病理狀態。所以，準確來講，上火不是口腔潰瘍的原因。與“上火”相關性較高的應是飲食，大量嗜食辛辣刺激之品可以刺激黏膜病變，導致潰瘍。吸菸也是口腔潰瘍的誘因，因為菸鹼（也就是尼古丁）可以直接作用於黏膜，引發口腔潰瘍或是胃潰瘍。
其次，還有一種名為複發性口腔潰瘍，又名“複發性阿弗他潰瘍”，正常人群患病率高達60%，病因不明，可能與免疫、遺傳、激素、營養、心理等有關。此類潰瘍有自限性，所以，即使不治療，10天左右也可自愈。
再次，反覆發生口腔潰瘍，還需警惕自身免疫性疾病。如伴見眼、生殖器潰瘍，腹痛伴粘液膿血便，皮疹關節痛等表現時，高度懷疑貝赫切特病，也就是白塞病，應至風溼免疫科就診。其次，系統性紅斑狼瘡也可見多發的口腔潰瘍。
如果口腔潰瘍長期不愈（超過兩週），且位置固定，也有可能是口腔癌，需至醫院及時診治。
杏花島
現實生活中，很多朋友經常反覆發作口腔潰瘍，這到底是什麼原因呢，總是得口腔潰瘍難道是身體內缺什麼東西嗎?
經常發生口腔潰瘍的人，很多是經常處於壓力和挑戰中的人，如果最近一段時間處於超負荷工作狀態，有較大的壓力下，過度焦慮會影響身體免疫力，容易著急上火，導致口腔潰瘍。
其次，口腔潰瘍一般是由病毒感染引起的，例如流感發生期間可能會有口腔潰瘍，皰疹病毒感染可能會引起口腔潰瘍。
再次，考慮經常發作的口腔潰瘍考慮與體內微量元素、維生素缺乏有關。營養學家研究顯示，經常性口腔潰瘍與缺鋅有關。鋅是構成人體內多種蛋白質所需成分，缺鋅易導致一系列代謝紊亂，身體各種酶的活性下降，體內胱氨酸、蛋氨酸和賴氨酸的代謝紊亂，結締組織蛋白和消化黏液蛋白合成受阻，口腔黏膜消化黏液蛋白合成減少，黏膜層反覆脫落形成潰瘍。另外，經常性口腔潰瘍與維生素缺乏有關，特別是B族維生素和維生素C缺乏可能會導致口腔潰瘍發病率增加。
發生口腔潰瘍的患者，可以外用口腔潰瘍散、錫類散或西瓜霜噴劑，口服甘草瀉心湯或者牛黃解毒片等進行治療，同時要補充富含鋅元素的食物，例如生蠔、瘦肉、雞肉、豬肝、牛排等。另外，可以通過服用補鋅片補充，如新希寶片、鈣鋅口服液等;也需要口服維生素C片、複合維生素B片等，對於治口腔潰瘍有效。同時一定要注意口腔衛生，避免損傷口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。
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家庭醫生在線
口腔潰瘍雖然不是什麼大問題，但是卻給日常生活帶來不少煩惱。吃飯、說話的時候都會感覺疼痛。口腔潰瘍的發生有著諸多的因素，總起來說是因為這兩種營養素的缺乏。
維生素B2
維生素B2是一種水溶性維生素，也叫核黃素，過量攝入會從尿液中排出，這就需要每天都要從飲食中獲取足夠的維生素B2。如果維生素B2缺乏，就會引起脂溢性皮炎、口角炎、口腔潰瘍等等。維生素B2的主要食物來源是蛋類、瘦肉和乳類。全穀類食物中也含有維生素B2，只不過在精加工過程中損失量較多。比如精白米中含有的維生素B2僅為糙米的59%。小麥標準粉中維生素B2的含量僅為小麥的39%，至於精白粉中維生素B2的含量就少之又少。
鋅
鋅是人體不可缺少的一種微量元素，對於人體生長髮育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均有重要作用。鋅不僅對蛋白質和核酸的合成，而且對於細胞的生長、分裂和分化的各個過程都是必需的，是傷口癒合不可缺少的微量元素，口腔潰瘍面再小，也是一個創傷面，如果鋅元素缺乏就會引起口腔潰瘍反覆發生。鋅元素最好的食物來源是貝殼類海鮮、紅色肉類和動物肝臟，小麥胚芽也是鋅元素非常好的食物來源，100克小麥胚芽中鋅元素的含量高達22毫克。
口腔潰瘍患者大多數是飲食結構出現問題，肉類食物攝入量太少，比如豬瘦肉吃的太少。豬瘦肉中不僅含有維生素B2，還含有鋅元素。您也可以購買營養素補充劑符複合B族維生素和鋅營養素補充劑來調理口腔潰瘍。不過改善自己的飲食結構才是治療口腔潰瘍的根本問題，同時還要注意早上用淡鹽水漱口，避免病從口入。
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王桂真營養師
總是得口腔潰瘍，是身體缺什麼東西嗎？有這幾方面原因：
其一，可能是缺乏微量元素、鋅、鐵、葉酸、維生素B12、維生素C等。
其二，也可能是消化系統疾病及功能紊亂造成的 。
其三，上火也可以引起口腔潰瘍。
其四，精神壓力大。常常生氣、緊張、易怒的人容易被口腔潰瘍纏上。
其五，可能是遺傳因素。家庭有口腔潰瘍病史的人比一般人更容易患上口腔潰。
其六，免疫力低下者容易患口腔潰瘍。現代醫學研究認為，免疫力低下使身體受到各種疾病的侵襲，口腔潰瘍就是其中一種。
此外，口腔潰瘍也可能是由病毒感染引起的，皰疹病毒感染可能會引起口腔潰瘍。
還有，飲食重口，也是經常患口腔潰瘍的可能原因。口腔潰瘍有時可能是吃出來的。經常吸菸、喝酒、吃辛辣刺激性食物的人群容易得口腔潰瘍。
患了口腔潰瘍怎麼辦？
若是缺少維生素、微量元素等， 可以服用維生素B族，維生素c片，補充維生素。也可以口服葡萄糖酸鋅、口炎寧顆粒及喉咽清，同時禁止菸酒。
若是上火引起的，使用口腔潰瘍散噴撒患處，口腔潰瘍含片。或者口服牛黃上清片等。
口腔潰瘍，其實就是口腔黏膜的潰爛點。治療口腔潰瘍，應該針對疾病本質，修復口腔黏膜。 保持口腔衛生。可每天用生理鹽水或溫開水漱口。
容易患者口腔潰瘍者，平時多注意清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，多吃新鮮的蔬菜水果，多喝水。也可用菊花、金銀花等泡水喝。
殷殷期盼話健康
感謝您的邀請，中國科普作家協會會員吳一波來回答您的問題。
簡單來說，口腔潰瘍發病的原因到了現在其實還不是很清楚，有可能是身體缺少微量元素（鋅、鐵等）或維生素（B12、B1、B2、C等）、葉酸；也有可能是別的因素，如遺傳因素、病毒感染、細菌感染、食物過敏、局部創傷、精神壓力與內分泌紊亂。![]()
口腔潰瘍發病的原因到了現在其實還不是很清楚，有可能是身體缺少微量元素鋅、微量元素鐵、葉酸、維生素B12、維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12、鈣與維生素Ｃ，但是還有一些別的因素，比如說
遺傳因素、病毒感染、細菌感染、食物過敏、一些系統的疾病（比如說潰瘍性結腸炎、艾滋病）、局部創傷、精神壓力與內分泌紊亂。有一些口腔潰瘍患者體內會有微量元素鋅、鐵，還有葉酸、維生素B12的缺乏，還有百分之五到百分之十的口腔潰瘍患者體內缺乏血清鐵、鋅、葉酸、維生素B1、B2、B6和B12，這有可能是繼發於其他疾病，比如說腸胃有了問題導致吸收不良。鈣與維生素Ｃ也同樣有可能缺少，但是這些結果的出現，與維生素B1 缺乏相關聯，但是與口腔潰瘍的發生聯繫較少。有科學家給口腔潰瘍患者適當地補充所缺乏的微量元素，結果發現可以減輕或者緩解口腔潰瘍的發生和發展。
除了缺乏這些物質，口腔潰瘍還有一些其他的致病原因：
口腔潰瘍是有遺傳傾向的，有科學家在觀測了家庭成員的口腔潰瘍後，提出了一個觀點，親屬及雙胞胎口腔潰瘍患者中有常染色體隱性和多基因遺傳兩種遺傳方式，而這兩種遺傳方式的改變在口腔潰瘍發生發展中起到重要作用，而且同卵雙胞胎比異卵雙胞胎更容易遺傳到口腔潰瘍。
遺傳基因多態性的改變是導致口腔潰瘍容易感染的一個重要因素。
有統計表明，大約有700種細菌在人類的口腔中，它們會產生一些多肽和多糖，這些物質與我們自身的免疫系統相互作用，進而維持了人體口腔相對穩定的微環境，如果這種平衡被打破，就會導致一些口腔疾病的出現，有一些研究表明，用抗生素和益生菌進行一定的治療，便可以加速口腔潰瘍的癒合。
有很多人都認為局部創傷是口腔潰瘍的一個重要病因，局部創傷導致口腔黏膜上皮水腫，還會導致早期炎症細胞被浸潤，加重口腔潰瘍的程度。
如果有一段時間你有焦慮抑鬱情緒，那麼就會增加口腔潰瘍的發生的幾率。生活中遭遇一些會讓你產生壓力的生活事件會讓口腔潰瘍更易被感染。但是有研究顯示，會讓你產生壓力的生活事件會導致你的情緒改變，進而會讓你的口腔潰瘍更易發生，但是在口腔潰瘍持續時間方面，這種原因對其沒有顯著影響。
在研究口腔潰瘍免疫學病因時，科學家認為這主要是以細胞免疫為主，口腔潰瘍的患者存在免疫功能的失常和Ｔ淋巴細胞亞群的紊亂。當前的一些觀點認為多種免疫反應引起免疫複合物沉積在口腔上皮內，從而介導免疫反應損傷口腔上皮。未來的研究重點在於細胞介導的免疫反應，這個局部的免疫反應最終引起組織的破壞，從而表現為口腔潰瘍。
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有人認為抗氧化劑的作用也與口腔潰瘍的發生相關，口腔潰瘍患者血液和唾液中存在的如超氧化物歧化酶和過氧化氫酶明顯高於正常人，可能是為維持機體內環境穩定，口腔潰瘍患者體內氧自由基的增多，從而使相應的抗氧化劑增多，但是氧自由基與抗氧化劑在口腔潰瘍中的作用仍需要進一步研究。
口腔潰瘍是口腔黏膜中最常見的疾病，但致病的原因還沒有完全清楚，有可能是缺乏某些物質，但也有可能是別的因素，而且還存在著明顯的個體差異，但是比較統一的看法是口腔潰瘍是多種因素綜合作用的結果，但若是生病，比起自己猜病因，還是去醫院就診比較好。
吳一波
有兩種可能性，一種是缺乏維生素B2，另一種可能性是缺鋅，要根據自己的情況大致判斷一下。
我生活在北方，在我小的時候口腔潰瘍是很常見的，很多人到了冬天的時候就會有這樣的問題，有些嚴重的還會嘴角開裂，舌頭掉皮，可以說是常見病了，到了春天這種情況明顯就好很多了。
說起來我們北方冬天的食材實在是可憐，在我小的時候冬天就是伴隨著大白菜、土豆、地瓜、蘿蔔乾和凍豆角度過的。物資的匱乏和食材的短缺，造成我們小時候吃的食物很有限，新鮮食物不足，蔬菜水果缺乏，肉蛋奶也嚴重不足，微量的營養素缺乏很容易形成我們前面說的過的一系列症狀，口腔潰瘍、口角炎、地圖舌成了我們的“常見病”。容易缺乏的這種營養素現在已經被越來越多的人熟悉，它的名字是——維生素B2。
現在，經濟高度發展，食物供應充足，如果你還有這樣的問題，說明你的飲食結構出了問題，很可能存在挑食、偏食。
維生素B2廣泛存在於我們的食物當中，魚肉蛋奶、蔬菜水果、穀類都含有維生素B2，但是含量都不突出，也就是沒有一種食物的含量是很豐富的，所以就存在一個問題，如果你的食物吃的跟健康飲食偏差很大，比如不愛吃蔬菜水果，就很有可能缺乏這種維生素。
維生素B2在體內有一定的儲存，但是存量很少，一旦有一兩週吃的不好，缺乏的症狀很快就能反映出來。 如果你的食譜吃的都沒問題，幾大類的食物都能夠吃全，也沒有挑食偏食的問題，那麼你還是反覆出現口腔潰瘍的問題就不能一直抓住維生素B2不放了，你這種情況也有可能是缺鋅。缺鋅的常見體徵是生長緩慢、皮膚傷口癒合不良、味覺障礙、免疫力減退等等。
如何判斷究竟是什麼問題造成的，最佳方案是去醫院裡找營養科的醫生詳細諮詢一下，結合實驗室生化檢測指標和食譜調查很容易得到結果。
另一種簡單的方法是先買一小瓶維生素B2，如果確實是維生素B2缺乏造成的，在補充了之後很快可以見效，有些甚至第二天就會痊癒。如果不是由維生素B2造成的也不用擔心，水溶性維生素不會在身體內儲存，多餘的維生素B2也會隨尿道排出來。
補鋅（鋅是一種礦物質）相對來說要慎重一些，建議還是找營養醫師確診以後再額外補充。
作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。
