dongyangwoainisy
看到这个话题，心里泛起一阵小忧伤，现在的我居然是独居这个状态，以下内容不是什么标准答案，但可以算是一些个人小经历，求别喷。
今年三月份之前的一段时间，有一份很忙碌的工作，所以工作日吃饭一般都是外卖解决，下班以后确实感觉身心疲惫（不排除是一个借口），晚餐基本在外餐馆解决。休息日，开始自我暗示，考虑到自己工作真的很辛苦，一定要吃一顿好的来犒劳知己，一旦这种念头产生，等着你的是暴饮暴食的开始。暴饮暴食以后又会出现一段时间不吃饭，所以你懂的恶性循环也就来了。
三月以后离开了原单位，入职到下一个单位有几个月的不用上班。其实离职前已经发现自己的身体开始出现一些小状况。于是离职后的第一件事，选择性闭关，在家休息，开始无聊的生活，开始强迫自己恢复了大学毕业初期为自己做饭的习惯。短短的一周，不只是休息好了还是吃得规律了，发现自己精神状态变得好了，但是看到镜子里的自己，在过去这几年里长了好多膘，内心嫉妒的嫌弃现在的自己，于是又开始上网搜过各种养生的健康食谱，买了食物称，继续按时按量做饭，并开始运动。ps.这一段不想描述太详细，不然好像减肥日志一样，没完没了。
这样的日子持续了2个月，自己基本上已经习惯了这种生活。到了新单位，发现自己做饭并且每顿都用食物秤称变得不那么容易，由于疲惫工作，使得每顿精打计算的餐变得很头痛。但是又不想放弃好不容易养成的习惯，于是在不能自己做饭的时候，我开始找参照物，尽量选择健康适量的食物。能做饭的时候，选择尽量简单健康容易控制量的食物。
所以在当下对于为自己做饭这件事，可以用克制、延续、探索这几个词来形容。
山下智短
一个人当然做火锅啊！
小胖在唱歌
一个人做饭吃的话，怎么都是比较方便的，自己的爸妈都不在家，寒暑假的时候都是自己一个人，所以说也都是自己一个人在家摸索着吃，像一个人做顿饭就够自己吃上一天的，自己炒菜的时候都会尽量多做一些，早上炒上一盆菜，中午晚上热热还能吃。
还有自己更多的时候喜欢简单吃一些，自己去集市上买个烧饼，一个热烧饼配上一瓶饮料就搞定了，不过不能经常这样吃，偶尔吃上一顿还可以，如果经常吃的话肯定胃也受不了，还有的时候自己家的馒头切成块配上葱花炒着吃也挺好吃的。
有的人比较爱吃泡面，自己一个人在家偶尔吃上一顿泡面也是可以的，但是这种油炸食品也是不能经常吃，自己一个人在家要是有热馒头的话，弄上两根黄瓜配上蒜汁调着吃也是挺好吃的，还有黄瓜变蛋、洋葱木耳调着吃也是味道挺不错的。
商丘身边事儿
一次做 两顿的量
在寝室做饭，有一个小锅～
晴晴的美好小生活
一个人独居，想吃什么就吃什么，一个人的饭量，还不需要做多，真的是很容易操作的啊。
我高中的时候，买了一个电磁炉，一板面条，基本上每天晚上回去都会下碗面条吃，星期天的时候，我会出去买点肉，给自己加点餐，用电磁炉炒的菜，里面的水可能放的多一点，我怕粘锅，然后再买点馒头，美滋滋啊。
大学的时候，我宿舍有个小电锅，我经常用它下面条，或者热一些我从酒店带来的菜，偶尔也会出去买点丸子，特别方便。
你要是在家呢，有煤气灶什么的，那做饭更方便，随便炒一个菜，煮一点米，或者吃馒头，上街买菜少买一点，免得自己吃不完，放坏了。
第一张是宿舍煮丸子，后面都是热菜。
最后两张是在家做饭。
小幸福的萌萌雷
一个人的午餐 一餐一饭 家的味道
阿阚311
一个人的饭，其实是最难做的，一方面是因为不好控制量，另一方面是因为一个人吃饭太孤单了，完事之后还要收拾碗筷什么的，太麻烦了。
一个人独居，如何做饭？看看我一个人租住房子的时候是如何改善自己的生活吧。提前说明一下我只有一个小电饭煲，1-2人的那种，不是高压锅。
火锅
一袋大红袍可以吃两次，在超市里买点丸子，蔬菜，豆制品什么的就够了，吃火锅我喜欢吃的就是这些，肉类什么的我不怎么喜欢，特别是羊肉。等水开了之后，按照自己的喜好下菜，吃完之后把汤倒掉，一个碗一双筷子一个小锅洗洗就完了，实惠，干净，还很省事。
焖饭
焖饭也叫懒人饭，米，菜，油盐放在一起，盖上盖子插上电就不用再飞力气了。我最喜欢做的一道焖饭是豌豆猪肉焖饭，青色的豌豆，红色的猪肉，白色的大米，混在一起别有一番滋味。但是做焖饭最重要的就是控制好水量，水太多饭就软，吃起来黏黏的，水少饭硬，嚼起来费劲。
煲汤
现在大型超市里买排骨，鸡肉什么的煲汤食材，都是已经切好的，回来用电饭煲焯个水就行了。莲藕，萝卜，冬瓜等等，想吃什么都可以往里兑，春秋的时候还可以加一些红枣枸杞之类的，补补气血。如果嫌弃只喝汤不管饱，还可以买些面食之类的放在电饭煲上蒸一蒸，一举两得。
炒菜或者下面条
电饭煲也可以炒菜的，炒点时令蔬菜，在蒸点米饭，如果自己的手艺好，味道也不比外面的差。
其实有时候我觉得电饭煲除了蒸米饭很方便之外，最容易做的就是下面条，但是小功率的电饭煲有点坑人，因为水很难煮沸，面都被泡在一起了。
其实除了上面这些，还可以买些速冻食品放家里，但是他们的味道与健康始终比不上自己动手做的。一个人居住，没必要亏待自己，如果实在不想做饭，嫌做饭麻烦，还有外卖这条路可走 。总之，不要在吃这方面让自己委屈。
冷雨下檐
一个人独居，如何做饭
这个问题我来回答。
首先我不是独居，哈哈，是跟爸妈一起住。但是作为一个爱美的女纸，为了身材，为了减肥，我决定每天上班——带饭！每天让我妈早起给我做午餐，觉得很不合适呀，怕她累，而且有时候你想吃的跟她想做的差距很大……所以我开启每天自己造饭的模式。
一般都是每天晚上下班到家，去超市逛一群，买一些自己想吃的菜啊肉啊，回家之后洗洗菜什么的，预处理一下，放到冰箱。主要是怕早上来不及。早上起床洗漱化妆，然后炒菜或者蒸菜或者别的。事实上只要前一天晚上预处理好食材，炒菜，蒸菜的过程只需要15分钟左右。这个时间还是我这种新手厨师需要的时间。
至于一人份的饭怎么定量的问题。我都是用一个小盆来评估的。预处理的食材放够一小盆就OK了。肉肉另算，比如一个小鸡腿、或者大半块鸡胸肉就差不多（半块鸡胸肉不够吃，一整块鸡胸吃不了，所以我都是两块鸡胸分3次吃）。小鸡腿、鸡胸、巴沙鱼什么的，前一晚腌制一下，第二天直接上锅蒸，这个最快，而且健康。
这个形成习惯之后，做饭很快的。而且想吃啥，就做啥，完全不要考虑别人的口味，相当满足。
感觉实现了吃饭自由，我的减脂计划都能顺利进行下去了，哈哈哈。现在早上我除了做好午餐之外，还有多余的时间再给自己整个营养减脂早餐。跟以前相比，同样的时间起床，感觉现在早上的时间很充裕，所以，以前我到底是多磨叽呀。这种感觉不能再好了，当然减脂什么的也很顺利。
减脂瘦身达人康
88年单身女，坐标洛阳，买了一套51平方的公寓住着，自己做饭，用电磁炉有点大，在淘宝购买了宿舍神器，小电锅，可以炒菜，煎鸡蛋，煮面，小小的，刚好一个人的分量，又是锅，又可以当碗，特别方面，某宝就有卖的，50元一个，
