長海號子。
一網兜海參，長勢喜人。
昨天是大雪節氣，大連氣溫驟降。遠在距離大連市區56海里的獐子島舉行了今年冬天的“野生海參大雪採捕”開捕儀式。60位大連市民和來自全國各地的海參界人士匯聚在北黃海，見證了大連冬天裡的野生海參採捕盛況。
昨天的獐子島海面溫度很低，低溫的空氣與海水接觸，迅速被霧化，在海面上升起一層薄霧，這時海面上出現了難得一見的“海浩子”奇觀——偌大的海面像開了鍋一樣，霧氣繚繞，宛如仙境。
在岸上，豐富多彩的節日活動讓小鎮獐子島熱鬧非凡，嘹亮豪邁的長海號子、悠揚動聽的民俗歌謠、潛水員集體亮相宣誓“尊重自然，限量採捕”，讓2018年野生海參採捕活動成為小鎮上特有的漁家節日。
演出結尾，中國漁業協會會長趙興武、SGS中國區農產食品生命部總經理吳航軍、獐子島集團董事長吳厚剛、獐子島鎮人民政府副鎮長王天俊，共同為2018獐子島原產地野生海參大雪採捕啟幕。
碼頭裡，幾十條冬捕漁船上，冬捕的彩旗隨風飄揚，採捕工作人員一早就在此等候，蓄勢待發。活動儀式上，一聲“開捕”的口令，冬捕漁船排隊離開碼頭，向深海進發，直奔海參生長的海區。
昨天，獐子島幾十名潛水員在這寒冷的冬天裡，在全國的海參界人士面前，再次上演了寒冬潛水的壯舉，他們身著潛水服，不懼嚴寒，魚躍入海，下潛到20多米深的海底，將熟透的海參一個個撿上來，供人們享用。
今年的獐子島海底海參豐收了，潛水員下去不到10分鐘就能撿上來滿滿一網兜海參，長勢喜人。
“野生海參大雪採捕”是獐子島冬天裡一個特別的儀式，不僅成為遼參核心產區漁民喜慶豐收的重要民俗文化節日，也成為漁業可持續發展的生動典範。
這裡的海參遵守嚴格的可追溯體系，哪個潛水員、哪條船上採捕的海參，都有詳細的記錄：採捕時間、海域、船號、潛水員、海參個數。被採捕上岸的海參要通過第三方檢驗機構SGS實地抽檢採樣後，進行初級加工。從海上採捕到進入加工環節，全程用時不超過3個小時。今年的大雪採捕，大連理工大學與獐子島集團水下機器人聯合實驗室科研中的機器人也參加了水下采捕，捕捉到數量不等的海膽和海參。
今年的大雪採捕活動儀式，不僅僅在海上進行，在大連市內，青泥窪大商步行街、華南國際商城及開發區商城，也設立了採捕活動的分會場，消費者通過適時視頻傳播目睹島內的喜慶、感受北黃海大雪採捕的風采、現場品鑑原產地海參，共同感受獐子島海參文化的獨特魅力。
獐子島集團董事長吳厚剛在致辭中表示：獐子島“大雪採捕”活動，不僅是對海島漁獵文化的銘記和傳承，更是對消費者信賴與認可的回饋。
在今年圈養海參遭受高溫影響大面積減產後，秋冬季市場價格漲幅不定，獐子島公開承諾，針對大連市民不漲價，顯示了一個本地企業的擔當。
今年恰逢獐子島成立60週年，特邀請了60位市民見證了這個活動的盛況。
天貓直播、經濟日報、新浪微博、一直播、花椒、映客等直播平臺直播了當天的現場。
中國漁業協會會長趙興武、 SGS中國區農產食品生命部總經理吳航軍、 大連質監局質量處副處長劉興聯、中國漁業協會秘書長關翌博、獐子島鎮人民政府副鎮長王天俊 、佳選好食材聯盟秘書長李梓涵 、北大大連校友會學員代表、大連海參商會會員代表、獐子島集團經銷商、合作伙伴代表等180多人見證了2018·獐子島原產地野生海參大雪採捕盛況。
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