__小易
在封建社會里，國家之大事有一件是祭祀，所謂祭祀就是皇帝領文武百官禮天拜地。祭祀必不可少的就是貢品，其中肉類被稱為祭肉，也就是我們做回鍋肉時煮的白水肉。祭肉在完成祭祀後，會被分給參與祭祀活動文武大臣、皇室成員，獲得祭肉是一種榮譽，一般人是分不上祭肉的。比如孔子在魯國為官，失勢後就沒有分配到祭肉，他一氣之下就遊歷諸侯了。
分得的祭肉一般是現場吃完，遠古時候肉食十分稀少，因此人們吃肉都是一種享受，就算沒有調料也可以津津有味的吃完。明清之時人們的生活條件好轉了，吃肉並不是稀奇的事，祭肉說白了就是白水肉，半生不熟還沒有佐料，對於養尊處優的文武百官來講很難吃下去。乾隆皇帝本身就是一個好大喜功、附庸風雅、貪圖虛名、奢靡豪華的皇帝，他為了展現自己勤儉節約、善待臣下的美德，他將祭祀用的肉都分給大臣，結果大臣們都不願意吃而悄悄扔了。
飲食是人類生存的必需品，而美食則是人們追求的安逸生活！祭祀用的白水豬肉絕對不是美食，它只是用開水煮了一煮的肉，沒有任何佐料，半生不熟，還有一股腥味，要短時間內全部吃完，確實是一件困難的事。比如回鍋肉雖然是白水肉，但是後來切成了一片一片的，拌上了蒜苗、佐料等東西，吃起來肥而不膩，脆而不焦，確實是一道名菜。大臣們被迫在祭祀之地吃祭肉，很多人吃了後就會鬧肚子，而且在那裡根本吃不完。鑑於此情，乾隆恩賜大家帶回家吃，不想大家都將肉扔了。
最後我認為大臣們不會將肉扔了，而是帶回家後加工了再吃掉。祭肉是皇帝恩賜，扔了是犯了大不敬之罪，按律當誅！因此我認為大臣們不會把肉扔掉，而是帶回家做成回鍋肉吃了。居說乾隆小時侯吃祭肉，他能當場全部吃完，因此受到康熙帝的重視。而乾隆的某個兒子看到祭肉就嘔吐水止，根本吃不下去，最終被乾隆疏遠了。祭肉不再於好吃還是不好吃，而是在於政治意義大。因此大臣們不會扔掉祭肉的。
大秦鐵鷹劍士
歷朝歷代都有皇帝每逢佳節賞賜大臣的慣例。清朝滿清貴族入關以後，也繼承了這一傳統，每逢節日就會賜給大臣一些酒肉之類的東西。
乾隆皇帝時期，清朝出於康乾盛世時期，乾隆對大臣的賞賜就更加多了。
據史料記載，有次乾隆賜給眾大臣每人一個豬肘子。由於表示不忘關外的艱苦日子，清朝皇帝沿襲關外舊俗，每年都要組織幾次吃白肉。所謂白肉，就是用白水煮的肉，不加任何調料和鹽。
當時，這些做官的生活水平已經相當奢靡，不是雞鴨魚肉，就是燕窩魚翅、滿漢全席。現在，皇帝賞賜的一個油膩大豬肘子，眾大臣吃不下去。
由於是皇帝的賞賜，大臣們又不敢表示不滿，還要跪下謝恩。可當大臣們出了宮門後，就將豬肘子扔到一個轎子裡了，這就是紀曉嵐的轎子。
據說紀曉嵐吃肉，無需美酒，無需其它配菜，僅一壺茶紀曉嵐就可以吃下十斤肉。紀曉嵐下朝後，在回家的轎子裡，就吃完了所有同僚丟給他的豬肘子。
這些人真實太腐敗了，潛夫一月都吃不了幾次肉。滿清從乾隆開始走下坡路了。
安定郡潛夫
乾隆御賜豬肘子為何大臣給扔了？
我來回答一下。
這個問題我第一個想到的就是今年熱播的《延禧攻略》，這也是本人唯一看過的“宮鬥劇”。
我認為這部電視劇還是較好的參透了當時一些刺繡工藝，醫學及歷史方面的常識。
而其中有一段劇情就是講述乾隆皇帝在大殿上給大臣與侍衛“分福吃肉”的故事。
這裡所分的肉叫胙肉（zuò ròu），是祭祀的時候供奉神明的肉。祭祀完畢之後，皇上就會把它分給臣子、妃嬪和侍衛進行享用。美其名曰分福，實則是乾隆皇帝讓眾人憶苦思甜、以示聖威。想著祖宗打下江山不易的苦，念著祖宗庇佑所享榮華富貴的甜。
但是，對眾臣子而言，這無色無味，又肥又膩的胙肉屬實難以下嚥。
所以，在這部影視作品裡，敢於為自己“帶鹽”的臣子便受了罰。
回到現實，乾隆皇帝所賜的豬肘子應該就是胙肉。大臣們有機會扔掉這些“美味”（nanchi）也就無可厚非了!
交易員的日常
因為清朝皇帝都喜歡吃豬肉，所以文武大臣們自然也不能錯過，所以大臣們，經常被賞賜豬肉，最不好的是祭祀時煮的只有七八分熟還有血絲的豬肉，皇帝也要分給大臣們吃，平時吃慣了山珍海味的大臣們實在是苦不堪言，好在不用一定要吃完，吃不完的帶回家也可以。本來是一件非常好的事，可是沒有一點油水的肉誰能吃進去，大家出宮以後，都會扔掉，從這點來看，清朝卻是腐敗了，如果廉潔，為什麼把豬肉扔掉呢
華麗的樂章2
因為是白水煮的，而且還半生不熟，沒放任何調味料，所以遭到那些大臣的嫌棄被扔掉的。
