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魔芋是一种非常受人们欢迎的食物，日常生活中不管是他的吃法还是用处都是非常的多。

农村众人们自己种植的一般较难成活，因为它对成长环境的要求还是比较高的。

从初期的选择地理位置到成熟之前的护理都是要求严格的，在选择土地的时候要选择土壤疏松，最好含少量沙砾的。

在种植它之前没有种植过其他的魔芋类型的，再就是田里的杂草一定要清理干净，包括各种小石头。

再就是土壤一般是偏中性或者微酸的，在种植魔芋之前一定要消毒，把它放到太阳底下晒种，用灶灰（木灰）拌种，晒干后播种。

在种植是一定要注意把肥料和它分割开，在魔芋出苗后发病前喷施农用链霉素或猛克菌作为预防性的保护药。

肥料一般都是土粪，这个养料和对它伤害都是小一点点的，必须坚持以底肥为主，重施农家肥的原则。

至于在它的成长时期要追肥的，但是一定要注意氮磷钾等合理的使用，在不同的时期对肥料的要求也是不同的，一定要注意使用量和种类，最大程度减少肥料对魔芋本身的伤害。

魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来，而他的功效大多都是因为这个成分的存在。

魔芋它的成长是非常脆弱的，所以它的味道也是非常的美味，经常食用可以促进肠道排毒，达到养颜的目的，再就是可以减肥。

因为它其中的有机酸和氨基酸，可以防治胃癌，提高免疫力，以前古老的方法也是用它来保温，可以有缓解胃痛，肠胃不适的功效，它的糖分较少，所以也是糖尿病患者的较好的选择食物。 （农业引擎之忆风）

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农业引擎

魔芋怎么种植，有哪些功效？

魔芋，也叫妖芋。是不是觉得这个名字很奇怪，不是魔就是妖。这是因为，魔芋虽然能够食用，可以入药。但是，魔芋全株皆有毒，以茎块为最。所以，入药需谨慎，食用要加工。

魔芋的功效分享

魔芋在医药上具有活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚的功效，对降血压，降血糖，便秘腹痛，咽喉肿痛等等症状具有疗效。另外，魔芋是天然的抗菌素，经过加工可以在食品的表面形成一层保护膜，起到保鲜防菌的效果。

魔芋的种植方法

在分享魔芋的种植方法之前，需要了解一下期其适宜的生长环境。

1. 魔芋的生长环境。魔芋适合于亚热带湿润季风气候，日照少，雨量丰富，湿度大。对于土壤的要求，由于魔芋地下为球茎，且根较长，需要深厚，肥沃，排水良好，富含有机质的砂土壤土。
2. 选地播种。根据魔芋的生长习性，选择一块土层深厚，土壤微酸性的地块。于三月末播种。先是育苗，方法与红薯的差不多。使用湿润的细土或者细沙，一层土一层土魔芋种，并保持苗床内15～25℃，相对湿度75%。大约25天之后，魔芋种发芽，新根长出，可移栽大田。
3. 施底肥，开沟移栽。在移栽之前，需要施底肥，亩用有机肥1500kg，钾肥5kg。移栽时，需要开沟，沟深20CM，宽16CM，亩种600kg。
4. 魔芋田间管理。管理主要是追肥和病虫害防治。追肥:出苗之后，需要及时追肥，每亩施人畜肥4000kg，尿素5kg。病虫害防治:7～8月份是病虫害的高发期，发现病株立即除掉，并在病植株周围撒一些生石灰粉，以防病害扩大蔓延。对于芋天蛾，根蛆等害虫，可以使用敌百虫进行喷雾防治。

有关于魔芋种植和魔芋功效的问题，就分享到此，欢迎评论探讨。

终归农村

功效：

魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有

1·地区及土质的选择：

①低纬度高海拔山区，属亚热带湿润季风气候。日照较少，雨量丰富，湿度较大，是魔芋栽培的最适宜区。

②魔芋地下部分为球茎且根系较长，适宜在土层深厚、质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的轻砂土壤生长，土壤松厚肥沃是保证魔芋根系生长发育和块茎正常膨大的重要条件。

2·需与高秆的作物进行套作：

魔芋是一种半阴性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，这时可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。

3·播种时间：一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。

4·：合理密植：

①下种时需注意掌握合理密植的规格，对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下，土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大，那么密植时应适当的稀疏些，反之，则稠密些。

② 对于魔芋种植时，可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种，保证土地上的结构具有层次性，这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率，有利于防旱保湿。

5·施肥：魔芋属块茎作物，根系多，吸收力强，魔芋同时存在水分含量多且皮薄，施肥易造成对魔芋的损伤致使魔芋发病，在施肥过程中，肥料和魔芋块茎之间应保持一定的距离，尤其是对沤制的有机肥，一定要完全腐熟，以免肥中带菌及发酵烧伤魔芋。

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魔芋在清江鹤这儿不叫"魔芋"而是叫"花南星"。不知这称谓有何来历先辈人没讲述传承，所以清江鹤至今只知其然不知其所以然。

魔芋在清江鹤这地是野生或小面积的零星种植。前几年魔芋行情好，有人"下海掏金"，结果由于魔芋软腐病太厉害了，杨百万进去杨白劳出来。

魔芋是食药两用的作物。作为食材魔芋豆腐遍普乡野农村人人会做人人爱吃。作为药用原料，魔芋对于人体长肿瘤或疖子可以起到很好消肿解毒止痛的作用。

现代医学研究发现魔芋富含多种微量元素，维生素粗蛋白，是一种不错的美容保健食材。俏销日本及欧美各國。但是由于受魔芋软腐病的限制，一直没有得到大面积的种植推广。

魔芋好阴湿环境，怕光怕干怕旱怕涝怕风。野生时很少感病。但一旦大面积规模种植特易感病，种植者可在短时间内致毁灭性打击。那么，我们怎么种植魔芋才可以避免这种种植风险呢？清江鹤建议：

一，以体形完整无病无虫伤无机械损伤的小魔芋块茎作种子，不选切块的顶芽茎或有破损的魔芋作种子。

因为作为种子的魔芋如果感病，特别是软腐病，种子上的伤口很容易感染病原菌致魔芋出土不久植株就会发病，而且传播迅速无法控制病情，产生种植风险。

二，选土层深厚湿润疏松肥沃排灌方便的阴山坡地林地或平地，与高杆作物如玉米或油葵套种，或搭遮凉棚种植。

为了防止魔芋干旱或涝渍，种植时可以采用遮阳垒高厢的模式定植。施足基肥最好是农家有机质肥与化学商品肥配合使用。农家有机肥在每亩四十担左右，化学肥料八十至一百二十斤。厢距四十公分，厢宽一米三至一米五。

三，合理密植，顶芽朝上，均匀摆放。

按行距四十公分株距三十公分条播。将种子顶芽朝上，摆放在条沟中央细土上。然后回填细土覆盖作物秸秆。要求作物秸秆通过预湿处理，以保证作床湿润出苗。

为了有效防控杂草危害魔芋，也可以在魔芋种子覆土以后，在细土上喷施乙草胺，或二甲戊乐灵，封草宝(异丙甲草胺)进行土壤封闭然后再覆盖预处理的作物秸秆。

四，魔芋生长期管理。

保证田间地块的湿度。遇极端高温时要及时浇水，集中降水时要注意排涝。适时追肥。追肥后可浇少量水冲洗残留在魔芋植株上的肥粒(这个肥粒不冲掉的话会对魔芋造成危害极易感软腐病致全田放病)。减少在魔芋田间的农事操作，以免对魔芋造成机械损伤，为病原菌入侵创造机会。

五，适时对症用药开展化学防治。

主要是魔芋的软腐病和白绢病。二者均重在预防发病高峰期难治疗。七八月是发病高发期。常用药剂配方：魔芋灵与二氯异氰尿酸钠(杀菌王)和甲托三元复配。使用两至三次即可收到良好的效果。

清江鹤

您好，科学兴农为您解答。

魔芋斤几年逐渐的被人们所认识，作为一个北方人，之前只吃过芋头，对于魔芋还是近几年才熟知的。而对魔芋最开始的认识还是从自家媳妇那里听说的，她说这种叫做魔芋的东西能够减肥。不过事实证明不运动是瘦不下去的。

魔芋是什么？

相信很多北方的朋友对这种植物还不是很了解，因为魔芋在我国主要生长在南方地区，北方种植魔芋的还比较少。魔芋的名字听上去就很不一般，给人一种具有魔力的感觉。其实魔芋属于一种营养价值非常高的植物。魔芋还有许多的别名，比如鬼芋、妖芋、雷公枪等，不过这些别名都挺另类的，带有一种妖力的感觉。魔芋属于多年生的草本植物，我们食用的主要是魔芋的球茎。

魔芋有什么作用？

魔芋的作用主要有两个方面，一个是作为食物被食用，另一个就是被当做药材，其次还能够作为工业的原料使用。我们先从食用方面来说，魔芋能够食用相信很多朋友都是知道的，尤其是用魔芋制作的魔芋豆腐，口感也是非常的特别。魔芋当中含有大量的淀粉，蛋白质以及植物纤维和糖，其中淀粉的含量非常的大，能够达到40%左右。因此魔芋能够制作成魔芋粉，魔芋粉就是制作魔芋豆腐的主要原材料了。

魔芋的药用，魔芋具有一定的药用价值，能够入药。魔芋具有化痰散积、引淤消肿、解毒止痛等功效。

魔芋有毒

不过这里要提一点的就是魔芋是具有毒性的，食用魔芋的时候还是要小心一些的。魔芋有毒这一点看来是很对得起它的名字了。魔芋的全株都是有毒的，尤其是魔芋的茎块的毒性更是强烈。不过经过高温加工的魔芋就没有毒性了，所以一定不能够生吃魔芋，在食用魔芋的时候一定要长时间的蒸煮才可以。

如何种植魔芋？

魔芋喜欢适度大，日光较少的林下生长，所以想要种植魔芋一定要选择适合的生长环境。土壤最好是疏松肥沃，沙质土壤。魔芋喜欢比较遮阴的生长环境，所以林下种植，或者和高杆作物套种都是不错的选择。

魔芋的播种时间一般是在春季的三四月份进行，魔芋种子要选择适合当地种植的品种，种植前一定要经过消毒，否则容易发生各种病害。种植地块最好不要连做，可以间隔两到三年轮作一次。种植密度需要根据种植品种和种子的大小来确定。

种植后的后期管理需要注意适当的这样，保持土壤水分，及时的进行追肥，魔芋的生长过程中需肥量比较大。底肥一定要充足，追肥一般在六月份进行，每亩追施20公斤左右的复合肥。此外还需要注意病虫害的防治，以及及时采收等工作。（三）

科学兴农

魔芋这个家伙，优秀的膳食纤维，保健作用自己可以查，这是得到科学论证了的。在2015年，我在脱贫村当第一书记时，跟它有了次亲密接触。

可以简单摆一下经历。

该脱贫村位于四川川东北宣汉县一个高海拔村，平均海拔700米。当时村里讨论发展啥产业，结合村的气候及区位条件，我就提出试种魔芋。很感谢当时得到大学老师的帮忙，特别是西南大学、中国魔芋协会会长张教授的指导。为该村发展魔芋，少走了弯路，避免了很多坑。

总结些干货分享吧，简单点写。要详实的资料，网上一大堆。

张老师编的顺口溜：种植魔芋四大堆，种子一大堆，粪肥一大堆，人工一大堆，挖出来一大堆。

1.种子。这个很重要，很多种植失败，从买种就注定了。张老师建议，一个地方发展魔芋，最好从一代种自己扩繁。四川一代种子这边是凉山都江堰地区，这里海拔高，魔芋病虫害少。那里挖出的小魔芋，放到通风出自然晾干，避免魔芋产生伤口。这样的种子在扩繁过程中不易生病腐烂。

2.底肥。魔芋喜肥，特别是粪肥这样的农家肥。天南星科的作物都是这个特性。农家肥越充足，它长势越好，健壮。

3.病虫害。这些知识网上也很多。这里只是提一下，魔芋感染病主要是茎干叶片受伤后，被侵染。它只有一个叶片，所以要避免茎干叶片受伤。种后覆草，或盖薄膜。

海拔越高，病虫害会少一些。

4.排水。种植魔芋的地块，排水一定要做好。排水不畅，腐烂是必然的。

魔芋发展，过程比较漫长，一定要有耐心。经过三年发展，今年村里有魔芋挖出来，2.5块一斤，老百姓很有信心。

药你转身

“魔芋，怎么种植”？

对于魔芋，我有话要说。一来，我吃过几次魔芋食品，也就是我们一般看到的魔芋豆腐，灰不溜秋的，软绵绵的，但是，感觉口感不是很好，所以嘛，说实话，我个人是不太喜欢吃魔芋的。

二则，我也知晓魔芋其实是健康食品来的，据说还有很好的减肥功效哦。听说，因为，魔芋本身含有一种物质，人们食用魔芋，主要也是制作成魔芋来食用，不过，制作魔芋豆腐，也并不是很复杂。

据说魔芋，外形有些酷似大大的芋头，说是只要有一棵魔芋，并不需要再留种源，一般都是林下种植的，因为，它会年年都会在侧边生发小魔芋。如果，你不适当的采集掉一些，反而会不利于它们的生长发育呢。

我所知道的关于魔芋的“传说”，也就只有这么“多”了。至于，你要说，“怎么种植魔芋”？对不起，因为我们这里并不是魔芋的主产区，我也并没有亲眼目睹过魔芋的“真容”，所以，我也确实是不知道，怎么种植魔芋哦……哈哈哈，还是老规矩，有请更加熟悉魔芋的“专家”们来，聊聊有关于魔芋的种种吧……

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1、魔芋是自然界唯一能大量提供葡甘聚糖的植物

现代医学表明，魔芋葡甘聚糖是一种优质的膳食纤维，对促进肠蠕动，帮助消化有很好的作用，并且具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。故有“血液净化剂”、“肠道清毒夫”之称。世界卫生组织将魔芋称为“二十一世纪的生命稳定剂”。

国家卫生部98年公布的第二批新食品资源中，魔芋即为其中之一。日本厚生省对魔芋的保健作用十分重视，并通过立法规定在中、小学配餐中要有适当的魔芋食品。

2、魔芋生长环境

低纬度高海拔山区，属亚热带湿润季风气候。日照较少，雨量丰富，湿度较大，是魔芋栽培的最适宜区。

3、含有一种天然的抗菌素

以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防止细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

4、世界对魔芋的评价

⑴魔芋是人类最宝贵的医药原料和保健食品。（世界卫生组织）

⑵二十一世纪世界十大保健品之一。（世界卫生组织）

⑶明天最理想最完美的食品。（联合国教科文组织）

⑷人类新世纪最佳保健食品。（联合国世界粮农会议）

⑸未来的超级营养食品。（国际微生物蛋白质会议）

⑹优质健康食品。（日本保健食品协会）

⑺魔芋膳食纤维是减肥、解酒、通便、防治糖尿病和心血管病的功能性食品。（国家疾病控制中心）

⑻膳食纤维是人体必需的膳食成份，建议正常成年人每天摄入25克。（中国居民膳食指南）

5、魔芋膳食纤维有三种生理功效：

⑴膳食纤维影响食物摄入量。

膳食纤维可以产生饱腹感，减少进食量，这是由于膳食纤维通过很强的吸水膨胀性，增加胃容物体积，减慢胃的消化排空速度。实验表明：在早餐中强化膳食纤维，可明显减少午餐食欲和进食量。

⑵膳食纤维具有低热能的特点。

严格控制热量的摄入对减肥至关重要，膳食纤维可提供的热能几乎为零，非常有利控制体重和保持体形。

⑶膳食纤维有减缓营养素吸收的作用。

膳食纤维在减少进食量的同时，还可从人体内带走多余的脂肪和能量，这一点通过检验排泄粪便中的脂肪含量就能得到证实。可溶性膳食纤维还可在胃肠壁上形成薄膜，阻止葡萄糖的吸收，阻碍营养素转化成热能。

6、对肥胖者有利

肥胖者选择膳食纤维食品，不但可较为轻松地减轻体重，还会发现，身体血糖、血脂水平也下降了，发生动脉粥样硬化的机率也随之减低。

国家疾病预防控制中心已将魔芋膳食纤维列为：具有减肥、防治糖尿病和心脑血管疾病的功能性保健食物。

7、魔芋及其制品的市场前景：

国外市场

根据以往的供需动态，魔芋葡甘聚糖需求主要是三大市场：

（1）日本市场：日本人普遍有食用魔芋食品的传统，但由于国土面积有限，经常受台风影响，产量极不稳定，加上工业应用上的广泛需求，每年需大量进口。

（2）韩国及东南亚市场：目前每年需进口大量魔芋精粉。

（3）欧美市场：美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册，开始进口魔芋精粉和魔芋精粉制品。欧洲人不种魔芋，但对其减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已加强了对魔芋食品的研究开发。

有资料统计，目前全球葡甘聚糖的供应量约为1.2万吨，而需求量在5万吨以上。日本的鲜魔芋收购价是12元/公斤(人民币)，是我国的6—8倍．若干年内，我国仍是全球魔芋资源的主要供给国，这对于我们魔芋产业的发展来说，是一个千载难逢的机遇。随着我国全面建设小康社会的稳步推进，人们的消费理念将向保健、长寿、提高生活质量转变，这为开发国内魔芋食品市场带来了前所未有的商机。东南沿海发达地区及大中城市消费者降血脂、血压、减肥、保持肠胃健康将更多地选择魔芋食品；西北、华北、东北干旱和草原地区冬季蔬菜奇缺和以肉奶为主的饮食结构的调整将更多地选用魔芋食品。

所以魔芋的种植在当今是很适合的。

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回答，怎样种植蘑芋，本人以前在老家种植几亩蘑芋，首先要选蘑芋种子，种子要一点没有伤害要小个子的蘑芋种最好。也种植烤烟十几亩，另外还种植其它农作物，也懂得那么一点点技术。哈哈，只是小小技术和技巧哦！种植蘑芋之前把土翻松，在农村一般自己家都养了猪牛，用锄头在翻过的土里起一条条沟，然后把猪牛粪洒沟里(没有猪牛粪的)用专用复合肥。然后把蘑芋种放在猪牛粪上，只隔三四寸摆一个，这样一个个摆好，把两边的泥土起隆把蘑芋盖好，然后不需任何肥料，只管蘑芋地里不长杂草就行了，第二年八九月份去挖，就可以出售。种植蘑芋挺划算，不需要多少本钱的。但吃蘑芋的功效我不知道是些什么！有胃不好的人尽量少吃，因为蘑芋是发物，吃了胃病会疼的。

平淡才精彩65

我家自己种的魔芋很简单把它切成一块一块的，一个芽眼就长一棵，随便挖个小坑放进去加点农家肥就长了！吃的话魔芋不能直接吃，要把它磨成浆然后下锅煮成糊状然后捞起放凉就成豆腐状了，再拿去煮才能吃，具说有减肥的功效哦！

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