一輩子的愛1988
我是土生土長的新疆人又是一地道吃貨，這個問題不可不答。新疆被譽為“歌舞之鄉”、“瓜果之鄉”，要我說，再加上個“美食天堂”也毫不為過。
新疆號稱四大文明交匯之地，有47個（世居13個）民族聚居、生活在這裡。多種多樣的文化在這裡交融、發展，各具特色的美食在這裡精彩呈現、多不勝數…
一、烤肉。這裡是泛指，既包括人們常說的烤羊肉串，也包括烤全羊、饢坑肉、架子肉、烤羊排、烤羊雜等等。
二、清燉肉；羊肉切成大塊兒放入鍋，加清水大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢燉，一個小時後即可出鍋。也可以加黃蘿蔔或恰瑪古。
三、烤包子；和好的面擀成薄餅做皮，羊肉或者牛肉切丁，皮芽子剁碎，佐以鹽等作餡，四邊折起呈方形，在饢坑中烤制。
四、薄皮包子。製作方法與烤包子相似，但薄皮包子皮更薄，而且是在蒸鍋裡蒸制的。
五、抓飯。抓飯的做法不一樣，但原料基本一致：羊肉、皮芽子、黃蘿蔔、大米。我自己的做法是把鍋裡油燒熱，把羊肉、皮芽子、黃蘿蔔放在鍋裡炒，然後加米攪勻，小火燜至45分鐘左右出鍋。
六、拌麵。手工拉制的麵條煮熟，佐以各式炒菜拌著吃。常見的有過油肉拌麵，家常拌麵等。
七、燻馬肉、燻馬腸。哈薩克名吃，很多人認為馬肉不能吃，但來新疆嘗一下，會讓你忘不掉的。
八、大盤雞。整隻雞切塊兒，佐以辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等炒制而成。
九、那仁。哈薩克名吃，燻馬肉或羊肉切丁煮熟，和好的面拉成面片（寬窄根據個人愛好）煮好後裝入大盤，肉鋪在面上，再放入皮芽子丁，把煮肉的湯澆上即可。
十、羊肉燜餅子。羊肉切成大塊兒，鍋里加油燒熱，羊肉下鍋炒，然後把和好的面擀成薄餅蓋在肉上，麵餅上澆肉湯，然後再鋪一層餅子，再澆肉湯，如是四五次，蓋上鍋蓋燜熟。這種美食流行於東疆巴里坤、木壘、奇台、吉木薩爾等地。
風雨敲書窗
額是陝西關中人，額這噠普通百姓最愛吃滴大眾美食，多以面為主，基本有以下幾種:（詳見參考圖）
1. 羊肉泡饃
2.葫蘆頭泡饃
3.粉湯羊血
4.岐山躁子面
5.蕎麵餄餎
6.秦鎮米皮
7.肉夾饃
8.肉丸糊辣湯
9.甑糕
10.鍋盔饃
秦地俗人
陝西分為 關中（平原）、陝南（秦嶺南麓山區）、陝北（黃土高原），美食有很多
【油潑面】
關中人最愛，因《白鹿原》變為網紅美食，最能代表關中風情！
麵條白有寬、青菜綠、豆芽黃，薑末蔥末蒜末、辣椒麵，熱油一潑，色香味俱全，聊咋哩！
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"vid": "v02004f20000bfiphn3rh3pbcq2l08ag\
平頭哥西北
蔚縣豆腐乾+涼粉+餄餎+糊糊+小米粥+……
蔚州元素
我的家鄉是雄安新區雄縣。美食之一就是西樓一派麵包雞🐔。外觀好看又好吃。裡面的烤雞更是美味只有嘗過了才知道。
西樓一派
滷香辣龍蝦。
盯仔哥
我的家鄉是廣西
各種粉
桂林米粉
螺螄粉
欽州豬腳粉
玉林牛巴粉
南寧老友粉
百色狗肉粉
梧州德寶米粉
天等雞肉粉
粉粉粉
716創意
比較有名的有，油炸魚頭餈，山水豆腐，香芋烤肉，豬仔肉，清水鴨，山坑河魚，黃芒粽 ，等等。我家鄉是廣東省清遠市陽山縣嶺背鎮的，這裡人文環境。地理環境都很優美。歡迎過來這邊旅遊觀光。你可以關注我。我主頁裡面有很多關於我們這邊的美食和旅遊的視頻，圖片。謝謝！
愛音樂的小飛
我是四川自貢的，我們的美食叫鹽幫菜！
好吃的太多了，重辣重鹹重葷！
水煮牛肉、牛佛烘肘、火邊子牛肉、自貢冷吃兔、鮮鍋兔、麻辣魚、富順豆花......實在太多了！
鴻媽一把手
大家好，我來自湖南，我們那裡的特色有，醬板鴨，永州血鴨，長沙臭豆腐，湖南辣椒麵……等
