一辈子的爱1988
我是土生土长的新疆人又是一地道吃货，这个问题不可不答。新疆被誉为“歌舞之乡”、“瓜果之乡”，要我说，再加上个“美食天堂”也毫不为过。
新疆号称四大文明交汇之地，有47个（世居13个）民族聚居、生活在这里。多种多样的文化在这里交融、发展，各具特色的美食在这里精彩呈现、多不胜数…
一、烤肉。这里是泛指，既包括人们常说的烤羊肉串，也包括烤全羊、馕坑肉、架子肉、烤羊排、烤羊杂等等。
二、清炖肉；羊肉切成大块儿放入锅，加清水大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，一个小时后即可出锅。也可以加黄萝卜或恰玛古。
三、烤包子；和好的面擀成薄饼做皮，羊肉或者牛肉切丁，皮芽子剁碎，佐以盐等作馅，四边折起呈方形，在馕坑中烤制。
四、薄皮包子。制作方法与烤包子相似，但薄皮包子皮更薄，而且是在蒸锅里蒸制的。
五、抓饭。抓饭的做法不一样，但原料基本一致：羊肉、皮芽子、黄萝卜、大米。我自己的做法是把锅里油烧热，把羊肉、皮芽子、黄萝卜放在锅里炒，然后加米搅匀，小火焖至45分钟左右出锅。
六、拌面。手工拉制的面条煮熟，佐以各式炒菜拌着吃。常见的有过油肉拌面，家常拌面等。
七、熏马肉、熏马肠。哈萨克名吃，很多人认为马肉不能吃，但来新疆尝一下，会让你忘不掉的。
八、大盘鸡。整只鸡切块儿，佐以辣椒、花椒、葱、姜、蒜等炒制而成。
九、那仁。哈萨克名吃，熏马肉或羊肉切丁煮熟，和好的面拉成面片（宽窄根据个人爱好）煮好后装入大盘，肉铺在面上，再放入皮芽子丁，把煮肉的汤浇上即可。
十、羊肉焖饼子。羊肉切成大块儿，锅里加油烧热，羊肉下锅炒，然后把和好的面擀成薄饼盖在肉上，面饼上浇肉汤，然后再铺一层饼子，再浇肉汤，如是四五次，盖上锅盖焖熟。这种美食流行于东疆巴里坤、木垒、奇台、吉木萨尔等地。
风雨敲书窗
额是陕西关中人，额这哒普通百姓最爱吃滴大众美食，多以面为主，基本有以下几种:（详见参考图）
1. 羊肉泡馍
2.葫芦头泡馍
3.粉汤羊血
4.岐山躁子面
5.荞面饸饹
6.秦镇米皮
7.肉夹馍
8.肉丸糊辣汤
9.甑糕
10.锅盔馍
秦地俗人
陕西分为 关中（平原）、陕南（秦岭南麓山区）、陕北（黄土高原），美食有很多
【油泼面】
关中人最爱，因《白鹿原》变为网红美食，最能代表关中风情！
面条白有宽、青菜绿、豆芽黄，姜末葱末蒜末、辣椒面，热油一泼，色香味俱全，聊咋哩！
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平头哥西北
蔚县豆腐干+凉粉+饸饹+糊糊+小米粥+……
蔚州元素
我的家乡是雄安新区雄县。美食之一就是西楼一派面包鸡🐔。外观好看又好吃。里面的烤鸡更是美味只有尝过了才知道。
西楼一派
卤香辣龙虾。
盯仔哥
我的家乡是广西
各种粉
桂林米粉
螺蛳粉
钦州猪脚粉
玉林牛巴粉
南宁老友粉
百色狗肉粉
梧州德宝米粉
天等鸡肉粉
粉粉粉
716创意
比较有名的有，油炸鱼头糍，山水豆腐，香芋烤肉，猪仔肉，清水鸭，山坑河鱼，黄芒粽 ，等等。我家乡是广东省清远市阳山县岭背镇的，这里人文环境。地理环境都很优美。欢迎过来这边旅游观光。你可以关注我。我主页里面有很多关于我们这边的美食和旅游的视频，图片。谢谢！
爱音乐的小飞
我是四川自贡的，我们的美食叫盐帮菜！
好吃的太多了，重辣重咸重荤！
水煮牛肉、牛佛烘肘、火边子牛肉、自贡冷吃兔、鲜锅兔、麻辣鱼、富顺豆花......实在太多了！
鸿妈一把手
大家好，我来自湖南，我们那里的特色有，酱板鸭，永州血鸭，长沙臭豆腐，湖南辣椒面……等
