在农村,酒桌上“父子不交兵”什么意思?为什么?

小俞传播


在广大的山东农村地区,至今还保留着许多城市人家不愿再遵守的老规矩,比如酒桌上“父子不交兵”。那么,这个老规矩是什么意思呢?

1、“父子不交兵”的含义是什么

在酒桌上的“父子不交兵”指的是什么呢?说白了就是不能拼酒较劲,山东话就是“不能打酒官司”。山东的酒文化讲究“来而不往非礼也”,你敬我一杯,我必须回敬你一杯,你敬我,我喝了;我敬你,你要不喝,就是不给我面子。

但是这套酒文化不能用于父子之间,也就是说儿子敬老子的酒,是天经地义,当儿子的必须一口喝尽。当爹的愿意喝就喝,不喝拉倒,不能拿酒文化来说事。那种非让老子也喝了才行的主儿,会被认为是“脑子进水,还是下水道里污水”的半吊子。

2、“父子不同席”是更深层次的要求

其实,按照山东的老规矩,不仅“父子不交兵”,甚至还要求“父子不同席”,酒席宴上坐同一桌也不行,父子必须分桌坐。这样做的原因很简单:酒后容易失言,万一儿子酒后说了不敬的话,当爹的回怼破坏了喝酒气氛,不回怼又心里不痛快……

何况俗话说“酒壮怂人胆”,平日里摄于老子的权威不敢多说,这回有酒了,胆子大了,堵上几句犯二的话也大有可能。赶上脾气火爆的爹,当场就能发作,再闹个掀桌子之类的事就麻烦了。所以,避免出现上述情况的好办法就是“父子不同席”。

3、山东酒文化的讲究有很多

“父子不交兵”、“父子不同席”是山东酒文化的一部分。春秋时山东人对吃饭就有了规矩:长辈吃饭,晚辈把饭菜端上桌。酱、饭、菜摆放不可杂乱。上肉食前先上菜、羹。羹和肉交错摆放,肉摆在酱的前面,在桌上呈现正方形。

还规定饭食要最后上,漱口的浆、要喝的酒分列左右两边。同时规定,一般是三碗饭和两斗酒,晚辈左手拿空碗,右手拿筷勺,把酒饭轮流添上。哪位长辈的酒碗空了,要按按年龄分别添加。长辈吃完饭,晚辈才可以进餐。

山东的酒文化传承千年,基本延续的还是老规矩。当然,能延续下来一定是被广泛接受的,想想“父子不交兵”、“父子不同席”确实很有道理,如果老子、儿子在酒桌拼酒较劲,喝多了光着膀子“哥俩好”、“五魁手”喊上一通,还成什么体统呢?


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在农村,酒桌上“父子不交兵”什么意思?为什么?

在民间一直有着“打虎还得亲兄弟,上阵须教父子兵。”的说法,其意思大家应该都懂的。那这句酒桌上“父子不交兵”又是什么意思呢?

实,这句话已经过时了,所以很多人应该都没听说过。其意思是说,在酒席上,父子不能同桌而坐的。为什么有这个说法呢?

在过去,农村里吃酒席的时候,是非常讲究的,尤其是对辈分的安排,比如首席位置是谁坐,次席位置又是谁坐。这个在办酒席之前,都是要经过仔细的斟酌的。如果座次没安排好,那不仅客人们会有意见,其他的人也会有说法的。

所有,在过去如果父子两一同去喝喜酒了,那一般都是不能同桌而坐的。因为在很多地方都有着“父子不同桌”的说法。你想一下,父子之间差一个辈分了,而和你父亲同辈分的人一起喝酒,你少了一个辈分的坐在那里,算什么事呢?何况还有一点,那就是不同辈分的人,你们坐一起也聊不到一块去啊。

电视剧里常说:大人说话,小孩子插什么嘴?这就可见,大人说话的时候,晚辈是不能捣乱的,何况是在喝酒席这种重要的场合呢!

在过去不仅父子不能同桌,而且女人也是不能上桌子的,只有等客人们吃完了,才可以开吃。这个规矩,相信很多人都听说过,也见到过!

不过,现在基本上已经没这个说法了,因为现在农村里办酒席,也多数是去酒店了。而在酒店里都是圆桌子,不像是以前农村里的八仙桌,所以也就不分座次了。大家围坐在一起热热闹闹的挺好的,只是长辈的在说话的时候,不要随便插嘴就行。


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酒桌上父子不交兵,字面意思是父子在酒桌上不相互敬酒,但农村早就没这个习俗了,现在都很开放了,以前说“父子不同桌,叔侄不对饮”,现在也没这个规矩了。

父子不同桌,叔侄不同饮,实际上说的是三纲五常的尊卑之分。



由于父子是两代人,父亲在酒桌上与同辈的言论小孩子是不能听的,这表达的是一种对父权的敬畏和尊重。尤其父亲如果在酒桌上言语失态,会丧失在孩子面前的威严,这在古代社会看来是不妥的。

叔侄不用饮说的也是这个道理。

但是到了现在这种说法已经完全不奏效了,父子、叔侄同桌是常有的事,尤其过年过节,家族团聚,一家十几口人围在同一张桌上,不论性别年龄一起欢聚畅谈。

既然酒桌都上了,不交杯的现象也就会慢慢被打破,甚至父子相互玩笑劝酒,不亦乐乎。

酒桌上的很多规矩在现在也慢慢失传了,尤其年轻人,更不懂得这些了。



山东的酒桌文化一直都是很浓厚的,在山东,稍不留神,就可能违反了酒桌文化,所以山东的酒文化,都是从娃娃抓起。

比如,喝酒吃饭时,请客吃饭的人要坐在门的位置,坐在主人对面的叫主陪,主陪的左手边是最重要的客人,叫主宾,主陪的右手边是次重要的客人,叫次宾。

主陪的意思顾名思义,就是主要由他来陪好客人,所以这个人酒量一定要好,能说会道,样样精通。

到了山东地界,没有个好酒量千万不要说自己会喝酒,因为山东这里都是三口一个(三两的杯子),四口说出来都让人笑话,啤酒都是一口一杯的。一个人一斤半斤的都是正常事。



红叔三农


酒场如战场,陋习!


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