政通人和179528040
紅薯雖然營養豐富，但是建議在早餐或者中餐中搭配使用，不建議晚餐單獨長期使用。
因為紅薯含澱粉和糖比較高，晚餐食用容易提高血糖水平，尤其是糖尿病患者更要注意，
紅薯雖然是粗糧，但也要和蔬菜以及蛋白質等營養合理搭配適量使用。
紅薯富含維生素A、維生素B5、B6、硫胺素、煙酸、核黃素、維生素E、維生素K、維生素C、泛酸、錳鈣鐵鉀銅鎂和纖維素等營養，尤其是維生素A的最佳來源之一。
紅薯可以穩定血糖，富含抗氧化劑，增強腦功能，增強免疫力，促進視力健康等作用。
紅薯可以幫助減肥，因為紅薯營養豐富，富含纖維，纖維在消化道中緩慢移動，緩慢消化，提供持久的能量，幫助促進飽腹感，減少對食物的渴望，可以減輕體重和脂肪堆積。
隨性的薇薇
關鍵看吃多少。
先說個故事，有一個朋友多日不見，好像吹氣球一樣胖了起來，問是啥原因。說是聽了網上傳的經驗，用堅果代替了主食，晚飯吃堅果。問他吃多少堅果，他說吃到飽。😓大哥，你這樣吃不長肉才怪啊。
紅薯其實也是一樣的道理，並不是說紅薯熱量奇低，紅薯是99千卡/100克，米飯是116千卡/100克，可以看出紅薯和米飯就是半斤八兩的關係，能不能減肥，關鍵是看我們到底要吃多少。
紅薯可以極大促進胃酸的分泌，大量吃紅薯，時間長了會產生燒心的結果。那就是胃酸太多了。老一輩人經歷過只有紅薯吃的年代，都會給我們講，燒心的痛苦程度。
當然了，紅薯還是有好處，富含其他主食缺乏的膳食纖維和胡蘿蔔素。對於刺激腸胃蠕動，同時補充維生素A都是有好處的。
還是那句話，均衡飲食，比相信什麼神奇食物要有用得多。
植物人史軍
大家好，我是減肥系生活，很高興收到邀請回答此問題。
首先，小編覺得，用紅薯代替晚餐的主食是非常健康的減肥方法，紅薯能保持住飽腹感，可以減少卡路里的攝入，對減肥效果是非常好的。
其次，紅薯有益於排毒排氣，我目前是早餐和午餐正常吃大米飯，晚上的時候選擇用地瓜做主食，最明顯的特徵就是每天早上和下午都會排便，非常的規律。比起之前總是便秘的情況比起來，驚喜太多了。
這樣堅持了大概半個月，我的體重也有在慢慢減少，所以我覺得用紅薯代替晚餐是非常棒的減肥方法。但不代表因為紅薯的低卡而無節制的食用，一頓吃1個大紅薯或2-3個小紅薯就可以了。
減肥系生活
不能的
減肥講究合理搭配，保證營養平衡
小編倆個月瘦下來30斤，主要依靠的粗糧和蔬菜的搭配，紅薯減肥太單純，最後身體會缺乏很多東西的
小編早餐一般正常飲食，因為一天的工作的開頭，一頓營養豐盛的早餐是必不可少的
我選擇的是一碗小米粥、一顆雞蛋、一個饅頭、一碟鹹菜
午飯我選擇粗糧，主要以莜麵為主，配上時令食材，莜麵飽腹感強，蔬菜可以滿足身體需要的大部分維生素和礦物質
晚餐因為運動量減少，我選擇粗纖維蔬菜和蕎麵，粗纖維蔬菜可以幫助腸胃蠕動，加快脂肪分解，蕎麵可以穩定體內激素的分泌
小編現在做美食視屏，想玩減肥的可以關注我，我可以帶你們飲食調整來達到減肥效果的
居家二廚
首先注意：紅薯在減肥食譜中是歸到主食行列的，減肥可以吃，但是一定不要多吃，否則效果也會不好。
如果想要減肥，先推薦你一個可以用來減肥的食物清單。
1、水果：蘋果、梨、橙子、櫻桃、葡萄、柚子、菠蘿、芒果、甜瓜、木瓜、楊桃、西瓜、火龍果、枇杷、草莓、獼猴桃、杏
2、蔬菜：西紅柿（大小均可）、甜椒、青椒、黃瓜、小白菜、油菜、甘藍、芹菜、菜花、生菜、空心菜、蘆筍、芥藍、西藍花、菠菜、冬瓜、西葫蘆、茄子、苦瓜、蘿蔔、菜葉蔬菜、菇類
3、肉類：雞胸肉、鴨胸肉、純瘦牛肉、鱈魚、龍利魚、巴沙魚、鯽魚、鮮蝦仁、扇貝類、牛羊肚
4、飲品：豆漿或者奶100-150毫升
5、主食：白米飯100克、各類豆煮粥35克、玉米粥35克、紅薯或者紫薯110克、土豆120克、燕麥片30克
所以紅薯作為主食，即使是吃，也要注意量，而且可以搭配著來吃，其他幾類土豆、燕麥片、玉米粥等同樣可以起到主食的作用。
減肥期間，晚餐的選擇建議蔬菜、水果為主，早餐和午餐可以選擇主食和蔬菜、水果搭配著來，效果更佳。
K18餐飲加盟網APP
紅薯代替晚餐具體要看情況來定，吃得合適只能說是助於減肥，吃得不合適，那就成了增肥。😅
紅薯當晚餐最好作為晚餐的主食👏，不要主食也是紅薯，配菜也是紅薯，那不但營養不均衡，熱量也超標，最終就是在施行增肥計劃。
可別覺得紅薯是粗糧就對它放鬆戒備，100g紅薯有99大卡熱量，1個紅薯大概有接近300大卡的熱量，一碗米飯大概有145大卡熱量，這麼看來，米飯反而有絕對優勢，那幹嘛還用紅薯代替？
還是那個梗：✨紅薯膳食纖維豐富，飽腹感強，還能助於平穩血糖✨。我們可以晚餐吃半顆紅薯代替主食，如此一來和一碗米飯熱量差不多，而且飽腹感更強，血糖可能更穩定，這樣也是不錯的選擇。
但如果紅薯香甜，敞開了吃這就慘了，沒幾天估計肉就出來了！另外最好是蒸紅薯，煮紅薯，這油炸，燒烤啥的就別整了。
另外，一定要先給大家說明白：👏減肥不只是一頓來決定的，一日三餐攝入的總熱量才能決定是否能減肥，一日總熱量小於消耗熱量，能量負平衡，減肥才能成立，即使晚餐不吃，早午餐海吃海喝，也不見得就能減肥。👉還有，減肥也不是吃什麼來決定的，吃什麼也是為了最終熱量來選擇，選擇飽腹感好，熱量低的食物來吃，才是我們的初衷。
💕在這裡更推薦用土豆、山藥這些含糖量少於紅薯又富含膳食纖維的薯類、澱粉蔬菜類來代替米飯。
袁欣營養師
不過用紅薯代晚餐需要注意，最好搭配一些其他的食物，因為如果空腹吃紅薯，紅薯中的糖分較高，會刺激胃酸的分泌，引發反酸，而如果長期的反酸，還容易灼傷食道，造成反流性的食管炎，所以晚餐可以用紅薯代替，但是需要注意的是也需要搭配一些其他的食物，比如蔬菜，或者雞蛋都可以。
那麼長期堅持對身體有害嗎？如果能夠搭配長期吃紅薯，對於健康還是有很多的積極的促進作用的，因為紅薯中的黏蛋白是一種多糖和蛋白質的混合物，不僅能幫助消除皮下脂肪，還能夠起到防止疲勞，提高人體免疫力，防止肝腎結締組織萎縮，保持人體動脈血管彈性，以及保持呼吸道／消化道和關節腔等部位的潤滑作用，對於健康還是很積極的，不過胃潰瘍和胃酸的人建議不要吃，等問題好了以後再吃。
心理營養師程偉華
青林223646642
下面我結合自己的專業給大家解答一下這個問題
紅薯的營養價值是可以肯定的，屬於一級碳水化合物類。但如果要減肥晚上吃紅薯在前期是萬不可以的！
我來給你分析一下，人體能量消耗的順序是什麼？先糖類—再脂肪—最後蛋白質，那麼我們要減肥是需要減掉的是脂肪。
所以在減肥初期，第一步我們一定要控制碳水化合物的攝入量（碳水化合物分解成糖），飲食上一定要低碳，這就是人們常說的一個輕斷食，少吃主食。
第二步，等糖類消耗完了身體開始消耗脂肪，但在消耗脂肪的時候是需要大量的能量的，所以我們可以補充多多的蛋白質來為脂肪代謝提供能量，蛋白質需要從肉類（不建議豬肉，其他均可）、蛋、魚、豆、奶中獲取，同時多飲水，助於排洩脂肪代謝產生的次產物。
第三步，堅持兩週低碳低脂高蛋白飲食之後你會發現體重下降最少5—10斤，然後開始慢慢增加碳水化合物（主食），直到恢復到正常飲食。這段時間還會持續減重。
這樣的減重方式才是真正科學的營養瘦身，瘦下來的同時可以養成一個良好的飲食習慣並且不會反彈。下面給大家分享一下食物級別分類圖。平時應該儘量選擇一級食物
大閃111
至於代替晚飯，達到減肥的目的，實在是不可取。一來紅薯必竟屬於澱粉類食物，晚上吃紅薯到睡覺的時候，身體吸收不完全，讓人覺得腹脹，影響睡眠。而且紅薯裡的糖分轉化為脂肪，對減肥也不起作用。
其實紅薯減肥的原因在於兩個方面，一是紅薯含有大量的不易被消化吸收的膳食纖維和果膠，能刺激消化液分泌數量及腸胃蠕動，從而起到通便的作用。二是紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基，這就是紅薯能減肥的原理。
同時，每一次吃紅薯也不能多吃，吃多了，總有一種燒心的感覺，很難受，那是因為因為紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌。因此，吃紅薯是適當的搭配吃一些蔬菜。
到底什麼時間吃紅薯好呢？一般早餐和午餐都可以。因為早晨是人體自動排毒的時間，早餐吃紅薯能加快腸胃蠕動，促進腸道暢通，輕鬆排便排毒，達到減肥的效果。中午吃紅薯有利於鈣的吸收，吃完紅薯後，其中所含鈣質需要在人體內經過4~5個小時進行吸收，而下午的日照正好可以促進對鈣質的吸收。這樣就不會影響晚餐時其它食物中鈣質的吸收。
