吃在昆明
我比較喜歡我能學校旁邊的烤冷麵。
我們這裡的烤冷麵,5.5一份,一共兩份面,加一個雞蛋,一個火腿腸,然後在鐵板上弄好,撒點洋蔥和蔥花,再加點他們特製的甜醬,真心好吃,每次來學校都會跑過去點一份,現在去的時候,都得排隊,買的人太多了,做一份得五六分鐘吧。都是現做現賣。很好吃。
我高中的時候比較喜歡吃學校旁邊的燒餅夾尖椒,烤串,素雞串一類的,抹點辣椒油,好吃的不得了。
我們那裡是縣城,燒餅一塊錢一個,油炸素菜,都是五毛錢一份,比如尖椒,花菜,韭菜,素雞串也是五毛錢一個,現在也不知道有沒有漲價,還算便宜吧,當時,很多高中生都喜歡吃這個。
這是我自己烤的
這是烤冷麵
小幸福的萌萌雷
夜市上琳琅滿目的小吃,讓人口水直流!都有哪些小吃讓我們流連忘返呢?
1、武漢熱乾麵
本人的最愛,勁道的麵條澆上香噴噴的芝麻醬,撒上酸爽的鹹菜和酸豆角,一份熱乾麵就完成了!
2、雞汁豆腐
怎麼做的不是太清楚,但是每次必買!湯尤其美味!
3、土豆餅
土豆擦絲不過水,攤平在爐子上,不一會就成了酥脆可口的土豆餅啦!撒上孜然椒鹽,抹上醬,呀哈哈!
4、章魚小丸子
具體做法不明,看圖片
5、烤玉米
6、各種烤串
去夜市當然少不了各種烤串,雖然好吃,但也要適量哦!
本人喜歡的就是這些了,不說了,肚子咕咕叫了!拜拜!
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烤魷魚
在街邊小攤上經常看到,對於喜歡吃魷魚的朋友來說是不錯的選擇,很多人都深深地迷戀到無法自拔,不過酒店有點小貴哦!
烤麵筋
其實在夏天的時候,很多喜歡街邊攤小吃的朋友們經常吃,對於上班族來說,下班的時候來上幾串,配上一杯啤酒,簡直是太爽了。
關東煮
在冬天的時候吃著熱乎乎地水煮,感覺相當不錯,在路邊上總有人搭著一個棚子,很多人圍在一起吃著,享受著美食帶來的喜悅。
烤冷麵
喜歡放點香菜的朋友加一點醋的味道會更好,不少朋友在逛街的時候累了,於是來一份冷麵來填飽一下肚子。
酸辣粉
在酸辣粉裡面有著脆脆的花生米,吃起來非常香,加上粉很有嚼勁,越吃越帶勁,該小吃成為喜歡吃辣的朋友的最愛。
肉夾饃
在早上的時候,吃著一份熱乎乎的肉夾饃,整個上午都覺得十分有幹勁,每次看到賣肉夾饃的攤點總是有很多人排隊。
雞翅包飯
看起來就非常美味,沒有想到的是雞翅裡面還可以包著飯吃,覺得不可思議,不過這樣做出來的飯相當香。
炸雞柳
其實平時的時候吃上軟軟的雞柳,上面撒了一層椒鹽,越吃越想吃,吃一份還嫌不夠。
臭豆腐
很多人喜歡這個味道,但是很多人聞到這個味道很討厭,因為聞起來太臭了。對於喜歡吃臭豆腐的人來說卻是美味,因為越吃越上癮。
拉拉公主
第一次接觸路邊攤的小吃,還得要從小時候七八歲說起。我們村每年🈶️3⃣️個古會。每次古會的時候,就會有唱大戲,賣衣服的,賣吃的的等等。那時候有一種小攤大概是兩三毛一碗的涼拌涼粉或者涼拌麵魚。碗很小,涼粉,面魚也不是很多,攤主會舀一勺冰鎮的涼水,拌著面魚,涼粉,蒜,醋,醬油,味精等一些不知名的調料。一碗涼粉或者面魚比不上今天的薯片,比不上今天的可樂。但是,在那個年代,真的讓人解饞,讓人回味無窮。現在,長大了,菜市場也有面魚,也有涼粉。有的時候,也會去買一些,在家自己做。但是,再也吃不出記憶中的那個味道。
長大了,上了高中。家裡兄妹多,都在上學。每個月的生活費都是計劃著花,為了學習,為了身體,也要營養均衡呀。在那些時光,發現了學校裡面餐廳有一樣飯,那就是餅夾菜。就是提前烙好的餅,中間用刀🔪切開,在裡面放入炒好的土豆🥔絲,胡蘿蔔🥕絲,有的時候還有豆皮。餅吃了可以扛餓,菜又可以補充維生素。真的是既便宜又營養均衡。你可以買好了邊走邊吃。從食堂走到教室,你也吃完了。就可以回到座位,學習了。現在,每次從外地回到老家,還有專門去買幾個餅夾菜來吃,還是原來的配方,還是原來的味道!
去天津上大學了。學校分為兩個校區,東區和西區。兩個校區在一條小馬路的兩邊,在馬路旁邊有一條小吃街。裡面有煎餅果子,雞絲麵,烤雞翅,大餅夾串等等。最喜歡吃的當數大餅夾串了。餅是三角餅,串是炸串。🈶️青椒,茄子,洋白菜,香菜,蘑菇,骨肉相連,雞柳,臘腸等等。下課之後,和舍友相約一起去小吃街買個大餅夾串,趁著剛炸好的熱氣,咬上一口,大概這就是所謂的唇齒留香吧😄😄🌹🌹。
工作了,離開天津,當了北漂一族。那時候,霧霾還沒有這麼嚴重,北京滿大街都會看到路邊小吃。最喜歡吃的就是烤冷麵,麻辣串和鐵板魷魚了。尤其是和男朋友異地戀開始的時候,我一個人留在了北京,他回到了老家三亞。一個人更不願意自己做飯了,就隨便吃路邊攤了。吃麻辣串,可以坐在攤前,和一群北漂圍成一桌,我最喜歡吃的串🈶️肥腸、鴨血、牛肉丸🍡、和茼蒿。因為我是重口味,醬料我會放辣椒🌶️、麻油,蔥,蒜!烤冷麵和魷魚🦑都是打包,你可以帶回家吃,或者在等公交車🚌的時候,已經進你肚子裡了😄😂。
現在,結婚了,來到了老公這裡。慢慢地感覺到海南人民的口味很清淡。這裡很少有烤冷麵,鐵板魷魚,大餅夾串……其實,不管是路邊攤還是小吃,或許對於我來說,吃起來,都是對過去日子的回憶。感謝🙏過去那些曾經的苦難和奮鬥的日子。
大琴菜
說到路邊攤就想起小學附近的一條美食街,每天下午4點開始就會有很多攤主推著車出來擺攤了,下面我來說說映像最深的一些美食吧。
首當其衝的必須是雞蛋灌餅了,酥脆的外皮裡面是香香的雞蛋,在配上一根烤腸,簡直是解饞管飽的利器,每次攤主都會拿出一個不鏽鋼的小杯子來打雞蛋,等餅皮鼓起來的時候劃開一個小口把雞蛋灌入其中,第一次吃的時候直呼老闆技術過人。
接下來就是炸串攤啦,說到炸串可謂是歷史悠久了,記得小學時一放學每個炸串攤前都會圍著一群小學生,最受歡迎的是小裡脊肉,便宜又好吃,當時只賣1毛錢一串,在零花錢窘迫的年代小裡脊肉成為了最好的美味,猶然回想起當時在路邊撿到1快錢就去買10串裡脊的快樂。
接著這個絕對是路邊攤中的王者,那就是鐵板魷魚,隔著一個街口都能聞到魷魚和醬料散發出的濃烈的香氣,一樣是小學時候就有賣,但是那個時候5塊錢一串的價格讓很多手頭窘迫的小學生望而卻步,但是每當錢湊夠的時候,我們選擇一定是鐵板大魷魚,無論從口感、味道、回味上來說鐵板魷魚當之無愧是王者。
說完鹹的來聊聊甜的,其中最受歡迎的莫過於炒冰了,炒冰在當時可是非常潮的(可以和現在的一點點奶茶媲美),每當看到有學生拿著一份炒冰路過,他在我們眼中就是絕對的潮人,五顏六色的炒冰(雖然現在知道是色素)配上各種罐頭水果,陪伴了我們多少兒時的夏天。
(以上圖片均來自網絡)
上面是姜師傅的回答,希望樓主喜歡.
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姜師傅的菜單
有一種吃貨無法拒絕的美食,叫作路邊攤,每個人心裡肯定都有。舌尖計為大家集合了吃路邊攤時點擊率最高的7種小吃,哪一個是你最無法拒絕的呢?
烤魷魚:烤魷魚是中國大陸及臺灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲,一般都是手掌大的小魷魚,放在烤具上,加入辣椒等配料,進行燒烤,將烤好的魷魚穿成串,一般一串只有一條魷魚。
臭豆腐:聞起來臭,吃起來香,真的是一絕!
烤麵筋:在夏天的時候,很多喜歡街邊攤小吃的朋友們經常吃,對於上班族來說,下班的時候來上幾串,配上一杯啤酒,簡直是太爽了。
關東煮:是一種源自日本關東地區的料理,可以用來佐飯,也可以作小吃。
炸土豆:炸洋芋和洋芋粑,都是一樣的校門口小吃霸主。那香味是無法形容的,吃上一碗就覺得好滿足,記得以前每次都會喊老闆,多放點辣椒嘛~
炸雞鎖骨:小編學校門口的雞鎖骨特別好吃,脆脆的,放點孜然或者辣椒,買一包宿舍的人搶著吃,哈哈,現在想起來還是很美味!
- 烤紅薯:看到它,就是看到了冬天。
看完以上的小吃,有沒有引出你的饞蟲,反正舌尖妹一度想立馬奔到小攤面前,是的,一樣來一個~~
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舌尖計
這些都是我喜歡的,而且圖片沒有P過。
馬小姐55666
烤冷麵
關東煮
章魚小丸子
玫瑰冰粉
youaremyleader
小時候最喜歡的就是涼粉,一到天暖和時候就有小販推著車到家門口叫賣。涼粉用刮勺刮出來 細細的 晶瑩剔透,放上鹽蒜水醋芝麻醬搗碎的香椿.. 吃起來清清爽爽。最適合在暖和的時間吃 。後來去成都上大學,也吃過傷心涼粉,做法不同,但總覺得小時候吃過的涼粉是最好的。因為是家鄉的味道。
高中時候住校、不過可以去校外吃,最喜歡的就是餡餅 ,菜饃,胡辣湯,沫糊 水煎包,烙饃卷菜 ..現在回家的少,就很少再吃過這些東西。
炸土豆也是很喜歡吃的,切塊的是很粉,狼牙土豆脆脆的。我比較喜歡粉的,辣椒花椒孜然鹽味精糖醋麻辣酸甜,每次看見有賣的就忍不住買一份吃。自己也學做過但做不出那個味
愛吃的路邊攤實在太多了 煎餅果子肉夾饃 印度飛餅手抓餅雞排烤腸臭豆腐 鐵板豆腐乾鍋串串麻辣燙 ..實在太多了 口水都被自己寫出來了。
每次看到小吃街我能能從第一家開始吃吃吃,典型的扶牆進扶牆出
不過我唯一不敢吃的就是鐵板魷魚。因為某次看了一個報道說魷魚是福爾馬林泡出來的😂😂。愛吃的不要噴我。
蘋果果0214
在重慶路邊攤最不能拒絕的十大美食
1、燒烤
半夜餓了腦海裡第一時間浮現的就是這個,沒有之一。每次都要點燒烤豆腐,超好吃,
2、冷串串
有時候下班回家看到有路邊攤,一元一串,簡直物美價廉,買一大盒也才十多塊,吃完晚飯也不用吃了
3、涼麵、涼皮
在重慶,尤其是夏天,大街小巷上,隨處可見,口味都差不多,很少有特別難吃的,所以放心大膽的吃吧
4、冰粉、涼蝦、涼糕
這也是重慶夏天專屬的降溫神器,搭配的各種葡萄乾、山楂片等等,好吃不貴還營養。簡直太愛了有木有呀!
5、冒菜、麻辣燙
我一直搞不懂二者區別在哪裡,因為煮出來都是一樣的,味道也有好多種選擇,我最愛的還是經典的麻辣味。
6、山東雜糧餅
雖然是外地特產,不過在重慶也特別多,尤其是學校附近,價格便宜,還吃得飽。
7、狼牙土豆
目前重慶的均價5元一份,良心物價。超大一份,經常在等人的時候,餓的不行的時候就來一碗狼牙土豆,想想都幸福。
8、合川米線
合川米粉在重慶特出名,不管是早餐店、小麵館還是夜市攤,這個米線到處都有,米粉很特別,特別好吃。
9、油炸酥肉
又香又脆,全是肉,肉食寶寶的最愛呀
10、火鍋、串串
在重慶,吃火鍋或者串串,大家都最先把路邊的桌位佔滿,一是吃火鍋味道特別大,吃完衣服、頭髮全是火鍋味,所以在路邊吃這樣味道要減少很多,而且一般在重慶火鍋店都比較嘈雜,在路邊吃,顯得稍微安靜許多。