哪些路边摊是你无法拒绝的?

吃在昆明


我比较喜欢我能学校旁边的烤冷面。

我们这里的烤冷面,5.5一份,一共两份面,加一个鸡蛋,一个火腿肠,然后在铁板上弄好,撒点洋葱和葱花,再加点他们特制的甜酱,真心好吃,每次来学校都会跑过去点一份,现在去的时候,都得排队,买的人太多了,做一份得五六分钟吧。都是现做现卖。很好吃。

我高中的时候比较喜欢吃学校旁边的烧饼夹尖椒,烤串,素鸡串一类的,抹点辣椒油,好吃的不得了。

我们那里是县城,烧饼一块钱一个,油炸素菜,都是五毛钱一份,比如尖椒,花菜,韭菜,素鸡串也是五毛钱一个,现在也不知道有没有涨价,还算便宜吧,当时,很多高中生都喜欢吃这个。


这是我自己烤的
这是烤冷面


小幸福的萌萌雷


夜市上琳琅满目的小吃,让人口水直流!都有哪些小吃让我们流连忘返呢?

1、武汉热干面

本人的最爱,劲道的面条浇上香喷喷的芝麻酱,撒上酸爽的咸菜和酸豆角,一份热干面就完成了!

2、鸡汁豆腐

怎么做的不是太清楚,但是每次必买!汤尤其美味!


3、土豆饼

土豆擦丝不过水,摊平在炉子上,不一会就成了酥脆可口的土豆饼啦!撒上孜然椒盐,抹上酱,呀哈哈!
4、章鱼小丸子

具体做法不明,看图片


5、烤玉米


6、各种烤串

去夜市当然少不了各种烤串,虽然好吃,但也要适量哦!

本人喜欢的就是这些了,不说了,肚子咕咕叫了!拜拜!


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烤鱿鱼

在街边小摊上经常看到,对于喜欢吃鱿鱼的朋友来说是不错的选择,很多人都深深地迷恋到无法自拔,不过酒店有点小贵哦!

烤面筋

其实在夏天的时候,很多喜欢街边摊小吃的朋友们经常吃,对于上班族来说,下班的时候来上几串,配上一杯啤酒,简直是太爽了。

关东煮

在冬天的时候吃着热乎乎地水煮,感觉相当不错,在路边上总有人搭着一个棚子,很多人围在一起吃着,享受着美食带来的喜悦。

烤冷面

喜欢放点香菜的朋友加一点醋的味道会更好,不少朋友在逛街的时候累了,于是来一份冷面来填饱一下肚子。

酸辣粉

在酸辣粉里面有着脆脆的花生米,吃起来非常香,加上粉很有嚼劲,越吃越带劲,该小吃成为喜欢吃辣的朋友的最爱。

肉夹馍

在早上的时候,吃着一份热乎乎的肉夹馍,整个上午都觉得十分有干劲,每次看到卖肉夹馍的摊点总是有很多人排队。

鸡翅包饭

看起来就非常美味,没有想到的是鸡翅里面还可以包着饭吃,觉得不可思议,不过这样做出来的饭相当香。

炸鸡柳

其实平时的时候吃上软软的鸡柳,上面撒了一层椒盐,越吃越想吃,吃一份还嫌不够。

臭豆腐

很多人喜欢这个味道,但是很多人闻到这个味道很讨厌,因为闻起来太臭了。对于喜欢吃臭豆腐的人来说却是美味,因为越吃越上瘾。


拉拉公主


第一次接触路边摊的小吃,还得要从小时候七八岁说起。我们村每年🈶️3⃣️个古会。每次古会的时候,就会有唱大戏,卖衣服的,卖吃的的等等。那时候有一种小摊大概是两三毛一碗的凉拌凉粉或者凉拌面鱼。碗很小,凉粉,面鱼也不是很多,摊主会舀一勺冰镇的凉水,拌着面鱼,凉粉,蒜,醋,酱油,味精等一些不知名的调料。一碗凉粉或者面鱼比不上今天的薯片,比不上今天的可乐。但是,在那个年代,真的让人解馋,让人回味无穷。现在,长大了,菜市场也有面鱼,也有凉粉。有的时候,也会去买一些,在家自己做。但是,再也吃不出记忆中的那个味道。



长大了,上了高中。家里兄妹多,都在上学。每个月的生活费都是计划着花,为了学习,为了身体,也要营养均衡呀。在那些时光,发现了学校里面餐厅有一样饭,那就是饼夹菜。就是提前烙好的饼,中间用刀🔪切开,在里面放入炒好的土豆🥔丝,胡萝卜🥕丝,有的时候还有豆皮。饼吃了可以扛饿,菜又可以补充维生素。真的是既便宜又营养均衡。你可以买好了边走边吃。从食堂走到教室,你也吃完了。就可以回到座位,学习了。现在,每次从外地回到老家,还有专门去买几个饼夹菜来吃,还是原来的配方,还是原来的味道!


去天津上大学了。学校分为两个校区,东区和西区。两个校区在一条小马路的两边,在马路旁边有一条小吃街。里面有煎饼果子,鸡丝面,烤鸡翅,大饼夹串等等。最喜欢吃的当数大饼夹串了。饼是三角饼,串是炸串。🈶️青椒,茄子,洋白菜,香菜,蘑菇,骨肉相连,鸡柳,腊肠等等。下课之后,和舍友相约一起去小吃街买个大饼夹串,趁着刚炸好的热气,咬上一口,大概这就是所谓的唇齿留香吧😄😄🌹🌹。

工作了,离开天津,当了北漂一族。那时候,雾霾还没有这么严重,北京满大街都会看到路边小吃。最喜欢吃的就是烤冷面,麻辣串和铁板鱿鱼了。尤其是和男朋友异地恋开始的时候,我一个人留在了北京,他回到了老家三亚。一个人更不愿意自己做饭了,就随便吃路边摊了。吃麻辣串,可以坐在摊前,和一群北漂围成一桌,我最喜欢吃的串🈶️肥肠、鸭血、牛肉丸🍡、和茼蒿。因为我是重口味,酱料我会放辣椒🌶️、麻油,葱,蒜!烤冷面和鱿鱼🦑都是打包,你可以带回家吃,或者在等公交车🚌的时候,已经进你肚子里了😄😂。





现在,结婚了,来到了老公这里。慢慢地感觉到海南人民的口味很清淡。这里很少有烤冷面,铁板鱿鱼,大饼夹串……其实,不管是路边摊还是小吃,或许对于我来说,吃起来,都是对过去日子的回忆。感谢🙏过去那些曾经的苦难和奋斗的日子。


大琴菜


说到路边摊就想起小学附近的一条美食街,每天下午4点开始就会有很多摊主推着车出来摆摊了,下面我来说说映像最深的一些美食吧。

首当其冲的必须是鸡蛋灌饼了,酥脆的外皮里面是香香的鸡蛋,在配上一根烤肠,简直是解馋管饱的利器,每次摊主都会拿出一个不锈钢的小杯子来打鸡蛋,等饼皮鼓起来的时候划开一个小口把鸡蛋灌入其中,第一次吃的时候直呼老板技术过人。

接下来就是炸串摊啦,说到炸串可谓是历史悠久了,记得小学时一放学每个炸串摊前都会围着一群小学生,最受欢迎的是小里脊肉,便宜又好吃,当时只卖1毛钱一串,在零花钱窘迫的年代小里脊肉成为了最好的美味,犹然回想起当时在路边捡到1快钱就去买10串里脊的快乐。

接着这个绝对是路边摊中的王者,那就是铁板鱿鱼,隔着一个街口都能闻到鱿鱼和酱料散发出的浓烈的香气,一样是小学时候就有卖,但是那个时候5块钱一串的价格让很多手头窘迫的小学生望而却步,但是每当钱凑够的时候,我们选择一定是铁板大鱿鱼,无论从口感、味道、回味上来说铁板鱿鱼当之无愧是王者。

说完咸的来聊聊甜的,其中最受欢迎的莫过于炒冰了,炒冰在当时可是非常潮的(可以和现在的一点点奶茶媲美),每当看到有学生拿着一份炒冰路过,他在我们眼中就是绝对的潮人,五颜六色的炒冰(虽然现在知道是色素)配上各种罐头水果,陪伴了我们多少儿时的夏天。

(以上图片均来自网络)

上面是姜师傅的回答,希望楼主喜欢.

关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受!


姜师傅的菜单


有一种吃货无法拒绝的美食,叫作路边摊,每个人心里肯定都有。舌尖计为大家集合了吃路边摊时点击率最高的7种小吃,哪一个是你最无法拒绝的呢?

  1. 烤鱿鱼:烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝,一般都是手掌大的小鱿鱼,放在烤具上,加入辣椒等配料,进行烧烤,将烤好的鱿鱼穿成串,一般一串只有一条鱿鱼。

  2. 臭豆腐:闻起来臭,吃起来香,真的是一绝!

  3. 烤面筋:在夏天的时候,很多喜欢街边摊小吃的朋友们经常吃,对于上班族来说,下班的时候来上几串,配上一杯啤酒,简直是太爽了。

  4. 关东煮:是一种源自日本关东地区的料理,可以用来佐饭,也可以作小吃。

  5. 炸土豆:炸洋芋和洋芋粑,都是一样的校门口小吃霸主。那香味是无法形容的,吃上一碗就觉得好满足,记得以前每次都会喊老板,多放点辣椒嘛~

  6. 炸鸡锁骨:小编学校门口的鸡锁骨特别好吃,脆脆的,放点孜然或者辣椒,买一包宿舍的人抢着吃,哈哈,现在想起来还是很美味!

  7. 烤红薯:看到它,就是看到了冬天。


看完以上的小吃,有没有引出你的馋虫,反正舌尖妹一度想立马奔到小摊面前,是的,一样来一个~~

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舌尖计


这些都是我喜欢的,而且图片没有P过。


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烤冷面


关东煮



章鱼小丸子



玫瑰冰粉


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小时候最喜欢的就是凉粉,一到天暖和时候就有小贩推着车到家门口叫卖。凉粉用刮勺刮出来 细细的 晶莹剔透,放上盐蒜水醋芝麻酱捣碎的香椿.. 吃起来清清爽爽。最适合在暖和的时间吃 。后来去成都上大学,也吃过伤心凉粉,做法不同,但总觉得小时候吃过的凉粉是最好的。因为是家乡的味道。



高中时候住校、不过可以去校外吃,最喜欢的就是馅饼 ,菜馍,胡辣汤,沫糊 水煎包,烙馍卷菜 ..现在回家的少,就很少再吃过这些东西。



炸土豆也是很喜欢吃的,切块的是很粉,狼牙土豆脆脆的。我比较喜欢粉的,辣椒花椒孜然盐味精糖醋麻辣酸甜,每次看见有卖的就忍不住买一份吃。自己也学做过但做不出那个味



爱吃的路边摊实在太多了 煎饼果子肉夹馍 印度飞饼手抓饼鸡排烤肠臭豆腐 铁板豆腐干锅串串麻辣烫 ..实在太多了 口水都被自己写出来了。



每次看到小吃街我能能从第一家开始吃吃吃,典型的扶墙进扶墙出

不过我唯一不敢吃的就是铁板鱿鱼。因为某次看了一个报道说鱿鱼是福尔马林泡出来的😂😂。爱吃的不要喷我。


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在重庆路边摊最不能拒绝的十大美食

1、烧烤

半夜饿了脑海里第一时间浮现的就是这个,没有之一。每次都要点烧烤豆腐,超好吃,

2、冷串串

有时候下班回家看到有路边摊,一元一串,简直物美价廉,买一大盒也才十多块,吃完晚饭也不用吃了

3、凉面、凉皮

在重庆,尤其是夏天,大街小巷上,随处可见,口味都差不多,很少有特别难吃的,所以放心大胆的吃吧

4、冰粉、凉虾、凉糕

这也是重庆夏天专属的降温神器,搭配的各种葡萄干、山楂片等等,好吃不贵还营养。简直太爱了有木有呀!

5、冒菜、麻辣烫

我一直搞不懂二者区别在哪里,因为煮出来都是一样的,味道也有好多种选择,我最爱的还是经典的麻辣味。

6、山东杂粮饼

虽然是外地特产,不过在重庆也特别多,尤其是学校附近,价格便宜,还吃得饱。

7、狼牙土豆

目前重庆的均价5元一份,良心物价。超大一份,经常在等人的时候,饿的不行的时候就来一碗狼牙土豆,想想都幸福。

8、合川米线

合川米粉在重庆特出名,不管是早餐店、小面馆还是夜市摊,这个米线到处都有,米粉很特别,特别好吃。

9、油炸酥肉

又香又脆,全是肉,肉食宝宝的最爱呀

10、火锅、串串

在重庆,吃火锅或者串串,大家都最先把路边的桌位占满,一是吃火锅味道特别大,吃完衣服、头发全是火锅味,所以在路边吃这样味道要减少很多,而且一般在重庆火锅店都比较嘈杂,在路边吃,显得稍微安静许多。


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