說起葡萄霜黴病，許多果農都比較頭疼，此病為害大，爆發快，還很難打，且有逐年加重的趨勢。發病時，葉片焦枯早落，病梢扭曲，發育不良，對樹勢和產量影響嚴重。
葡萄霜黴病的起源
● 該病於1834年首次在美國的野葡萄中發現，1848年首次對其病原菌進行了描述。
● 十九世紀中期，由於歐洲葡萄產區發生了葡萄根瘤蚜，1870年從美洲引入抗根瘤蚜砧木，葡萄霜黴病菌也隨著苗木和接穗帶入歐洲。
● 十九世紀後期，伴隨歐洲種葡萄向全球引種栽培，葡萄霜黴病傳播到全世界所有葡萄栽培區。
關於霜黴病病原菌
葡萄霜黴病病原葡萄生單軸黴Plasmopara viticola，為專性寄生菌，菌絲體在寄主細胞之間擴展蔓延，以瘤狀吸器伸入到寄主細胞內吸收養分。
侵染過程
①孢子囊隨著雨滴被帶到葡萄葉上，釋放出遊動孢子。
②遊動孢子接觸葉面並開始生長，令葡萄受到感染。
③包囊通過葉片上的氣孔攻擊內部細胞，並形成菌絲。
④孢子囊吸取植物細胞的養分，開始瘋狂生長。
⑤孢子囊通過風雨，繼續傳播到其他葉片。
霜黴病對葡萄的為害
霜黴病可以危害、侵染葡萄的任何綠色部位或組織，但主要危害葉片(也會危害花序、花蕾、果實、新梢等)，造成葉片早落、早衰，影響樹勢和營養儲藏，從而造成果實品質下降。
葉片受侵害後，初期呈現半透明、邊緣不清晰的油漬狀小斑點，繼而常相互聯合成大塊病斑，多呈黃色至褐色多角形。
天氣潮溼或溼度過大時，在病斑背面產生白色霜黴層。後期病斑乾枯呈褐色，病葉易提早脫落。
花蕾受害後變暗褐色，表面覆蓋白色黴狀物，萎蔫脫落。
幼果染病後，病部退色、變硬下陷，並生長出白色霜黴層，隨即病果脫落。
果粒膨大時受害，呈褐色軟腐狀、不久幹縮脫落。果實著色後就不再感染。
此外，霜黴病會加重葡萄日灼病 、後期幹梗等發生，也是造成葡萄冬季凍害、春季缺素症、花序發育不良等的重要原因。
什麼情況下霜黴病會大爆發嗎？
我們先總結一下去年霜黴病重的原因：
天氣影響
● 嚴重的春凍，使萌發的新梢、葉片、花序凍乾枯，重新萌發的新梢細弱，葉片大而薄，抗病力大大地降低。
● 氣溫回升後，降雨較多，且持續時間長，晝暖夜涼，等一系列條件為霜黴病的爆發提供了溫床。
發病時間早
● 去年的霜黴病由於適宜的天氣情況，發生比較早，而且非常迅速，有的甚至一二天就滿園發生，打藥都來不及。加上霜黴病本身抗性嚴重，往往防治效果不理想。
果園疏於管理
● 霜黴病多是先葉片後幼果，所以許多果農見葉片未感染或感染較少沒有引起重視。但去年霜黴病直接侵染果穗，讓人措手不及。
● 部分果園偏施氮肥或套種蔬菜使土壤含氮量偏高，導致葡萄枝梢葉片生長旺盛，利於霜黴病發生。
● 果園排水不好，大面積連片種植的葡萄園，一旦出現發病中心，很容易相互侵染。
霜黴病要如何防治？
對於葡萄霜黴病的防治一定要以培育樹體為宗旨，預防為主的可續性防治措施。
1徹底清園
霜黴病菌是隨著病枝、病果、病葉落地進入土壤中越冬，搞好清園是消滅越冬菌源的有力措施。
2培育健壯樹體
合理水肥，加強管理，促進樹體生長健壯而不旺長，真正達到中庸樹勢，力爭提高樹體的抗病害能力。
需水關鍵期：萌芽前、開花前後、轉色期、成熟期、埋土防寒。
需肥關鍵期：萌芽期、果實膨大期、轉色期、採收後和越冬前。注意重視有機肥的施用，根據葡萄對營養元素的需求下肥，可配合海精靈生物刺激劑淋施，達到均衡營養，促進根系生長，改善土壤環境，刺激植物野性等多重功效。
加強管理：搞好果園排水，合理葉幕夏季控制副梢量，剪除靠近地面不必要的蔓葉，注意及時疏梢綁蔓，減少病菌從地上部葉片的初次侵染。
3藥劑防治
● 雨季防治霜黴病要進行規範防治，即10天左右使用1次殺菌劑，一般以保護性殺菌劑為主。
常見的保護性殺菌劑有：銅製劑（波爾多液、喹啉銅、松脂酸銅）、代森錳鋅，克菌丹、氰霜唑、吡唑醚菌酯等。
掌握在春梢5~6片葉時進行噴藥預防，尤其是老果園、老病區更要加強防治。注意提前使用，噴施時要均勻周到，尤其是葉背。
● 發病初期對發病中心重點防治，以治療劑為主。
常見的治療性殺菌劑有：三乙磷酸鋁、甲霜靈、霜脲氰、霜黴威、烯酰嗎啉等。
噴施時可先用觸殺性殺菌劑把病葉背面的霜黴打掉，再噴治療性殺菌劑，最後再用一次保護性殺菌劑鞏固效果。
本文由農業助手團隊編寫
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