眼下，葡萄已陸續上市，我們可以一飽口福，而對於種植者而言，則是葡萄的採後管理工作，如何才能保證葡萄的後續生長，安全越冬，保證來年生產優質好果，取得更高的經濟效益呢？
一、枝葉調整提高光照利用率
葡萄經過幾個月的生產管理，樹體處於一種疲勞狀態，此時，營養生長優於生殖生長，夏芽副稍和頂端冬芽副稍很快萌發，要及時抹除，對於基部葉片老化嚴重的枝條，頂端可以留3-5片作為營養生長的新葉，其餘一律抹除。這樣不至於使架面鬱蔽，使結果枝充分見光，繼續花芽的分化，也不至於營養流失。地面的充分見光也有利於營造植株根系的良好的生長環境。北方溫室類設施葡萄及時撤除薄膜，充分見光，當年生長期用過二氧化碳氣肥或者二氧化碳補集劑的不要一次撤除薄膜，要循序漸進，以免葉片加速衰老。
二、水肥的補充要做好
澆水能夠加速樹體恢復。水是新陳代謝的基礎，葡萄後期管理無一例外的會進行控水，防止裂果，增強品質。過度的控水會加速樹體和葉面老化，增加蟎蟲危害的幾率。葡萄採收以後原則上要立刻進行水分補充，澆水程度達到寬幅和深度各半米到一米的，7-10天以後再澆一次，澆水最好結合著深耕。各地區土壤性質及氣候降水有所不同，水量視墒情而定。做到表土層20公分處的土壤溼潤即可。
補充肥料要看具體情況而定：
1、前期施肥量不大，依賴速效衝施肥的地塊採後酌情補充肥料。
2、有機質含量低，沒有持續供肥能力的地塊採後需要補充肥料。
3、樹勢弱，樹體黃化，產量高的地塊需要補充肥料。
4、弱齡樹，需要儘早擴大樹冠，特別是有延長枝的採後要補充肥料。肥料的補充以速效性氮肥為主，磷鉀肥為輔，遵循“少食多餐”的原則，分次施入，切不可盲目大量的一次性施入，不但造成浪費，而且會對根系造成二次傷害。
三、修剪、間伐要及時
除了上面第一點說的新發副稍處理方式以外，對於園子修剪整體規劃適當進行。需要間伐的園子，在不考慮經濟損失過大的前提下及時進行間伐，間伐下來的樹體可以平茬，假植或者出售佔地苗;對於早熟品種，長放延長枝可以加速樹體整形；預備枝固定結果枝組整形更新的可以留下預備枝，疏除當年結果枝；預備枝雙枝更新的可以主蔓短截，集中營養供給預備枝；6月25日前採收完畢的可以平茬更新（多適用溫室），按照小苗當年管理方式管理，也可固定結果枝組1-2芽短截更新，更新枝留5-6葉。
四、防治病蟲害不可鬆懈
葡萄病蟲害伴隨著葡萄的整個生育期，只是前後病蟲害有所不同和側重。後期病害主要是霜黴病和褐斑病，蟲害是金龜子，天牛以及夜蛾類。防治的中心任務就是保葉為主，不致使葉片受到破壞，保護好葉片就是保障了養分的源泉。防治方法並不複雜，波爾多液兌菊酯類殺蟲劑半月一次，波爾多液可以用等量式或者倍量式，殺蟲劑相應加倍，避免高溫乾燥。後期用過生長抑制劑的樹體可以適當噴灑蕓薹素或者碧護，當年解除抑制作用。樹葉老化嚴重的樹體適當打一些復硝酚鈉或者胺鮮脂加功能性肥料。
五、做好土壤深翻施好基肥
土壤翻耕是絕對必要的。葡萄採收完以後，清耕管理的園子及時撤除行間和壟上覆蓋物，進行深翻，深度30-40釐米。只深翻表層10-20釐米作用不是十分明顯。不要擔心傷害根系，生命根不在表層，經過一個夏季的高溫和後期的地面控水已經使表層根失去了很多，深翻能夠使根系重生，恢復活力。溫室當中因生長環境有限，根系分佈比較淺，多分佈在20-30釐米之間，翻耕時不宜過深。當年病蟲害嚴重的土壤表面按照2：1的比例每畝撒施10-20斤石灰硫磺粉劑。覆草栽培和立體種養栽培的土壤疏鬆度良好的，免於深耕。
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