盐太婆私房菜
这个题目范围有点广，因为每个地方的美食不一样，吃的习俗也不同，所以农村必吃的美食，还真是太多了。
先说我知道，以前农村生活清贫，一年吃不上几顿肉，还记得杨白劳中一年才只有过年才吃一顿肉一顿饺子。小时候的俗语，估计大部分地方都有，小孩小孩你别馋过了腊八就是年，小孩小孩你别哭过了腊八就杀猪。这样的俗语说明农村一年吃肉的时候也只有是过年的时候杀猪的时候，这还是好的时候。所以那时候的必吃没事就是猪肉，无论是猪肉血肠，还是猪肉炖粉条都是过年才吃的必吃美食。
现在农村的生活好了，可以说是天天吃肉了，而对于农村或者说现在的美食，还是吃猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇。
再就是每个地方的美食都不同这些只是非常普遍的。
乡村农家游
说到农村美食，许多小伙伴脸上都洋溢起一种迷之幸福感——在现在看起来稀疏平常的大鱼大肉，却是人们当年最期盼的美食。
农村美食，最重要的要量大荤足。虽然说没有现在美食那么精致，但是比脸还大的盆或者碗，真的让人感觉超级满足感。
要说农村必吃的美食，那必然是在农村红白喜宴上去点兵点将了。
最隆重的大菜，当然是杀猪宴了。
农家土猪、柴火土灶，烧出来有种原汁原味的鲜香！！！
杀年猪的必上菜品当然不能缺回锅肉+血旺汤+炒猪肝+猪蹄汤。壹周君其实不算太喜欢吃内脏，特别是血，但是新鲜年猪的猪血加上韭菜大葱炒制，鲜香无比。
作为一道接地气的回锅肉，油是油了点，但是辣椒酱料共同炒制，却有一种原味土猪的香味，颇让人难忘。
猪肉的做法在农村必吃美食中，简直是神来之笔。
最为经典的是坨子肉，看起来真的是肥头大耳蛮吓人，很多人害怕吃，好像一吃，咬下去是满口流油，但其实不油腻的，不过块头很大，土猪的肥肉都多几分嚼劲，绝对美味。
最为普遍的应该是蒸肉，湖北这边喜欢吃粉蒸肉。
很多地方都有，但完全不是一个味道。蒸肉有的跟粉一起蒸，就是粉蒸肉，也经常跟什么南瓜啊芋头啊一起，还有就是跟梅干菜一起，就是梅干菜扣肉，做法千千万，创意也是十足。蒸熟出笼要迅速扣碗，扣碗是技术活，不熟练的人容易烫伤自己。
壹周君蛮喜欢吃大酥肉，欠粉鸡蛋加瘦肉组合煎炸，水酥肉清汤比较好吃，大概因为食材好，做法又朴素，吃起来倍儿香。
农村必吃美食中，各种卤菜也是必须的。
有什么卤什么，但让人怀念的是猪肘子，色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁。
武汉壹周
农村必吃的美食有哪些？
关于农村的美食应该很多吧，毕竟从小农村生活，吃农村美食长大的。很多美食还是比较熟悉的。在农村，但凡遇到一些红白喜事，或是大节日，小节日，过年，过节，集市，都会出现既美味又好吃的各种美食，还真是有些怀念。
- 一般遇到哪家结婚，大锅小锅开始热闹起来，基本上都是前一天准备好各种各样的食材，加工成半成品，第二天就开始正式做，煮，炒，梅菜扣肉应该算是经常看到的了，一般材料满满，完全不会吝啬，要吃就要吃的开心，吃的尽兴。
- 农村集市，也会有各式各样的小吃，美食，比如油条，便宜又好吃，当然现在哪里应该都会吃的到，只是各地方不同，样式也不近相同，长的，方的，圆的，甜的，加红糖的，加鸡蛋的，很多种，不知你们喜欢吃哪一种？（强调的是，油条虽好吃，却不能贪嘴，一般集市炸油条的油不知用过多少次，再者也不清楚是啥油，就尽量管住嘴，少吃为好）。
- 水煎包，集市上有很多小摊位，一煎就是一大锅，管够，管饱，早餐的话不二之选，家里一般很少做，所以去赶集吃上几个，再配一碗小米粥，绝配，美味。
- 烤地瓜，烤红薯，又香又甜，每次推车一过，这家伙，诱人的香味呀，止不住来两个吧。（总觉得烤红薯有点小贵，每次买一个，大概也要十块钱，中等大小的，不过，为了这张嘴，值了）.
- 麦芽糖，就是一般推着小车，然后老板用什么吸管或是专用的东西，吹出各种各样又好看的形状，比如大公鸡，猴子，小狗，凤凰之类的，很多小朋友都爱买，不过这东西确实有点粘牙齿。我比较喜欢吃纯正的“糖疙瘩”（就是一个单纯的糖团），不知道你们那里有没有？
今天吃什么2018
必吃的食物无非就是小麦作物（馒头，面条）和米食（米饭，米汤）其余都是常吃的吧！
馒头（馍）是北方的主食，可口松软，影响丰富，
面条做法多样，比较有名的如，陕西biangbiang面，山西刀削面，四川担担面，河南烩面等
米饭作为中国的主食历史悠久影响丰富
油条配豆浆可谓是早餐佳肴
麻辣烫，各种食材凑到一起开会，吃着别有一番风味
桂林米粉
好吃的美食太多了，小编就不在此列举了，大家可以在评论区讨论交流最爱吃的美食
天下粮田
这个问题，各地风土人情不一样，具体到湖南岳阳地区的农村来说，必吃的美食有以下几种。
1、炸肉，炸肉其实是用面粉裹着切碎的五花肉和葱花放油锅里炸出来的面坨，外焦内酥，然后将其切成不薄不厚的片，码到碗里面，再将莴笋片、胡萝卜片、红辣椒、笋干和瘦肉一起炒好的盖头铺到碗上面放入蒸笼里蒸，大概半个小时后就可以出锅了，这道菜在岳阳地区的酒席里面是头道菜，也非常受客人欢迎。
2、蒸腊肉，熏好的腊肉切成薄片，最好是选那种肥瘦均匀的腊肉，在煮米饭的时候放到电饭锅里的撑盖上加点豆豉一起蒸，等米饭熟了蒸腊肉也就做好了。这种肉吃起来肥而不腻，而且特别香。
3、虎皱扣肉，用蜂糖抹在方块肥肉上，在肥肉上用针扎些小孔，然后在油锅里炸，几分钟后捞起放凉就可以了。
湖南美食达人
在我们这里，农村宴席必吃的有这7道菜
圆子
不管是尖刀圆子，汤圆子都必须要有，我们这里有种说法是无圆不成席
酥肉
干炸酥肉还是酥肉汤，至少都有一种
糯米饭
不管是八宝的，菠萝的，七彩的，加沙的肯定有一种
肘子
烤鸭
鸡
有时候是鸡汤，有时候是凉拌鸡，看天气
鱼
以上7道是必不可少的，其余的都是配菜，可以随意配。
小鱼35323
大城市里过各种节日都是小文艺类型的，精致的，讲究各种雅观情调的，却渐渐没了那种单纯享受的乐趣。美食嘛，本就是应该很多人其乐融融的画面，那才叫美味，那才是臻品。所以我很喜欢农村里面，过节，或者某户人家娶妻那种热闹的画面，不知道你们见过没，带你们一起看看去。
农村里娶妻，都是整个村的人都来帮忙的。全都帮忙搭帐篷，杀鸡杀鸭等等的。美食那是一锅一锅的去煮的。这很考验技术的，大锅菜，不是老师傅都不敢去接手这活。要是没弄好，会被嫌弃的。所以，敢接手农村大锅饭的都是美食大师傅。这点不需要怀疑的。
大铁锅也是直接架起来的。整个味道充斥着，超级好闻。主要是所有人一起做一件事的那种感觉很好。
男人们大都是去做重活去了。切菜呀，装盘什么的都是一些女人们在做。虽然不是厨师，但是家里经常捣鼓，倒也是能做出色香味俱全的美食来。
看这排场，在城市酒店里，哪里能遇上呀。只有在农村里才能这么真实，这么的豪气。毕竟，办这样的好事，砸下去十几万来吃喝，也真的是蛮豪气的呢。所以说，农村人，一点都不做作，敢吃干做事，就是看着很舒服。你们说呢？
等到了上菜时间，一个桌子，一份菜。或者专门的人去送菜，或者自己一个桌子选出一个人来领菜。很有秩序，吃的很开心。上一盘吃一盘，那出钱的人也是看的很开心呀。虽然这种喜事都是要出份子钱的，不过这钱肯定能吃回本的呀。再说了，这钱花了，去吃个喜庆，也是值得的呢。
场景虽然不是很好，但是这样舒坦的大块吃肉，大碗喝酒，也是很开心的。我觉得吧，这样的美食才叫做美食，沾了点人气，才是真正有味道的美食。
你们同意我这个观点不？评论区说话，见招拆招。
吃范
花房姑娘flower
农村必吃的美食有很多。可以说三天三夜都说不完，每个地方都有每个地方的特色。下面就来说一下我们这边的农村必吃美食。
第一个当然数农村的红白事宴席了，每当农村有红白事的时候，农村的大厨都会做一桌子好菜。我们荤素搭配，而且在上席的还有应季的水果和甜品，还有本地特色的餐品。农村大厨的手艺，总是让在吃饭的人们，大饱口福。
第二个就是农村乡间卖的一些小吃，比如说在我们这里，著名的有黄桥烧饼，这种烧饼经过文火的一遍遍烘烤，表层的芝麻散发出诱人的香味，而饼内部的面则很娇嫩，配合着特有的调味料，烧饼吃了之后还想吃。另外还有烤红薯、炸果子等等，这些都是具有本地特色的农村美食。
农村的美食有很多，如果想要尝一尝的话，就去农村走一遭，不仅可以品尝到美味的乡村美食，而且还会发现更多有趣的人和事物呦~
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来玩自媒体
现在农村生活好了，不像以前那样了，九几年的时候别说吃什么美食了，那时候能吃上大米饭就是好人家
现在的生活比以前真是强上百倍，即使是吃我们农村人也是吃好的
这是我们东北的特色，猪肉炖粉条，猪肉肥而不腻，粉条有劲道！来到东北必须要吃的
小鸡炖蘑菇，多么诱人，让人看见了就像吃上一口
最值得一提的还是我们东北的特色，东北粘豆包！黄米磨成面，发酵！在用红豆做陷！包上它，好吃……
本次回答:小农民旭
