农野山货

今年的非洲猪瘟来势汹汹，让很多养殖户赔了钱。有的养殖户甚至直接把100多斤刚出头的猪卖掉了，就是为了防止非洲猪问宁愿亏本儿也不养了。

东北地区是生猪的主要生产区，由于禁运的影响，市场供应量非常充足，价格是最低的。西南地区是猪肉的主要销售区，价格是最高的。

日前，在四川，上海，云南等地区分别发现了非洲猪瘟。四川的猪肉价格非但没有下降，还有上升的趋势。

现在距离春节还有两三个月的时间，进入了猪肉的销售旺季。一般来说，猪肉的价格会上升，但从非洲猪瘟的形势来看，似乎没有停下的迹象，随时有可能再度发生，所以目前养殖的风险还是很大的。

对于春节前能不能对猪进行宰杀，完全就是一种博弈。一方面在临近春节之前宰杀销售，价格肯定是高一些的。另一方面，如果在这个期间发生了非洲猪瘟，养殖户就会赔的更多。如果只想稳赚不赔，恐怕没有这样的买卖。

红叔三农

有人说对于非洲猪瘟农村猪肉断档，养殖户可以提前杀猪，你怎么看？

对于非洲猪瘟病毒传播，从今年8月份在辽宁沈阳，是某社区发现的首例非洲猪瘟病毒，致使我国开始了非洲猪瘟病毒的快速蔓延过程，目前已经达到18个省份60多起非洲猪瘟病的传播疫情。

由于非洲猪瘟病的影响，农业农村部对非洲猪瘟病疫区及周边地区的生猪实行了禁止调动的通知。这也使得生猪养殖主产区的价格出现了暴跌的现象，对于生猪非养殖主产区却出现了暴涨的现象，也就是说全国出现了南部生猪价格比较高，北部是不是价格比较低的区域价格之差。

比如说东北地区的辽宁省的生猪价格，目前只有4.2元左右每斤跌破了生猪的成本价格，而且市场上出现了诸如供货于求的现象。对于南部地区的生猪价格就特别的高，比如重庆市的十多个价格，目前达到了9.3元每斤，比最低价格高出了一倍之多，市场上出现了一猪难求的现象，猪肉价格更是达到了15元每斤。

对于非洲猪瘟病导致重点疫区农村的猪肉档停止出售猪肉，这主要是为了防控非洲猪瘟病的传播，这只是区域性的和暂时性的关闭猪肉销售点。对于农村杀年猪来说，只是一些地方的风俗习惯，自家养的生猪，而且全部是天然无公害的，只是为了年底杀年猪。一方面是自己养的猪吃得放心，另一方面也是一个风俗习惯，每年都如此的杀年猪。

总之，对于今年由于非洲猪瘟病的影响，使得一些生猪的养殖户杀年猪的现象提前了，这主要是为了防止非洲猪瘟病传染了自己喂养的生猪，这一点是可以理解的。当然对于疫区的农村出现了猪肉档关闭出售猪肉的情况，农民可以自己杀年猪，然后填补和解决临时缺肉的问题。特别是东北地区目前的最低温度达到了零下30多度，杀年猪也到了一定的季节，也可以把猪肉最近长时间的储存，毕竟过年只有两个多月的时间。

宗元

非洲猪瘟自八月份进入国，已经给我国的养殖业造成了很大的影响，特别是北方地区养殖户亏损严重，生猪存栏量大。

目前北方地区已经进入了初冬季节，外界气温持续下滑，个别地区夜间已经达到零下30度以上，我的所在地白天最低零下13度，夜间最低气温也已经处于零下25度左右。

在北方的农村很多地区都有杀年猪的习俗，以前很多都是自己养殖，现在受场地和居住条件限制，很多人都是从一些散养户处购买生猪进行屠宰后自己食用，吃起来也比较放心。

杀年猪一般多在阳历的一月份左右，在杀年猪的头一天会告诉一些亲朋好友前来帮忙，也可以聚在一起乐呵一下，推杯换盏拉近友情。

对于题主的问题。非洲猪瘟导致农村猪肉断档，养殖户可以提前杀年猪吗？从题主描述上来看，所在地附近曾经出现过疫情，导致购买猪肉困难。一些人想提前杀年猪，一是可以消除养殖的风险，二也是可以食用放心肉。

这个问题我个人的看法是，可行的。确实能把风险降到最低，而且食用起来也比较放心。需要注意的是，如果想要出售，必须经过相关部门的检验检疫后，由正规屠宰场进行屠宰才可以售卖，否则很容易给自己带来麻烦。

其实近期我的所在地，在最近的一周已经有三家杀年猪了，今天一天就有两家，刚吃完席回来不久。虽然我的所在地在东北地区，但由于地处祖国的最北方，这里生猪养殖量并不是很大，所以生猪交易价格一直处于较高的水平，普通肥猪交易价格在5.5～6元之间。

今天朋友从老乡家里买的散养猪，是以生猪九元一斤的价格购买的，价格很高。300多斤的大肥猪花了近3000元。

我们这里没有疫情出现过，但大家还是觉得自己屠宰的猪吃起来放心。杀年猪相比起往年时间上确实有所提前，这也算是正常现象。如果外界条件允许，提前一点好处也是很多的，所以题主可以根据自己的实际情况来安排。

农事一锅烩

第一 猪瘟病毒的潜伏期到底有多长？第二 当地有无发病~？

如冒险屠宰，后果严重。相关部门应做检测… 以防万一

靖怡27

非洲猪瘟并没有那么可怕，经过60度以上高温是完全能杀死猪瘟病毒的。况且非洲猪瘟不在人身上传播，只要控制好经过高温蒸煮猪肉后是完全可以放心食用的。所以对农村来说不影响提前杀猪，只是进入冬季临近春节杀年猪完全看个人。

眉山雅馨农业

农民今年杀年猪提前一个多月就怕猪温杀猪人都忙不过来

邓祥艳341

断不断档没关系！立冬后！也进入空闲时节！农民杀年猪提前做腊肉

襄村生活

现在说有点为时过早，看后续发展

知识养殖

为了饮食安全考虑，还是少吃为好！

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