花儿对你笑一笑
他们家的吾吾子粉汤的主要原料是凉粉块，均匀透亮，缠绵细嫩，嚼起来爽口而有韧劲；搭配肥瘦适中的羊肋条肉，入原汤（肉汤）猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量蔬菜（莲花白或大白菜）和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，味道鲜美，酸辣适度，油而不腻，开胃爽口。
但他们家最有特色的还是吾吾子羊羔肉，刚出锅热腾腾的羊羔肉，格外诱人，味美肉嫩，肥肉雪白、瘦肉纹理清晰而细嫩，肥瘦相间，鲜嫩可口，不腻不膻，再沏碗三泡台，美美地过一顿嘴瘾，全身都感觉很满足。
相传到第四代的吾吾子羊羔肉店主可以自豪的说：“我妈妈的妈妈开始，我们就已经在剁肉了。为了做出色香味嫩，不膻不腻的羊肉，煮几只羊锅里放多少水？肉煮到什么程度放调料？每种调料究竟该放多少？调料都精确到几克甚至是几微克？通过多年实践早经摸索出标准化制作工艺了。”
百年老店，吾吾子羊羔肉真正出名则是上世纪60年代，一个推车一锅羊羔肉，一个摊位一群食客，经过半个世纪的岁月洗礼，因其独特烹饪技艺，2010年，被列入新疆维吾尔自治区非物质文化遗产名录。刚来乌鲁木齐的朋友真心建议可以去尝一下。
店面地址：乌鲁木齐天山区和平南路273号
人均消费：83元/位
新疆阿达西
乌鲁木齐和田一街【回老味粉汤】
还不错，消费也不高。
新疆旅游包车订制
乌鲁木齐有许多好吃的汤粉店。几年前我记得在北京南路海关西边就有一家汤粉店做的汤粉挺不错。味道也地道。里面有粉条，牛肉，丸子等。很怀念。不知道现在还在不在了？
顺其自然65491946
以前黄河路中医院对面路口有一家粉汤馆（忘记名字了），属于那种清汤的，我认为非常好吃，保持了羊汤原味的鲜美……
摆金龙155
西八家户路金马花园最南头的穆沙烧烤，他家的粉汤个非常攒劲儿
任戈Lucky
宏大广场雪峰牧王店的粉汤攒劲的很！👍
范阿新
粉汤是种回族人做的食品，当然要个回族饭馆去吃！
西域老表
我妈组哈滴最还吃
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