全世界每年至少消费 4000 亿杯咖啡。如果以一杯 350 毫升的中杯现磨咖啡，会大约产生 20 克的咖啡渣来计算，一年会有 800 万吨咖啡渣。
2016 年，我国的咖啡馆已突破 10 万家，据不完全统计，光上海就有超过 6000 家咖啡店，每天至少产生 24-30 吨的咖啡渣，还不包括个人在家或公司所产生的咖啡废弃，这个态势还以 15% 的惊人速度增长。
目前，全世界大部分咖啡渣都是与其他垃圾一起被丢弃、填埋、焚烧或做肥料。
这种增加成本的处理方式，除了会产生更多二氧化碳、一氧化氮等温室气体外，也会在燃烧过程中造成大量的能源消耗。
还有一部分未及时处理的咖啡渣随着下水道会直接进入城市污水排放。因此巨大数量的咖啡渣，不仅会消耗很多能源还会对环境造成一定伤害。
如何推动咖啡渣的资源化实现二次利用，变废为宝呢？全球范围内，开始了咖啡渣的“变形记”。
变身混合燃料
在英国，从 2014 年开始，Bio-Bean 公司就已经把上千吨的咖啡渣制作成生物燃料。当时年仅 25 岁的 CEO Arthur Kay 表示，他们每天在伦敦各个咖啡店、餐厅、公司、火车站、购物商场里搜集剩下的咖啡渣。
Bio-bean 会先将咖啡渣送到工厂处理，提炼出的咖啡油再送到生质燃料制造厂，添加动植物燃料油后，制成由 80% 传统柴油和 20% 生质燃油组成的混合燃油。
使用这种混合燃油，不仅不必改装引擎或其他花费，同时还可减少公车 10~15% 的碳排放。
2017 年 11 月 20 日，英国街头部分公交车已正式开始使用这种咖啡渣制作的燃料。
Arthur Kay 表示，6000 公升研磨咖啡渣炼出的油量足以支撑一辆公车跑一整年不仅公交车，私家车、出租车甚至卡车都可以使用这种咖啡渣做的混合燃油！
变身家居产品
德国一家名为 Kaffeeform 的公司，通过混合咖啡渣和生物高聚物，发明了一套咖啡杯碟，不仅有着媲美陶瓷制品的精美外观，而且可放进洗碗机中清洗，也可生物降解。
最有意思的是，这款杯子略带有一股咖啡香味，就算装一杯白水，也会有与众不同的体验。
变身净化装置
科学家们早就发现了咖啡渣具有非常强的吸附性，能够有效过滤水中的重金属，可如果直接利用粉末过滤，则需要额外将粉末从水中分离。
近来来自意大利的研究团队，采用最新的 " 生物胶泡沫技术 "，将咖啡渣与生物胶泡沫混合，使其附着成型。
经过测试，这种咖啡渣做成的小发泡块如果进入静止的水中，经 30 小时之后便能过滤掉自来水中 99% 的汞和铅；在动态水中的效果没有那么好，不过也能过滤掉 67% 的重金属。
除此以外，还有科研人员将咖啡渣用于铺路原料的研究；甚至以胶囊咖啡的基础原料（包括铝箔、铜片、咖啡渣等）在拆卸后，用于自制简易电池的尝试。
如果你是咖啡的重度爱好者，喜欢自己现磨咖啡，也不要随手把咖啡渣扔掉，咖啡渣还有一些非常实用的妙用法。
01
消除异味
咖啡渣有许多细小气孔，具有吸收湿气、消除异味的作用。
把剩下的咖啡渣收集起来，用纱布包好，放在冰箱、厕所、厨房、鞋柜，只要是有异味的地方都可以放。如果有脚臭的话，也可以放在鞋里，比空气清新剂还好使。
02
吸收甲醛
咖啡渣的吸附性很强，如果家里刚装修过或者是买了新家具，也可以用咖啡渣来吸收甲醛，完全可以当活性炭来使用。
03
天然去污
咖啡渣呈弱酸性，在抹布上加几勺咖啡渣可以很轻松的去掉油渍，可以用来刷碗或者擦桌子。比洗洁精还好使，而且还健康。
将咖啡渣放进丝袜，用来擦拭地板，还有清洁和打亮作用。
04
去除角质
因咖啡渣含有丰富油质，不但能让肤质变得光滑、细致，纯天然的成分也能让身体无化学负担。将它混入面粉、精油或蜂蜜中，可制作成身体敷膜，随意 D.I.Y，乐趣无穷！当然，咖啡渣也可混入沐浴乳中，但注意渣要磨得很细。
05
去黑眼圈
经常熬夜会有黑眼圈，黑眼圈挂在脸上显得没精神，也很难看。在泡澡后或其他的空闲时间，把咖啡渣冷却，敷在眼皮和眼的下方，这样就能促进眼部血液循环，有助于消除眼部浮肿和黑眼圈。
这个方法其实非常简单，首先，我们需要准备一些冲泡完咖啡之后剩下的咖啡渣就可以了。准备好咖啡渣后，将少量的咖啡渣放在手心上，并加入适量的椰子油将其混合均匀。接着，将混合好的咖啡渣涂抹在双眼的黑眼圈上，并等待10分钟左右的时间。10分钟后，用湿润的棉花团将脸上的咖啡渣轻轻抹去，你会看到原本浓浓的眼圈现在已经变淡了许多。
05
有机肥料
咖啡渣中约含有 2% 的氮化物，可将有机物转变成肥料，是一种安全环保的肥料。但要注意的是，它比较适合需要酸性土壤的植物，并不适用于所有植物。
干性堆肥：将咖啡渣置于阳台，需每日翻搅，约十日后即可放入盆栽内。
湿性堆肥：将咖啡渣置于阳台，不去翻搅任其发霉，数日后即发现布满霉菌，再与砂土搅拌后放入盆栽内。
06
天然染色剂
深色家具有了刮痕，将咖啡渣加点水湿润后，使用棉花棒沾取咖啡渣，在刮痕处轻轻涂抹上去，待干了之后用湿布擦拭干净。 依前述步骤执行数次，刮痕就不那么明显。
深色的木制家具可以用咖啡渣去除划痕。（当然太大的划痕是不行）。
07
驱虫剂
帮宠物洗澡时，只要在洗毛剂中加入一些咖啡渣，搓洗后再用水一起冲掉，就可以让宠物跟跳蚤说bye bye～
在屋里或者院子中洒些咖啡渣，可以驱赶虫蚁。 若将咖啡渣混在盆栽的泥土里，可以有效地防止植物生虫，而且很环保。
以上，咖啡渣的功效大部分是需要在干燥的状态下才会起作用。例如清洁、吸味除臭、当肥料等。所以，妙用咖啡渣的前提是，先晾干！
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