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最新的破壁机在电视上宣传得神乎其神，那么事实上破壁机与普通的原汁机和榨汁机的区别是什么呢？这里给大家讲讲：
破壁机的功率是最大的，而且转速更快，能打碎更硬的食材甚至是鱼骨和药材。破壁机研磨更加细腻，膳食纤维保留得好。因为打磨细腻没有过多残渣，所以清洗也方便。并且破壁机的功能多样，具备加热功能的破壁机还可以代替辅食机和豆浆机。但是破壁机的价格也更贵，价格通常都在千元以上。而且打磨时噪音大，果汁易氧化。
原汁机功率小、转速慢。原理有点类似使用石磨磨豆浆，然后再过滤掉残渣。能够做到渣汁分离，口感爽口，果汁氧化程度在三种机器中最低。而且原汁机在工作时噪声小。但是原汁机会滤出残渣，所以清洗起来会比较麻烦，膳食纤维损失也比较多，此外价格也相对较高。
榨汁机最为常见，是利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，然后通过离心力分离出果汁和残渣。兼顾了原汁机和破壁机的部分功能，价格相对比较便宜。但是噪音大、清洗比较麻烦，而且打出的果汁容易氧化。
对于喜欢做米糊、豆浆、坚果酱，营养更丰富的果汁以及药膳的市民来说，破壁机不失为一个不错的选择。此外，破壁机能够代替辅食机为婴儿、老人做辅食，提供更多的营养。如果喜欢喝高品质的纯果汁又不怕清洗麻烦，一台原汁机就可以。对果汁口感要求不高，经济实惠的榨汁机就可以满足需求了。大家在购买时按自己的实际需求就可以了。
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破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器，知名品牌有奥克斯、维他美仕和祈和破壁料理机等，受众也很多。但是很多消费者一直搞不清楚破壁机和料理机的区别，小编就为大家讲解下。
1.料理机
这也是最早被大家熟知和家庭普及的一款小厨电。
料理机一般都有好多功能，可以搅拌，打果泥，打奶昔，还可以干磨。
但因为功率较小，所以打水果，尤其是纤维比较粗的水果，都不会打的太细腻。
如果是用来打坚硬的粉类更加勉强，像打冰糖和冰块这种，呵呵，你就等着打完以后刀片上出现豁口吧。
所以，在传统料理机的基础上，就有了破壁料理机的产生。
2.破壁料理机
太具技术性的词语，比如通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%之类的话我就不重复了。
我最大的感受就是，家里有了破壁机后，就觉得原先的料理机被秒成渣了。破壁机其实就相当于豆浆机，干磨机，搅拌机，冰沙机，榨汁机等等。
以打冰糖来说，破壁机直接就可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。
对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，更可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的，可见功率有多强大了。
破壁机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。
因为搅拌杯的容量都很大，也方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养也极为丰富。我们家现在就常常用它来做各种豆浆，打磨豆子之前套上过滤杯，出来的豆汁就非常细腻了。但是，用破壁机搅打果汁或者精力汤时，是需要加入一定比例水分的，所以对用水质量的要求较高，因为是直接入口嘛。它另一个最大的弊端就是噪音较大啊。刚才说到打冰糖，那声音简直了，比厨师机的声音还大，绝对不能在晚上工作哈，邻居会过来投诉的。越是坚硬的食物，打起来的噪音越大，估计这也是机器下一步改造的方向。
