不知不覺已經過完了冬至，我國很多地方有“冬至如大年的說法”！這說明過萬冬至，離過年就更近了一步！相信最喜歡過年的就是小孩子了，每到過年的時候，除了有各種各樣的好吃的，還會有壓歲錢！
臨近年尾，家家戶戶都會開始準備年貨！忙碌了一年，是該好好犒勞自己一番了！準備年貨就是第一個環節，今天美食家庭季就給大家分享北方過年“常備”的6種年貨，第5種家家戶戶都買，你家最愛買哪種？
NO.1肉餡
在北方，基本上每個地方的人們過年的時候都要吃上幾頓餃子，一般都能從年三十吃到過完初五，基本上每天都能吃上一頓餃子，走親訪友吃的也是餃子，所以再喜歡吃餃子的人也經不住這麼吃呀！有多少朋友跟美食家庭季一樣偷偷煮方便麵吃呢？
說到吃餃子，肉餡是必不可少的年貨！豬肉大蔥餡的、羊肉餡的、牛肉餡的，喜歡吃什麼餡的餃子，就準備什麼樣的肉餡！所以，每到年底，賣肉的攤位總是最火爆的，一天能賣上千斤的肉呢！
NO.2帶魚
在北方，年前趕集的時候見到賣的最多的魚類就是帶魚了！帶魚處理起來簡單，價格也比較便宜，所以家家戶戶都會買上幾斤帶魚，然後等到炸東西的時候，炸帶魚段！
帶魚雖說有刺，但是吃起來還是很方便的，兩邊的刺咬掉之後，就可以直接吃中間的肉了，相對於其它海鮮類，美食家庭季還是感覺帶魚吃起來最省事，不知道大家是否有這樣的感覺呢？
NO.3堅果
堅果平常不捨得買來吃，但是過年堅果確實必不可少的一種年貨！為什麼這樣說呢？很多時候買來堅果是為了招待親朋好友，過年的時候，大家彼此坐在一塊聊聊家常，這個時候堅果就是一個很好補充！
如果大傢伙坐在一塊聊天，不吃點堅果類的，會不會感覺特別尷尬呢？所以，每年集市上很多人都會往家裡買上大包小包的瓜子核桃之類的，不知道你家過年一般能買上幾斤瓜子呢？
NO.4糖果
在中國，每逢到了喜慶的日子，大家都喜歡買上一些糖果，所以很多時候，我們也把糖果叫做喜糖！春節作為我們華夏民資一個重要的節日，糖果自然是不可缺少的年貨，糖果往那裡一放，看著就喜慶！
美食家庭季小的時候，還有這樣一種習俗呢！就是小孩子會成群結隊的要糖，挨家挨戶的去，家家戶戶一般都會準備很多糖來給孩子們分，圖個喜慶，熱鬧！
不知道你們那裡有沒有這樣的習俗呢？
NO.5豆腐
以前的時候，每到了臘月二十五，家家戶戶就會開始磨豆腐！所以現在還流傳著“二十三，祭灶關；二十四，掃塵日；二十五，磨豆腐”！可見豆腐在咱們中國人的心目種有著特殊的地位！
現在能見到自己磨豆腐的場景是少之又少，但是家家戶戶還是會在準備年貨的時候買上幾斤豆腐，不管是熬大鍋菜，還是涮火鍋吃，都是相當不錯的！朋友們 ，你們誰見過磨豆腐的場景呢？
NO.6蓮藕
過年的時候，蔬菜的價格那是格外的高，要比平常貴上兩三倍！可是即便如此，很多人還是會選擇買上幾節蓮藕，蓮藕寓意著“好運連連，連年有餘”！而且這個時候的蓮藕也是一年當中最好吃的季節！
在我們這裡，買的蓮藕通常會用來炸蓮夾吃，就是在兩片蓮藕中間加上肉餡，然後裹上雞蛋麵糊，下油鍋炸至金黃，真的是特別好吃！
不知道大家有沒有吃過蓮夾呢？
朋友們，馬上就要過年了！北方過年“常備”的6種年貨，第5種家家戶戶都買，你家愛買哪種呢？你還知道哪些過年“常備”的年貨，歡迎留言分享哦！
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