所需要的食材有:猪肉一斤,生姜5片,八角三个,五香粉一小勺,香菇两朵,老抽和生抽各5勺,鸡蛋四个将所需要的食材处理干净,猪肉切成小块锅中烧少许热油,放入葱,姜,香菇,八角爆香下入肉丁,炒制猪肉变色在准备处理食材之前,可以起锅烧水,将鸡蛋煮熟,然后捞出去皮备用猪肉炒制变色后,加入酱油炒大概三分钟左右,超出酱油的醇香加入一碗水,放入去皮的熟鸡蛋,大火烧开后转小火,慢炖半小时,最后在转大火收汁盛出装盘即可食用 分享到: 關鍵字: 五香粉 香菇 生抽