一览众山小144561300
秋意越来越浓，桂花正是盛开时，随处弥漫着桂花香味，令人神清气爽。可你知道它的作用吗？
桂花，人们熟知的是具有香化，美化、绿化的作用。不仅如此，还能食用和药用。“秋季采花，冬季采果，四季采根”，说的是桂花树有很好药用价值。
古人说桂花为百药之长，用它酿造的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。当然除了泡酒，桂花泡茶或煎汤饮用，效果也是不错的。
桂花的功效
桂花性温味辛，入肺，大肠经。
现在刚好是采收时期（9月至10月），桂花挑去杂质洗净，阴干或晒干贮存起来，当茶待用。
平时用来泡茶或者熬制汤，有散寒破结、暖胃平肝、化痰止咳的功效。
桂花的用法
1、干桂花泡茶，一般配伍茶叶冲泡。用量不用多，以干桂花2钱，茶叶一钱，开水冲泡五分钟，即可饮用。一天两次，分为早晚各一次。桂花茶有着特殊的清香味，加上含有的茶多酚，能溶解脂肪，消除口腔异味。所以时常饮用，能保持满足清香。
2、或者配伍红糖泡水，干桂花2～4钱（小孩和成年人用量不同），放入红糖，冲入开水，盖起杯盖，焖三分钟左右，揭开香味则溢出，趁热饮用。作用是能够排毒、润肠通便。
“红糖桂花茶”还具有益气养血，暖胃的功效。所以特别适合女性，产妇、儿童，以及体质虚弱者饮用。
3、鲜桂花也可泡水，先将桂花用盐水洗几遍，沥干水分。冲入沸水，放入蜂蜜，加盖焖五分钟，即可饮用。适合在秋冬季饮之，可缓解胃不适，预防感冒。
桂花的禁忌
桂花适合大部分人食用，注意的是桂花性温，花香强烈，所以不能超量食用，特别是脾胃湿热者不易饮用。那么怎么分辨什么是脾胃湿热呢？
主要表现在胃脘灼热疼痛，容易口干咽痛，而且饥饿时却没有食欲，不想吃东西，还有小便的颜色是淡黄的，大便粘腻等现象，就是所谓的脾胃湿热症状。
佘小厨（完）
佘小厨
中秋刚过，又到一年桂花飘香的季节。桂花做为食材在民间有许多种用法，人们常用它来做糕点，桂花糕、桂花糖、桂花酥，及桂花酒、桂花茶，还有用桂花做美食，既可入药又可食用。
早在《本草纲目》就有桂花药用的记载：“生津、辟臭、化痰、治疗虫牙痛”，《本草汇言》记载：“味辛甘苦，气温，无毒。散冷气，消瘀血，止肠风血痢” 。桂花又称木犀、金栗、九里香、岩桂、金桂、丹桂、月桂，来源于常绿灌木或小乔木木犀科植物木犀的花，于秋季开花时采收，阴干即得。其性温味辛，有祛痰止咳、散寒止痛、健胃生津、疏肝理气、健脾补虚的功效，中医上用于痰饮咳喘、牙痛口臭、食欲不振、脘腹冷痛、寒疝腹痛、肠风血痢、经闭痛经等病症。
现代药理研究发现，桂花主要含挥发油、月桂酸、紫罗兰酮、黄酮类、绿原酸、齐墩果酸、酚类、三萜类等活性成分，还富含多种氨基酸、维生素及微量元素，有抑菌、抗炎、降血糖、抗氧化的药理作用，可用于咳嗽痰多、咽干口臭、腹痛腹泻、痛经的辅助治疗。还往往用来做桂花茶，可提神醒脑、美容养颜。做食材糕点、健脾开胃，酿酒可舒筋活血、助消化、改善疲劳症状。尤其是挥发油在香精、精油方面得到广泛应用。
但使用中要注意，桂花性偏温辛，热盛火旺者慎用。
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桂花辛温，无毒，主要功效是温肺化饮，散寒止痛。主治痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛口臭等证。桂花的药用功效在很多典籍中均有记载。现摘录一些古典本草以及现代医药实录的桂花功效，供大家参考。
(一)：〈本草汇言〉：散冷气，消瘀血，止肠风血痢，凡患阴寒冷气，腹内一切冷病，蒸热以布裏熨之。
(二)：〈国药的药理学〉：除口臭，及视物不明。
(三)：〈安徽中草药〉：散寒散结，温肺止咳。主治胃寒腹痛，瘰疠。
(四)：〈浙江药用植物志〉：治痰饮喘咳，经闭腹痛。
常用桂花小偏方举例。
(一)：治胃寒腹痛。桂花5g，良姜5g，生姜3片，水煎服。
(二)：治口臭。桂花浸水夜，漱口。(量不拘多少)。
(三)：治寒凝痛经。桂花5g，生姜三片，红糖1Og，泡水饮服。
另外，有些人把桂枝与桂花枝相混淆，这是错误的，肉桂属樟科植物，而桂花属木犀科，两种科属不同，功效也不相同。
以上简答，如有不足，望评论补充。
谢谢阅读！(以上图片，来至网络)。
三七8113
又到了桂花飘香的季节，清风中的阵阵芬芳，让人心旷神怡，小小的桂花别看其貌不扬，它给人们送来的温馨太过舒畅！古诗“虽无艳态惊群目，却有清香压九秋”就是对桂花的真实写照。
桂花之美之香，不用赘述，大家知道可谓详细，不过只把它用来观赏，就是太暴殄天物啦！桂花还有太多的药用价值呢！
经人们长期的总结可以发现，桂花可以消除疲劳，舒缓人们紧张情绪，可谓是脑力劳动者的福音。要想达到这个效果，一般需要把桂花把桂花与枸杞，大枣冰糖等配伍使用。如经典的桂花茶，就是使用这些配料泡茶，甘甜爽口，滋味独特让人们回味无穷，不自觉中，轻松了疲劳的神经。
再者，桂花具有一定的消炎作用。人们在长期生活中发现，桂花在食用时，不但甘甜，而且还能对抗口腔炎症，如咽炎，牙周炎，口腔溃疡等等。所以建议有上述炎症的病人，服用桂花茶，饮用桂花酒，可以减缓以上症状。我们这里，具有口腔溃疡的，都是把干桂花研成粉末，吹到病灶，二三遍即可病除。
第三，含有抗氧化成分，延缓人体衰老，可以美容养颜。我们知道桂花的提取物，就是桂花的精华油，具有很强的抗氧化性，效果堪比维生素E，可以延缓衰老，起到美容养颜的作用。这对人们来说，可谓是一个福音。特别是爱美的美女帅哥们，想青春永驻的话，可以试试桂花精华油哟！
其四，具有一定的温补作用，可以滋补身体，对于畏寒怕冷，神疲无力者可以尝试。要达到这个效果，一般要有桂花和生姜配合使用，方可让效果达到最佳。
其五，桂花还能主治筋骨麻木的作用，对于老寒腿者可谓是个宝物，临床上，用桂花和蜂蜜配伍。此外桂花还能消除口臭，开胃等等多种功效。
不过有点需要注意，由于桂花性温，要是火盛者，慎用！
当然，还有许多作用，希望广大网友补充指正！谢谢大家！
爱花草的农人
桂花是常绿阔叶乔木，八月花开飘香，是中国十大传统名花之一。它不但有很高的观赏性，而且差不多全身都是宝啊，花、果实及根都可以入药噢。花：味辛性温。可散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：味辛、甘，性温。可暖胃平肝，散寒。缓解虚寒胃痛。根：味甘、微涩，性平。可祛风湿散寒。缓解风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。
一般我们见得最多的是桂花的花。人们将花做为食材，做成桂花糕、桂花糖，还可以拿来做桂花酒，可舒筋活血、增进食欲助消化、解除疲劳。也可用于花果茶，可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽症状。但糖尿病患者并不宜食用桂花制胜的食品，会使体内血糖升高，加重病情。此外，因桂花性温，体质偏热的人群、肝火比较旺的人群也不宜食用桂花制作的食物，易使体内火气更加旺盛。
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梅竹凌心
桂花有什么药用作用？
桂花不竟有药用作用，而且更重要的是，美化环境，清洁空气和提神作用。桂花树人人都喜欢栽种。乡下喜欢地上种植，城市喜欢盆栽桂花树，每年开花盛期，浓郁的桂花香气，随风漂香十里铺，使整个空气中迷漫着捷人的心旷神怡的香气。
桂花树有两大无可论比的独特之处，首先桂花无毒。花多，花香，花的用场大，可泡茶当茶喝，可以做桂花酒，桂花糕，桂花糖等等用场大。功效多。特别是清洁了空气，有利人们身体健康。第二是，桂花树是长年芪密的缘叶生树种，和橘子树同属富贵风水树种。也就是说一年到头绿叶丛生，花果累累，确实是富贵祥和之树。
桂花有什么药用价值？药用价值有三
1.有通气，和胃的功效。能改善肠胃消化吸收功能。桂花能促进肠道蠕动，清宿便，同时还有淡化色斑的作用。
2.可以清口除口中的异气味，比如上火，口臭牙疼等作用。
3.桂花具有温肺化痰，散寒止痛的功效。可以使人舒缓情绪，消除沮丧，平衡身心精神压力的功效。
桂花可以泡茶喝，但是量不能多，多了反而口感不佳。桂花泡茶喝，同样起到药理功效。
桂花的禁忌
内火旺的人，即肝火，肺火，心火，胃火旺的人尽量别用。用了会加重火气。还有糖尿病人要少用。还有孕妇不要用。
以上供参考
果树GS
发掘中医药1
”桂花:”在这要分清什么是真正的挂花。近年来出现了一种”四季桂”一年多次开花，还有就是一年中的阴历八月开一次花的桂花。前者只供绿化之用，较为普遍，但药用价值大打折扣。后者香气浓郁，药用价值更高，农村的日常食物时常会用到，并且具有醒脑提神浊邪之功，有些方剂中也有加入本地桂花之方剂，但用得比较少，原因是真正的八月桂难得，现己弃之不用。而四季桂的药力欠佳，加上八月桂几乎到绝迹的地步，所以中华这一宝有消亡待尽的可能，对中华医术也是一大损失。真是悲哀！
