Isi704
用途不一样而已，追求便捷方便用变焦，快速方便画质还可以兼顾，这是变焦镜头开的目的
定焦画质好，可以做到更大的光圈，但是牺牲了便捷，每次拍摄都需要摄影师根据距离前后移动，变焦全靠腿
定焦镜头可以让摄影师更好的思考，因为拿起来需要琢磨一下再去拍，变焦原地拧就可以了
为什么有了汽车人类还会发明飞机，汽车想停就停方便但是速度慢，飞机快，但是不能哪里风景好就哪里停下来，各有利弊不能一概而论
好啦，希望我的回答可以给你帮助，喜欢我的回答记得点赞评论，哪里说的不对多多指教，谢谢^-^
色影君
这是一个很奇妙的问题，也很好玩，就像我经常说的，变焦只剩下方便了，定焦才是精髓，大三元中的各类镜头都是人像摄影中的顶级变焦了，除了70-200以外，基本上比不过简单粗暴的一枚小定焦！
浅谈变焦
16-35、24-70、70-200，17-40、24-105等等之类的变焦镜头，光圈有F4，也有F2.8，价格有高有低，焦段覆盖范围比较广，拍摄出来的照片也确实不错，但是这些只是在没有定焦去对比的情况下，如果拿定焦拍摄的照片来对比的话，发现，变焦出来的成像，真的没有太大的亮点，只剩下方便而已！
定焦镜头-人像镜头
定焦镜头给人的第一感觉就是光圈大，非常大，除了副厂一些变焦镜头光圈能够突破F2.8以外，原厂变焦基本上都是在F2.8，变焦能够达到恐怖的F1.2，甚至更高！
加上适合的焦段，抛开广角定焦不谈，广人像定焦就有很多种选择，50mm、85mm、135mm、200mm等等，这些都是非常给力的人像镜头，从这几枚定焦来看，似乎一枚70-200就可以完美驾驭，错了，定焦的光学素质是变焦无法比拟的，成像方便定焦出来的画质更透、更清新。而且只有大三元这类的三倍黄金变焦才会有效的控制畸变，其他多于三倍变焦的光学素质更差，畸变控制能力越差！
真正喜欢拍人像的，如果不购买一枚至俩枚人像定焦，恐怕并不怎么了解摄影的乐趣！
光圈与快门
变焦镜头与定焦镜头各有千秋，在拍摄中可以起到互补的作用。而且定焦镜头相对于变焦镜头而言，有着许多的优势。
比如说最直接的差异就是光圈。定焦镜头的光圈通常可以达到f/1.8以上，而一般做工的变焦镜头的光圈只能达到f/4，而且在长焦端时最大光圈还会进一步缩小。而恒定光圈的变焦镜头最大的光圈也会在F/2.8左右。所以从光圈上来讲，定焦镜头比变焦镜头有着更大的光圈，更浅的景深以及更多的进光量。
变焦镜头的工艺比定焦镜头更为复杂，所以也导致了变焦镜头的成本一直居高不下。从价格来讲，一只好的变焦镜头的价格普遍会在万元左右，而一只优质定焦镜头可能只需要两千到三千元即可拿下，一只变焦镜头的价格可以组成一个中上流的定焦镜头群。
因为没有复杂的变焦系统，定焦镜头在相同焦段的成像也是要比变焦镜头优秀的，好的定焦镜头会给予后期更多的空间。
定焦镜头也比变焦镜头要轻便得多，方便携带。唯一不足的地方大概就是灵活度不够，而这正是变焦镜头的长处。变焦镜头和定焦镜头的互补性，也是摄影师们需要额外够买定焦镜头的原因。
纵横视觉ZoneFoto
首先要明白变焦镜头和定焦镜头区别在哪里！先说定焦镜头，在很久以前变焦镜头还没有诞生时，全世界全被定焦镜头统治着。因此诞生了很多著名镜头结构，也就是说定焦镜头在设计制造的技术层门上讲非常成熟！这也就造成了定焦镜头成像质量上高出不少。你看国内生产的镜头也主要是定焦镜头！其次是定焦镜头很容易做到大光圈！大光圈可是摄影界一直追求的目标。不是很多人在追求大光圈的虚化嘛！
然后让我们说说变焦，变焦的发明绝对是懒人的福音，谁没事愿意背着许多镜头出门啊！一镜走天涯才是王道！但是我们也不得不承认，变焦在做到高画质和大光圈上的技术困难实在很高!尤其光圈随着变焦漂移这件事就很闹心了！还有变焦存在的画面畸形也是非常苦恼啊！不过现在总算好多了，但是好的变焦镜头因为造价太高了，所以售价你懂得了！现在绝大部分挂机的变焦镜头完全满足了日常摄影需求！但是谁也想拥有大光圈不是吗！所以定焦镜头就是必选项了。定焦的镜头光圈可以轻松做到F1.4或更小！你说吸引力大不大！那是美美的虚化啊！摄影人都懂得啊！
在角落里晒太阳
@老马视图@回答你。
火车或者高铁连接了很多城市，那么这些城市间就不需要有长途大巴了吗？人们也不需要购买私家车自驾了吗？
答案是显而易见的。
同理。你的变焦头涵盖的焦段，依然会有人购买定焦头来使用。因为他们拍出来的效果毕竟不一样。正如同坐火车的感觉和坐大巴的感觉不一样是一个道理的。
记得著名的摄影圈儿的器材大咖赵嘉在他的著作《兵书12卷》中有这样一段论述：目前世界上最好的变焦头，已经接近定焦头的效果了。
请注意是“接近”，不是“相同”或者“超越”。
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老马视图312
变焦镜头使用起来比较方便，而且包含若干焦段，那么也带来一些问题，比如部分变焦镜头光圈不恒定，长焦端最大只能开到5.6，这在半画幅套机镜头还是比较普遍。目前定焦镜头可以达到1.2甚至0.95的大光圈，虚化能力还是变焦镜头无法比拟的。
另外变焦镜头在拍摄题材方面也受限制，比如
微距镜头、移轴镜头、鱼眼镜头等特殊需求也需要购买专门的定焦镜头。
优秀的人像镜头都是大光圈定焦镜头，比如佳能“大眼睛”85/1.2，尼康105/1.4，焦外梦幻迷人，我想这是很多爱好者非常期待的。
另外变焦镜头在广角端和长焦端成像质量下降比较严重，畸变也不好控制，而且体积和重量方面也比定焦镜头差些，有句老话说的好，“定焦胜变焦”
虽然不是绝对，但当你拥有一枚不错的定焦镜头拍完照片一定爱不释手。
好了，就到这里，希望对你有所帮助，欢迎关注红尘V时空其他文章。
红尘V时空
变焦镜头最主要是方便，但考虑到镜头结构的原因，无法做到大光圈，而且镜头本身体积也会比较大，携带困难。定焦镜头可以做到比较大的光圈，体积也相对不会那么大。像适马的14/1.8 20/1.4在焦段上光圈已经做到足够大了，在拍摄星空上有很大的优势，这在以前是不能想象的，也是变焦镜头无法做到的。最好的选择是变焦镜头和定焦镜头搭配使用，既能保持灵活性，大光圈也有了。以上仅供参考～
天外飞仙_深圳
拍自己的东西一直用定焦，商业用变焦。这个习惯从开始到现在没变过。
摄影li空间
变焦使用方便但是效果平庸，定焦相对不便但是效果喜人…
小V鍋
变焦头便利，但变焦头因结构复杂，以致光圈最大只有F2.8，在需要大光圈拍摄时候变得非常局限，例如拍人像需要虚化背景，24-70F2.8就跟85F1.2完全不是一个级别了。拍星空银河题材也是一样，14-24F2.8因为光圈不够大，只能提高ISO到6400，造成噪点太多，分不清噪点还是星星，只能后期降噪。而如果用14F1.8的话，ISO只需要1600，画面纯净很多，不是一个级别的
总结就是:
变焦追求便利
定焦追求极致
