在雲南最爽的一件事，莫過於喝酒。12月的天氣，總是喜怒無常，冷暖分明。陽光暖和的下午，看著落滿銀杏葉的街道，心情格外得愉悅，喝幾杯白酒，開脾健胃，感覺能吃得更多；寒峭的夜，喝幾杯白酒，暖身驅寒，更容易入眠。
雲南瀘沽湖風景區
雖說“酒是糧食精，越喝越年輕”。但若不是好酒，不如不喝，酒之所以為“好”，凝糧食之精華，入甘泉之清淨，顯匠人之手藝，聚天地之靈氣，方得一瓶之瓊漿。打開一瓶好酒，色如一泓清泉倒入杯中，四散的酒花如珍珠落到玉盤，小曲清香——多麼優雅而乾淨的酒類。
酒散發著醉人的清香，是一種無論貴賤的香氣，一種自然的香氣，一種糧食的香氣。啜一口，綿、甜、淨、爽如風暴般襲來，像連綿起伏的大山，像清風拂過湖面，像茂密的林中透著金色的陽光，像青青的草地溼潤著泥土的芬芳，相比桌上冷冷的、靜靜的菜，杯中的酒是那樣的惹人喜愛。
飲酒約著知己好友。一群人尋一處風景獨好之處，興致所在，正如《醉翁亭記》中所說：“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”風景和心情才是最關鍵的，而酒只是一個契機，痛飲只會傷身，小酌才好怡情。
雲南大理古城
雲南元陽梯田風景區
對於好客的雲南人，在飯桌上熱情地勸酒，你也別怨！所謂“有菜無酒不成席”可以試想一下，有事難啟口，無事又尬聊；有酒就不同了，相敬間，氣氛變得熱鬧，三杯兩盞後，自然歡聲笑語。
像這樣美麗的夜，即使你討厭酒的味道，也不該恨醉的感覺。如夢如蝶、飄飄然、自由如魚般的感覺，不是每一天都有的，醉有時候和愛情的滋味是一樣的。“醉過才知酒濃，愛過方知情重”沒有愛情的人生是不完美的，沒有醉過的人生也是不完美的，既然愛了，偶爾醉一次也無妨。
2016年，在耄耋之年褚時健攜手妻子馬靜芬再創褚酒莊園，在過了一把“逐夢少年”的癮。釀酒夢源於70多年前，年僅十五歲的褚時健在求學之餘承擔起褚氏家族酒坊，由於工作原因遺憾離開了酒行。褚酒——雲南清香型白酒典範，純糧釀造，清香醇和，匠心傳承。關注本頭條號，點擊店鋪即可購買。
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