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如果是同一家酒廠生產，又是同一個批次，同樣質量的酒，散酒賣60元一斤，瓶裝酒賣180元一斤，確實有這種現象。不是賣家故意搞錯，也不大是商業欺詐，更不是市場忽悠。主要三個方面的原因造成的。
⒈生產廠家拓展市場的措施。當下白酒市場實行的是“產銷分離”經營模式，大白話說，生產廠家直管做酒，不管賣酒，做出的酒由專業的白酒銷售企業賣。不僅如此，用什麼樣的牌子商標，灌裝什麼質量的酒，甚至什麼口味，都由賣酒的說了算，酒廠照做就是，沒有決定權。至於賣多少錢，更是賣酒的說了算。
這種營銷模式，廠家沒有市場定價權，只能維護自己的產品出廠價，保有自己部分利潤。譬如成本30元一斤，出廠價最高不會超過60元一斤。至於賣到100、300、800元一斤，多賣出的部分跟酒廠沒一分錢關係。這種情形，酒廠必然的心裡不平衡，認為我這幾十元給你，你賣到幾百，沒我的份，太黑了。於是就要想方設法，爭取這塊巨大的市場利潤空間。最直接的辦法，就是通過非常規銷售渠道，在正常的銷售計劃之外，小批量的以自銷的方式向市場推出特色產品。主要是散酒，對象是潛在的消費大戶、消費群體和可能的銷售渠道。用散酒去開發自己的市場。
⒉白酒的銷售企業拓展市場的手段。銷售企業和生產廠家一但達成合作，就具有了產品的壟斷性質。同樣的為了拓展市場，他們也會開發新的產品包裝，同等質量的白酒，不同包裝，不同價格。他們也會採用小批量的散酒形式，一樣的酒，有包裝的賣到180元一斤，不帶包裝的只賣60元一斤。這個價差會給消費者帶來很大的心裡落差，會選擇散酒，而且會對這個酒印象深刻。這就達到了銷售商的目的。
⒊消費者減少喝酒成本的努力。所有的酒廠，都有很多的粉絲和熟人朋友。他們對廠家產品最是瞭解，明明60元一斤能買到的散酒，傻瓜才去花180元去買瓶裝的。於是通過各自的關係資源，直接買到散酒。酒廠利益沒受損失，喝酒人少掏了冤枉錢，賣酒的也只能睜一隻眼閉一隻眼，這事不好管。
“產銷分離”最大的弊病，就在於生產和銷售沒有必然的利益正相關連。除了酒廠對於市場變化不能做出及時反應，主要的還是市場利潤的分配，酒廠沒有主動的權利。為了爭取這塊利益，大型的酒廠集團都設立有自己的銷售公司，好歹爭奪一塊，但是仍然受著專業銷售企業的制約，強硬不起來。那些建設不了自己銷售公司的中小酒廠，只能靠非常規的散酒一類方式，說是拓展市場，實質上是從銷售企業手上爭奪一塊市場利益。特別是當前生產純糧食酒的小型廠家，很多的採取傳統辦法，自己做市場，儘管困難重重，也是沒辦法的事。
最後結論是，散酒肯定的比瓶裝酒便宜。至於怎麼買，根據當時當地實際情況，自行決定。
普濟
把釀好的糧食酒作為基酒再添加一些化學成分，把酒變成濃香型和清香型。這個添加必須符合國家檢測標準，所以需要調酒師。這也就是我們平時喝的瓶裝酒。有些小作坊的瓶酒不一定符合國家標準。瓶酒是口感好而已。
但是60元一斤的散酒也得看度數，度數越高純度越好，沒有添加水分。有些黑心的商家用工業酒精勾兌的假白酒，這個千萬不能喝，這樣的酒傷肝傷腎。這樣的酒也沒有糧食的香味很好分辨的。還有些瓶裝酒就是食用酒精勾兌，喝了上頭。最好喝糧食酒，記得喲，小酌怡情，大喝傷身。
風箏飄帶
實在看不下去了，大多數都在發牢騷或者胡說八道。
很多時候把問題反過來，答案會一目瞭然：180的瓶裝酒，商家或者廠家會把包裝拿掉賣60一斤嗎？當然不會！
作為資深酒友，說話要講證據。180左右的酒我喝過的有茅臺珍品王子（醬香型），瀘州老窖特曲（濃香型），百年牛欄山（清香型），60元的喝過東北小飯店的散裝酒。我的舌頭告訴我，無論東北小飯店的老闆娘多麼花枝招展，她家的酒都是典型的玉米澱粉廉價酒的味道。別說與180的瓶裝酒，就是與60的瓶裝酒（醬香型茅臺迎賓，濃香型瀘州老窖頭曲，清香型玻璃分流）相比，都差的十萬八千里。
很多人拿成本說事，這是真正不懂酒而且喝不起的表現。酒不是飯，它不是剛需，判斷酒好不好的唯一標準就是好不好喝，有些小作坊連口感穩定都難以做到，談何好喝？
散裝酒可能真的“物有所值”，比如賣60的酒成本就五十多塊，大廠瓶裝酒或許真的很黑，比如茅臺40多的原料成本卻能賣到二千以上，但是“厚道”不代表好喝，而脫離了“好喝”去說一款酒的“性價比”，我建議你去吃饅頭，那個貨真價實，一塊錢的麵粉加工成饅頭才賣一塊五毛錢。
百事通張榮寶
這個問題屬實有點籠統，我家也是釀酒世家。如果比酒質60元的酒，比如我們酒廠存一年60度的純高粱酒是30元一斤，60元一斤的高粱酒最少是存四年以上的了！酒體微黃 有粘稠度，這樣的酒可以說比市場上大多數180元瓶裝酒 酒質要好的多。但是畢竟是散酒，上不了檯面 重大的場合肯定要選擇180元的瓶裝酒！做老百姓的口糧酒或者酒友聚會還是可以的。
首先，能賣60元一斤的散酒正常來講，不論酒質還是儲存年限，肯定是非常不錯的糧食酒了。當然除了那些欺詐消費者的黑心商家。180元的瓶裝酒，這個價位酒很多價格也不算低，180元包含了包裝費 品牌費 廣告宣傳費 各級經銷商的利潤等等。酒瓶裡的酒有多少錢可想而知！
個人認為老百姓如果有渠道能買到真正靠譜的純糧酒，不管是價格還是酒質 純糧散酒更適合大眾！有句話叫好酒在民間，要選擇適合自己的才是硬道理！
我是繼承父輩的職業釀酒人，我們的酒不一定合適每個人的口味，眾口難調！但是每一滴酒都是純糧固態釀造，儲存一年以上才對外出售！希望大家關注我，結交很多懂酒，會品酒的朋友，多提寶貴意見！
（五糧醇果窖大麴 火鹼實驗）
（火燒實驗）
（冷凍實驗）
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專業釀酒純糧酒坊21
如果你真的買的是60元錢一斤，真酒，酒質絕對優於180元一瓶白酒。但你找不到喝180元酒感覺。
酒價格是由酒精和包裝，品牌形成的。
酒精由糧食釀成，最後茅臺，三斤高粱一斤原漿酒（70度以上基酒）。茅臺高粱價格大概每公斤4元左右。基酒成本佔1600元每瓶，幾何？
包裝更不用說，高檔也就幾十元一套。關鍵茅臺包裝不高檔。
茅臺主要價值，品牌價值。
營銷費用應該是茅臺最大成本。
銷售，製造，人員成本。廣告費用，營銷策劃費用，，，。
如果60散裝酒是真真材實料。不是假酒忽悠。那價值超過茅臺。從物有所值來說，品質也應該超過茅臺。但僅僅是酒質優於茅臺。
茅臺是一種享受。
茅臺作為國酒，超高價格。和茅臺和所有奢侈品一樣，不僅僅是消費。更是一種享受。對於品牌，身價，要求高品質生活來說“茅臺”更是一種消費，精神享受，品味茅臺，品味美好人生。
從這個角度講，60元每斤散酒，再好喝，你找不到喝茅臺感覺。
石軒木屋7
作為多年的酒友，自己喝了不少酒，也收藏了不少老酒。 我來看這個問題，60元的散裝酒和180元的瓶裝酒比什麼？
1、比標準。 瓶裝酒國家有嚴格的質量標準，比如酒精度，你標52度，質量抽檢時，高於或低於你標註的酒精度都會認定為不合格。 這個，大家自行搜索這些年質檢發佈的不合格產品信息，裡邊白酒不少就是酒精度不合格。 而散裝酒，酒精度百分百不標準，因為散裝酒更多賣點就是原漿，買酒的也不在意那麼嚴格的度數。 再比如酒內各種成分，瓶裝酒要求更嚴格一些。
2、比安全。 現在國家對食品安全監管嚴格。 酒類流通實行流通許可證制度。 散裝白酒受這些限制，只能在小範圍銷售，進不了超市、大賣場，上不了銷量，也做不大。 而瓶裝酒，流通沒問題。 再從喝酒人角度講，無論你自己認為自己多麼懂酒，怎麼喜歡散裝酒，但是，請客吃飯，你用散裝酒招待人，出來醉酒事故，責任你就很難說清；而瓶裝酒，至少責任好劃分一些。
3、比口感。 散裝酒包括好些人特意強調的自釀酒，口感只適合部分人，而瓶裝酒，則對應更多人口味。 舉個例子，散酒像中餐，看每個廚師的手藝，瓶裝酒像西式快餐（KFC），講究標準化。
就說這麼多，正確與否，大家自己看。
風雲一壺藏
90％是散裝的好，我大舅哥，妻子的哥哥自己釀酒，釀酒有用玉米，大米，高粱等等的，他就是用大米，別的不會，先在大缸裡發酵，後蒸餾，農村賣10元一斤，都是附近來買，供不應求，土法釀酒，控制不好度數，大概在50--54度之間，每次都不一樣。我自己留了300斤，裝在玻璃瓶，蠟封的，等幾年喝。再說一個，喝了確實第二天頭不疼，而且不斷片，不斷片。
老藍38435618
60元一斤的散裝白酒度數比較高，口味比較衝，酒精，水和各類化學物質的調和沒有達到最佳狀態，散裝酒銷售的時候密封不好，酒精容易揮發，影響酒的口感。
180元的瓶裝酒的酒精，水和各類化學物質調和懂啊最佳狀態，瓶裝密封銷售，避免酒精揮發，保持住了酒的口味。
根據我多年喝散裝白酒的經驗，60元的散裝酒不能和180元的瓶裝酒比，60元的散酒屬於釀酒出的頭道酒，相當於瓶裝酒的原酒，這種酒度數極高，需要重新勾兌調和才能直接飲用。
180元的瓶裝酒是直接調和，勾兌好了的酒，可以直接飲用，其口味和度數都適合人們的飲用習慣。對於這個問題，你有不同的看法嗎？歡迎指導留言評論！
快樂的徐大大
這個問題其實說明了一個問題就是:大多數人其實都是不懂酒的，只看包裝，外觀，價格！對於酒質上大家都不太懂！如果以大多數人的感覺:一瓶酒喝起來綿柔，甘甜，順暢。肯定是好酒！其實你喝到的可能就是食用酒精勾兌的酒，因為食用酒精本味就是甜味的，而這樣的味道其實最好勾調了！
上面是中秋節我拿出來的酒，你們猜猜我喝的那個？
其實我喝的是光瓶酒，這個是是給客戶推薦的，也是自己平常時候一直都在喝的，習酒勾調的純糧坤沙醬酒！酒質的確不錯的有興趣的朋友可以關注私聊！
我來給大家說說為啥選擇光瓶酒！首先我個人一直都在茅臺鎮生活，習慣了醬香型白酒的味道，也習慣了像茅臺鎮上的人一樣，喝酒是喝酒質的確不看包裝的，所以這幾個品牌對於我來說包裝如何其實根本沒有分別！喝醬香習慣了濃香型真的不想喝，所以1573沒有喝！紅花郎是39度的，老實說低於53度的標準的度數的醬香型白酒感覺就像假酒一樣，所以紅花郎沒有喝！普王因為是碎沙酒質，而且王子酒的系列最多，要拉開層次感肯定酒質不能和貴的王子酒相比，喝了兩口感覺的確酒質不行，沒有什麼醬味，入口感覺綿柔卻馬上就散了，寡淡無味！還是喝自己平時喝醬香習酒勾調的純糧坤沙酒，層次感豐富口味協調！感覺王子酒應該要買接近三百塊以上的更好些！
因為個人而言喝醬香型為主，我覺得喝醬香酒習慣了口味只會越來越挑剔的。對於題主說的60塊一斤的散酒和180一瓶的瓶裝酒相比，我認為這個問題不好說，60一斤的酒貼上商標就可能身價倍增，180的瓶裝酒撕了包裝可能酒質還不如60的！對於我來說不管你是什麼酒，我們只喝酒質好的不喝酒質差的就是這麼簡單！
已逝情殤
顯然，這個問題比較有侷限性，因為180元的瓶裝酒可以有很多選擇，有的是糧食酒，有的是酒精勾兌酒。不過稍微比較一下，還是有可說的意見，作為一個釀酒人，我來說一說。
首先，能夠賣60一斤的散裝酒，除了那些黑心作坊外，一定是很不錯的糧食酒了。就以我們自己釀的酒為例，我們賣的價格大概就是四十至六十塊一斤。我們的酒完全是山泉水釀造的純糧食酒，即便是降度都是高度酒與低度酒中和，勾調味道也是不同批次的陳釀酒相互調味。而且我們不賣新酒，所有出售的酒都是至少陳釀半年以上的酒。那麼我認為這樣的酒，不管是從口味來說，還是從成本來說都是值得60元一斤的，而且是市面上難得買到的同價位的好酒了。
再說說180元的瓶裝酒，這個選擇很多。但是從成本來說，180元的瓶裝酒主要成本應該是花在包裝，運輸，廣告，進超市等等這些費用上面。我想真正花在做酒的成本上應該不多，而且180元的瓶裝酒幾乎可以肯定是沒有經過陳釀的。當然我也不是說180元就買不到瓶裝的糧食酒，有些良心小酒企這個價格還是可以做到純糧食酒的，但是要經過半年以上的陳釀再出廠，這個一般就不太可能。
我不同意有些人說的散裝酒就不安全，是的，我不否認有些黑心商人勾兌散酒去賣，這是賺著昧心錢，沒有什麼好下場。但不是所有釀酒的小作坊都是這樣，我們釀的酒，周邊村鎮的街坊鄰居都自己過來買著喝，難道不安全？
所以綜上所述，我更加傾向於60元的散酒比180元的瓶裝酒更好，當然散酒也一定是像我們這樣的將釀酒當做一個畢生的事業去做的酒坊釀出的良心酒。大家覺得呢，歡迎發表意見。
