因為做出口業務的原因，走過幾個東南亞的國家。不同於旅遊往往只見他們的美，做業務可能看到的層面更多。這個系列的文章會把我的所見所思所感記錄下來。也許很多並不正確，但是是我的觀點。
菲律賓
我是從香港飛菲律賓宿務。整個菲律賓就像散落水面的一捧落葉，宿務島只是其中一片落葉。宿務的出名源於1521年，葡萄牙航海家麥哲倫由西班牙航行到東南亞，途中驚喜地發現了這個美麗靜謐的小島。隨著幾百年的發展，宿務成為了菲律賓的第二大城市，所在的宿務島也成為廣為熟知的地方。在宿務待了2天然後去了馬尼拉，在馬尼拉灣邊上住了3天，然後離開了菲律賓。由於我只在宿務和馬尼拉，其他地方沒有去，關於所見的菲律賓只限於這兩個地方。
東南亞的區劃
菲律賓本區
菲律賓的經濟狀況
宿務和馬尼拉的經濟狀況大約可以比上中國的普通省會，也就中國二線城市的樣子。不過沒有太多的高樓大廈。馬尼拉的道路還算寬，宿務就差很多，很多4車道。在兩市的樓房中，夾雜著好多的棚戶區（這個詞似乎是中國專屬，不過我覺得用在這裡好合適），很多是用彩鋼瓦搭建的房子。由於菲律賓長年炎熱又多臺風，所以棚戶房四周透風也不要緊，只要頂棚牢固不漏就可高枕無憂。
街頭的中下層人的房屋
街頭的中下層人的房屋
菲律賓的人和人文
菲律賓以馬來人為主，但是由於多年被殖民的原因，域內廣泛使用英文，信仰也以基督教為主。天主教和新教教堂都有。菲律賓的教堂很多，有些很有名。
菲律賓窮人很多，在街邊經常可以看到露宿的人，地上鋪一塊紙板就可安睡。天氣長年炎熱，蓋不蓋東西也無所謂了。
在馬尼拉看到很多的雕塑，以人像為主。很多是以往的政要。問當地人為什麼他們這麼喜歡雕塑，他們也回答不上來。我竊以為，東南亞海島本來就沒什麼歷史存在感，近代因為二戰和殖民才慢慢出名，人民普遍沒有歷史感，故而總喜歡找一些精神寄託。
菲律賓有很多的華人。華人勤奮努力，馬來人往往懶散，所以華人在經濟中往往佔了很重的分量。
其實不光菲律賓，整個東南亞都大體如此。不管是中南半島的傣族人還是馬來半島及南洋群島的馬來人，可能是由於氣候原因導致他們往往不必為食物發愁（泰國一年可以種三季水稻，馬來半島水果豐富，南洋更是遍地海鮮），因此也養成了懶散的習慣（差別只是信佛教的比較面善，信伊斯蘭教的比較排外，信基督教的比較勢力。）。而華人不管在哪裡都勤勞肯幹。這也就導致各處的華人都在當地經濟中佔有顯著位置。卻也經常因此引致本地民族的仇視。畢竟非我族類其心必異也算是放之四海而皆準的。
街頭騎摩托的人
街頭下棋的人
菲律賓人喜歡逛商場。在菲律賓有很多超大的購物中心，往往幾棟樓連在一起。每天都滿滿當當的。在進商場的時候都要過安檢，有公用通道，也有女性專用通道，因為菲律賓的穆斯林也是蠻多的。當地人喜歡逛商場有個重要原因是天氣太熱。商場冷氣充足，久逛不累。
大型的商業中心
商業中心外部夜景
商業中心
門口安檢
菲律賓人喜歡貸款購物或分期付款。小到買件T恤，大到買房買車，無不使用貸款或分期付款。比如一件商品，本身價格可能不是那麼重要，重要的是首付和月供。只要首付夠低，月供能負擔，那麼就比較好賣。如果不能分期，東西便宜也很難賣。也不知道是他們數學差還是習慣了今朝有酒今朝醉，反正我們是很難理解。（有個故事，當地朋友的僱員，大學剛畢業沒什麼錢，於是分期付款買了2件襯衫2條西褲，分一年還清。每月摺合還款幾十塊軟妹幣）。
菲律賓的美食
菲律賓地處熱帶又是群島國家。水果豐富，海鮮眾多。芒果尤其出名。臉一樣大的螃蟹也是在菲律賓吃到的。實在沒錢的人，海邊滿地的椰子也不會讓他餓死。
大螃蟹
香蕉
大木瓜
宿務芒果乾
但是除了水果和海鮮，其他的食物也是乏善可陳。
常常的烹飪方法就是煎炸之後沾汁或者潑醬。似乎整個東南亞都喜歡把各種肉煎炸到乾乾的吃，國內這種酥爛鮮嫩的肉他們是覺得不好吃的。另一種烹飪方法就是漿漿糊糊燉一碗，卻又不似泰國或馬來西亞的咖喱那麼口味豐富。所以來菲律賓還是海鮮和水果交替管飽吧。
牛骨湯
炸雞排
炸魚
炸豬排
結語
在菲律賓待了5天，主要是跑市場，專業方面的內容在這裡就不說了。
菲律賓總體感覺一般，可能因為跟中國的關係也一般，所以也沒什麼好感。
不過鳥瞰宿務，或者站在窗邊看著靜謐的馬尼拉灣，還是有一種放空心情的空靈。
靜謐的馬尼拉灣
宿務一角鳥瞰
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