進入秋冬季節，各類果樹也逐漸進入了果實著色成熟期。果實成熟期施肥即採果肥，又稱“月子肥”，可以為採果後的樹勢恢復、來年春梢萌發、開花坐果積累營養，並能提高樹體抗寒和越冬能力。那麼，如何施好“月子肥”?請看專家對蘋果、蜜柚和柑橘提出的建議。蘋果種養結合提高土壤肥力
山東省棲霞市的小徐是一位有著多年蘋果種植經驗的果農，但今年採果後秋冬如何施肥卻難住了他。“往年我都會多施點肥，覺得多花的錢，將來一定能通過多賣果子賺回來。如果肥料施不夠，我害怕將來果子變小，賣不出好價錢。”然而，去年他的果園出現了大量的黑點病和苦痘病，不但肥料的錢沒收回來，果子也基本上沒賣出去。今年肥料該怎麼用?他左右為難。
過去果農追求高效益，都是依靠高產量來實現的，往往會多施許多化肥。煙臺市萊山區的果農老薑告訴筆者：“我也知道化肥用多了不好，但真的是不敢減量啊。在我家的蘋果園，只要一減少化肥用量，樹明顯會長得弱。”為什麼蘋果果農這麼依賴化肥呢?為什麼化肥不敢輕易減呢?到底是哪些因素制約了蘋果“減肥”?
果樹根系生長不利，吸收能力弱，肥到嘴邊也吃不下去。果園土壤中障礙性因素重，嚴重影響了養分的吸收。今年的蘋果採摘後該如何施肥，才能實現化肥減量且不影響來年蘋果品質呢?
首先要用地與養地相結合，通過施肥，逐步培肥土壤，提高土壤保肥、供肥能力並改善土壤結構。可以在中熟品種採收後，施用生物有機肥。可以採取溝施或穴施，穴施時根據樹冠大小，每株樹4～6個穴，穴的直徑和深度為30～40釐米。應注意交換位置挖穴，穴的有效期為3年，施用時將有機肥與土充分混勻。此外，還要注意營養需求與土壤養分供應的吻合，並堅持有機肥與無機肥相結合的原則。
除此之外，從整體來看，傳統的施肥技術仍存在許多不科學的地方，沒有抓住關鍵節點。果農應逐漸改變過去春季一次性施肥的習慣，重視秋季施肥和在新梢停長期的施肥，儘量杜絕秋季不施肥或秋季施肥不科學、春季一炮轟的現象，注重施肥時期和肥料品種的選擇及用量用法，以免破壞果樹正常的生長節奏。
山東農業大學葛順峰姜遠茂
全國農技中心傅國海
蜜柚科學配比讓營養更均衡
目前已經是蜜柚大量上市的季節，福建省平和縣南勝鎮前山村的果農胡文輝對今年的收成很滿意。“今年我家的果園又是大豐收，畝產平均達3600公斤以上，而且柚子比往年更甜。”
由於蜜柚掛果量大、掛果期長，掛果期間消耗大量養分，到果實成熟時，樹體基本上處於飢餓或半飢餓狀態。因此，這時要及時補充養分，才能不影響來年果樹的開花結果。去年，在福建省農科院土壤肥料研究所副研究員孔慶波的幫助下，胡文輝對自家的蜜柚首次實現了科學施肥。
“蜜柚一年要施多次肥，但是採果後施肥是最重要也是施肥量最大的一次。採果後施肥採用有機—無機搭配施用，養分配比才更科學合理，才能保證來年果樹營養供應。幸虧有專家的專業指導，今年柚子產量和品質才能這麼好。”胡文輝說。
霞寨鎮黃莊村村民黃江生告訴筆者，他家果園海拔比較高，又在半山腰，往年產量總是不穩定、不理想。如何施肥?如何保證施肥效果?他向孔慶波進行了求助。“施肥要科學，施肥量要根據樹齡、樹勢、產量、立地條件、氣候積溫、土壤肥力、土壤pH值、肥料類型的不同來分類施用。”據孔慶波介紹，一般情況下，受樹勢、立地條件、氣候積溫等條件影響產量不一，施肥的種類和數量也要因地制宜。“腐熟過的畜禽糞肥和商品有機肥要與表土拌勻後分層施入，粗肥放在最底層，精肥放在最上層，施後覆土，將所有的肥料覆蓋住即可。”孔慶波說。
除了溝施有機肥、硫酸鉀複合肥以及中微量元素肥之外，蜜柚採摘以後還需每7~10天葉面噴灑1次0.1%硫酸鎂、0.1%硫酸鋅、0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、600倍氨基酸複合微肥混合液，連續噴灑2~3次，從葉面補充各種營養，以迅速提高葉片的營養水平，加快樹勢的恢復。福建省農科院土壤肥料研究所張青
柑橘有機肥呵護果樹安全過冬
近日，重慶市雲陽縣龍角鎮軍家村的果農羅中全向中國農科院柑橘研究所副研究員易時來請教，即將成熟的柑橘果實是否還需要施肥?
“進入秋冬季節以後，南方各柑橘品種也進入了當年的果實著色成熟期，此時不僅是柑橘果實品質形成的關鍵時期，也是柑橘花芽分化的重要期。因此，這期間的果園管理技術十分重要。”易時來說。
那麼具體該如何給柑橘園施肥呢?易時來告訴羅中全，秋冬季節應加強有機肥與磷肥的配合施用，為當年柑橘防低溫、落果和花芽分化提供全面的營養條件，同時應控制氮肥的用量，以防果面顏色返青及果皮變厚變粗。一般採用條溝施肥，將有機肥、磷肥與挖穴土壤混勻後回填施入。
忠縣新立鎮雙柏村的果農彭先國發現自家柑橘園出現了一些狀況。“葉片看起來發黃、發白，葉脈也有明顯的綠色網紋，更嚴重的葉片邊緣都變成了褐色。”他說。
“這是明顯的缺鐵症狀，可能會對果實產量和品質產生較大的影響。秋冬季柑橘缺鐵可以結合有機肥，施入一定量的鐵肥，同時有意識地補充少量硫磺粉，降低土壤pH值。還可以通過靠接耐鹼砧木來提高土壤中鐵的吸收利用率，待氣溫回升後再噴施2~3次葉面鐵肥。”易時來給出了柑橘缺鐵的解決方案。
另外，易時來還建議當地果農根據柑橘產區有機肥源狀況，充分利用農業廢棄物積造有機肥。“規模化畜禽養殖基地的糞汙、落葉、秸稈、餅粕、菸葉渣、蔗糖渣、泥炭草炭等有機物，可以以1∶10的比例加水稀釋，通過堆漚發酵充分腐熟，因地制宜生產符合當地土壤特性的有機肥。”
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