【來點乾貨】鋅是寶寶生長髮育必須的元素，母乳中鋅含量很適合寶寶生長髮育的需要，母乳餵養的寶寶很少患鋅缺乏症。但隨著母乳質量的下降和輔食添加的進程，食物補鋅是媽媽一定要牢記的營養原則。
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。鱈魚還含有豐富的鋅，鋅對核酸、蛋白質的合成既對細胞的生長都有著重要的意義。含鋅食物可增強寶寶的免疫力。
▼ ▼ ▼
【鱈魚時蔬小嫩糕】
食材：麵粉20 g、鱈魚 60 g、西藍花一小朵、胡蘿蔔一小段、雞蛋一個（忘記拍照了）
工具：蒸鍋
參考月齡：8個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
【做法】
1. 準備食材：麵粉20 g、鱈魚 60 g、西藍花一小朵、胡蘿蔔一小段、雞蛋一個（忘記拍照了）；
2. 鍋內水燒開後放入西藍花焯熟，撈出備用；
3. 雞蛋打散備用；
4. 胡蘿蔔切成小丁，焯好後的西藍花用到切頭部嫩嫩的部分；
5. 鱈魚手動剔除魚刺後與西藍花一同放入攪拌機，也可以用刀切成魚肉泥；
6. 再放入胡蘿蔔丁，攪拌均勻；
攪拌好的魚肉泥糕，隱隱約約的還能看到魚肉絲
7. 打散的雞蛋液倒入魚泥中攪拌均勻；
8. 麵粉倒入魚泥中，心細的媽媽可以把麵粉篩入魚泥中，會更加細膩；
10. 這裡有個小技巧，如果用筷子攪勻的話會很吃力，小骨戴上一次性食品級手套，分分鐘就可以攪拌出像樣的魚泥；
11. 容器底部墊上一張硅油紙，如果沒有可以刷一層薄薄的油替代，方便後期脫模；
12. 把魚泥倒入容器中，用勺子壓平魚泥表面；
13. 表面蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小眼，入蒸鍋蒸20分鐘即可；
14. 20分鐘後從蒸鍋中拿出，涼到室溫再脫模，切成條或塊都OK；
15. 鱈魚時蔬小嫩糕get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
閱讀更多 胖妞寶寶手工輔食製作 的文章
