【来点干货】锌是宝宝生长发育必须的元素，母乳中锌含量很适合宝宝生长发育的需要，母乳喂养的宝宝很少患锌缺乏症。但随着母乳质量的下降和辅食添加的进程，食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼还含有丰富的锌，锌对核酸、蛋白质的合成既对细胞的生长都有着重要的意义。含锌食物可增强宝宝的免疫力。
▼ ▼ ▼
【鳕鱼时蔬小嫩糕】
食材：面粉20 g、鳕鱼 60 g、西蓝花一小朵、胡萝卜一小段、鸡蛋一个（忘记拍照了）
工具：蒸锅
参考月龄：8个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
【做法】
1. 准备食材：面粉20 g、鳕鱼 60 g、西蓝花一小朵、胡萝卜一小段、鸡蛋一个（忘记拍照了）；
2. 锅内水烧开后放入西蓝花焯熟，捞出备用；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 胡萝卜切成小丁，焯好后的西蓝花用到切头部嫩嫩的部分；
5. 鳕鱼手动剔除鱼刺后与西蓝花一同放入搅拌机，也可以用刀切成鱼肉泥；
6. 再放入胡萝卜丁，搅拌均匀；
搅拌好的鱼肉泥糕，隐隐约约的还能看到鱼肉丝
7. 打散的鸡蛋液倒入鱼泥中搅拌均匀；
8. 面粉倒入鱼泥中，心细的妈妈可以把面粉筛入鱼泥中，会更加细腻；
10. 这里有个小技巧，如果用筷子搅匀的话会很吃力，小骨戴上一次性食品级手套，分分钟就可以搅拌出像样的鱼泥；
11. 容器底部垫上一张硅油纸，如果没有可以刷一层薄薄的油替代，方便后期脱模；
12. 把鱼泥倒入容器中，用勺子压平鱼泥表面；
13. 表面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，入蒸锅蒸20分钟即可；
14. 20分钟后从蒸锅中拿出，凉到室温再脱模，切成条或块都OK；
15. 鳕鱼时蔬小嫩糕get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
閱讀更多 胖妞寶寶手工輔食製作 的文章
