羊肚菌是一种在全世界十分珍贵的食用菌，是全球六大珍贵的食用菌之一。
主要这我国广大地区地区的深山老林里都可以见到，采载十分困难。
羊肚菌的口味独特，味道鲜美， 营养物质十分丰富，食用方法也多种多样还有素中之荤的称号；药用保健作用也很高，对男性性功能障碍有特效，对癌症好有一定的抑制作用，还能增强人的免疫力和抵抗力。
由于国内市场和国际市场需求很大，价格一直都很高，野外采摘羊肚菌远远满足不了市场的需求，经过科学家这菌种的纯化后，人工也可以种植，种植的原材料很多，资金也投入也不多，设备简单， 人工栽培的羊肚菌形状，外形大小都是野外采摘的要好，营养价值也完全一样。
种植和养殖一样，投资都有风险一定要慎重！希望对你有帮助！
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