冬天到了，说到冬季，都来说说你能想到的是什么。。。。
寒风瑟瑟，落叶飘零，一派肃杀景象？
窝在床上舒舒服服的刷韩剧美剧国产剧？
无论闹钟响多少次就是起不来，上班还迟到的无奈？
南宋诗人杜耒在寒夜中想到的是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。冬季的寒夜，客人来了杜耒以茶代酒招呼客人坐下，小火炉烹上一壶茶，火苗和茶叶都在翻滚，谈笑风生，任屋外大雪纷飞，屋内自得暖意。
看到杜耒的诗句，不得不佩服古代文人的生活情趣与雅致。不过，我想这也是很多人现在的生活习惯，茶早就不仅是简单的解渴之物，也代表了主人家的品味。此外，茶还有具有很高的养生价值，懂点茶的人都知道茶有茶性，不同的季节适合不同的茶品，既然已经是冬季了，那我就跟大家聊聊冬天适合喝什么茶吧。
红茶
“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”这句话想必很多人都听过，这可不是空穴来风。茶的发酵程度与茶性是成正相关的，简单的说就是发酵程度越高，茶性更加温和，因为经过发酵后的茶，其内质发生了变化，茶多酚类物质减少了，在口味和功效上都会发生变化，多酚类就是茶叶苦涩味产生的重要来源。
红茶的发酵程度很高，属于全发酵茶类，所以红茶的茶性非常温和，冬季饮红茶是非常适合的。
很多女孩子都喜欢喝奶茶吧，其实奶茶中的茶就是红茶，红茶还有一个闪光点就是它可以作为拼配饮品，与你想要的搭配的口味拼起来，牛奶是最常的选择，天天喝茶喝腻了也可以试试在家自己做一杯奶茶，美味又健康。
普洱茶（熟茶）
普洱茶有两种，一种是生茶，一种是熟茶，生茶和熟茶都是云南大叶种毛茶制作而成的，但是却有很大的不同，有多大的不同呢？大到目前对于生熟的茶类归属争议颇多，而且几乎已经成为一种共识的看法是：熟茶为黑茶类，生茶为晒青绿茶类。
从归类的争议我们就可以看出，普洱熟茶的茶叶品质与黑茶相似，而生茶则与绿茶相似。老茶客都知道绿茶味道比较苦涩，而且有提神醒脑，清凉解渴的作用，因此我这里指的普洱茶不是生茶，而是普洱熟茶。
普洱熟茶的制作与黑茶相似，都必须经过渥堆发酵，即人工发酵，作为一种后发酵茶，生茶自然发酵的时间太长，人们等不及要喝茶了，于是熟普就诞生了，经过渥堆的普洱茶，可以减少发酵时长，熟普茶汤颜色红浓透亮，香气纯正，味道醇厚，爽口回甘，苦涩味渐失。
如果你恰好爱喝普洱，那你就有口福了，春夏饮生普，秋冬饮熟普，一年四季都能喝到喜欢的茶。
乌龙茶
也叫青茶，是一种半发酵或全发酵茶，其发酵程度也是相当高的，所才会有“秋饮乌龙”的说法。制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青一步是乌龙茶制作的关键，形成了乌龙茶的品质特征，将茶叶放入机器中，隔一段时间就翻动，茶叶与茶叶相互碰撞发生氧化作用，茶叶内的物质发生变化，导致茶叶变色，条索粗壮，茶叶为黄绿相交，茶汤为黄色，茶叶有“绿叶红镶边”的特征，青茶的品质兼具红茶与绿茶的部分特征，既有红茶的香醇又有绿茶的鲜嫩。铁观音、武夷岩茶就是乌龙茶的知名品种。
另外，乌龙茶还有“美容茶”的说法，在降脂、美容上有很好的效果，所以你要是冬天太懒又不想囤积脂肪可不要放过乌龙茶哦。
关于适合冬季喝的茶就简单介绍了这几种，有什么疑问或有任何补充欢迎在评论区与我交流。
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