从1955年起，我国开始大部分地区实行粮票制度，并采取按人数定量发行粮票的办法，从那时起粮票成为人们生活重要的物品之一。现在，完成了购买使命的粮票在收藏领域却变得火热起来。1993年后我国已撤销使用粮票，粮票很快进入了收藏品的行列，全国集''粮''爱好者也在不断扩大。近几年在香港、澳门特区和欧美一些国家高价购买竞相保藏我国粮票中的珍品。跟着时间推移，集粮热的升温，粮票保藏品市场价格迅速上扬。
“小小粮票，方寸之物”，却伴随着国人生活了半个世纪，成为经济落后的象征，沧桑历史的见证。中国粮票早在宋代起便开始大规模使用了。当时的“粮食要券”、“生券”、“熟券”与计划经济时期的“流动粮票”、“军用粮票”有着异曲同工之途。而作为现代粮票雏形是“粮签”、“粮牌”则早在两千多年前的春秋战国时期就已出现。
粮票是国家在特殊时期，为促进经济发展，保障人民生活而采取的特殊政策，是计划经济的产物。如今那个时代过去了，粮票及许多那个时代的票证都已退出了历史舞台，展现在我们面前的是蓬勃发展、日益繁荣的市场经济。现在，粮票虽然退出了历史舞台，但它作为一种史证、资料，也是一种工艺品，已被收藏界奉为宠儿。
全国通用粮票最新市场拍卖价：
中华人民共和国全国粮票----成交价格：115万---日期 :2018-10-18
武汉粮油票 全国粮票伍市斤----成交价格：155.00万---日期 :2018-10-18
全国粮票一组----成交价格：228.00万---日期 :2018-10-18
全国粮票伍市斤一组----成交价格：135.00万---日期:2018-10-18
1966年全国粮票伍市斤--成交价格：230.50万----日期:2018-10-18
1966年全国粮票弎市斤---成交价格：158.4万----日期:2018-10-18
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