每年冬季北方很多家庭，会种很多大白菜或者会买很多大白菜储存，如果不注意保暖就会冻坏，今天交给大家从地里出家里的大白菜或者买回家的大白菜如何保存过冬，才不会冻坏。
冬季储存大白菜，首先要做的事情，第一步，出回家的或者买回家的大白菜晒太阳，就是整颗的晒太阳，等到白菜最外层的一层白菜叶变干，变薄。
冬季储存白菜需要做的准备工作第二步，有小院的可以在院里准备一些稻草，在向阳的地方底部铺一层厚厚的稻草，把白菜一棵一棵整齐摆放在稻草上面，最后在白菜的周围围上稻草，上面在盖一层防雨布，连稻草一起用防雨布盖在下边，最上面压上一层稻草就可以啦，记得防雨布一定要盖，白菜最怕淋雨，淋过雨的白菜会很快坏掉。
如果住楼房的家庭储存白菜的话，第一步也需要把白菜晒太阳，晾干最外层的白菜叶，晒干白菜叶以后，把白菜根部去掉，找通风的干燥处，白菜跟朝上整齐摆放，记得存放时白菜根部不要见水，白菜见水容易烂根，还有在室内存放白菜得注意，隔一段时间给白菜翻翻位置。
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