农村老人在山中捡野果子当零食,北方没有,可惜这种果树很少了

每到这个季节,农村的山林中都有很多野果成熟,比如藤梨子(野生猕猴桃)、八月炸、酸枣等。小时候,周末的时候常和小伙伴们一起去山上找,有的直接就能吃,有的要带回家催熟。上个周末,和几个朋友去一个偏远的村子拍照片,发现一位阿婆在草丛中捡野果,她还邀我一起捡。她说这种野果叫圆槠子,挺好吃的,吃了还很充饥。

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圆槠子果实

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阿婆在细心寻找

这种圆槠子,我以前真没吃过,看起来,就像是微型版的板栗,外面长满了刺,每一个刺球中都有一粒花生大小的白色果实。我只记得有种叫苦槠子的,外面没有刺,但是有股苦味,不好吃,我们小时候摘了来,都是当小陀螺玩。不知道,你们小时候有没有玩过?

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在水沟边寻找

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铺满落叶的小路

阿婆打开她的衣服袋子给我看,捡得并不多,我问她捡来干什么?她说捡来当零时吃,直接可以生吃,如果用盐水浸泡下,再放在铁锅中炒一下,特别的香。这个村子的环境很好,我曾来拍过视频,但很偏远,只看到零星的几幢房子,阿婆住的还是土坯房。

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阿婆住的土坯房

现在住这种土坯房的真的很少了,这种房子冬暖夏凉,看着很土,但住着还是很舒服的。阿婆年纪大了,儿女们在外打工,很少回家。阿婆自己种菜,很少去集市上,去了也是买点油盐、洗衣粉这些实用的东西,几乎不会买零食。山中的野果熟了,阿婆会和邻居一起去摘一些,捡一些当零时吃,也会用来招待客人。

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阿婆的邻居也在捡

这些圆槠树有十多米高,一个人都抱不过来,树爬不上,果子摘不到,只能捡。我也在阿婆的指导下,捡了一些。我尝试咬了一口,发现真的是太硬了,差点没把牙齿咬坏。挑了个有些裂缝的,咬开,发现里面的果肉很白,吃起来有点像板栗,但没有板栗甜。

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阿婆说,要放在家里晾一晾,到时就自然开裂了。她说以前这种树山上很多,每年都可以捡很多圆槠子。那时候,吃不完的可以做“圆槠子豆腐”。把白白的果肉磨成细粉,筛掉粗渣。然后将圆槠子果实磨的粉,倒入适量的沸水中,搅拌均匀,等变稠凝固后,再取出摊凉,切成一块一块的,“圆槠子豆腐”就做好了。

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这种野果真的是很小,一片小小的桂花树叶子上可以放好几粒,生吃的口感真的很一般,估计白送给现在的小孩子,也不会吃的。因为我有路要赶,我和还在草丛中找圆槠子果实的阿婆打了声招呼,默默地离开了这个村庄。你们的家乡有圆槠子树吗?大家都吃过圆槠子果实吗?欢迎在评论区留言分享。


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