糖尿病人可以喝鸡汤吗?

塑山一棵松


鸡汤好喝,建议糖尿病人别经常喝高脂肪高盐的浓鸡汤。

鸡汤经过长时间的熬制,鸡肉中的一些氨基酸,鲜味肽,维生素和矿物质溶出到汤中,让汤的味道鲜美无比。鸡汤好喝,但要论蛋白质和矿物质含量,还是鸡肉中更多。另外,鸡肉中的脂肪溶出到汤里,让汤的脂肪含量并不低,高脂肪高热量食物也是糖尿病患者需要控制的。相比鸡汤,糖友更应该吃鸡肉,而且最好去掉皮,去皮鸡肉脂肪含量低,蛋白质较高,适合糖友补充蛋白质。喜欢喝汤的糖友可以将鸡汤上的浮油撇去,以减少脂肪的摄入。

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王秋霞营养师


营养师小糖来为大家解答。

糖尿病人要少喝鸡汤,伴随有高血脂的糖尿病人,最好别喝鸡汤。

鸡肉能够为人体提供优质蛋白,其氨基酸比例适宜,易于消化吸收。比起其他肉类,它的脂肪含量相对较少,适合肥胖、高血脂的人吃。但是在煲制鸡汤的过程中,脂肪很容易溶到汤中,这些融入到汤中的成分,常常具有香味,所以鸡汤喝起来又鲜又香,很多人喜欢。但这并不意味着鸡汤就是一种营养食物,因为鸡肉中的蛋白质,只有一小部分会溶入到汤中,就算是长时间炖煮,其所溶解的蛋白质也不会超过10%,绝大部分的蛋白质还是留在鸡肉中。

所以说,比起喝鸡汤,更推荐大家直接吃鸡肉。当然,对于肠胃不好,吸收不那么好的人来说,确实可以喝点鸡汤补身体。但高血压、高血脂、糖尿病等心血管疾病高危人群及胆道疾病患者,则不适宜喝鸡汤。

此外,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,所以大家不要长期只吃鸡肉或鸡肉汤,最好是多种肉类轮换食用。对于鸡肉这样的白肉,每日可食100克左右,对于猪牛羊这样的红肉则要少吃点,每日控制在50克内是比较合适的。无论是鸡肉还是其他肉类,都不宜吃多,否则都会存在脂肪或蛋白质摄入过量的问题,给我们的身体造成负担。

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糖人健康网


一,糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心,脑,肾,眼底等等并发症!

二,鸡肉鸡汤中含有丰富的蛋白质。糖尿病患者可以喝鸡汤,因为鸡汤可以起到增强免疫的作用。一般不会影响以后的生活,而糖尿病需要限制饮食中糖分的摄入。高血糖是可以是喝适量的鸡汤的

三,同时,在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗。饮食控制,加强运动锻炼,定期监测血糖。再配合中医辨证治疗,糖尿病没有禁忌,主要是控制总的摄入量!可以适当喝!

以上介绍了糖尿病患者。可以适量的喝鸡汤,补充营养,合理饮食,控制血糖,身体才能健康。不当之处敬请大家斧正,感谢大家的关注。了解更多的科普医学知识,或中医养生,请大家点击关注我的头条号→【吉庆有鱼145103773】,我会诚信为您服务!


庆好中医


鸡汤是一种十分常见的营养滋补品,做法也非常方便,把鸡肉放锅里,加上一些佐料,炖上一段时间就可以了。哪鸡肉和鸡汤一样的营养价值吗?

鸡肉的营养价值很高,含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,以及很多的维生素及磷、铁、铜、锌等。但是鸡汤和鸡肉是不一样的,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

所以对于糖尿病病人来说,鸡汤是不建议大量服用的。因为鸡汤里面不仅仅有大量的脂肪,而且还都是饱和脂肪酸,大量服用很容易影响血脂水平;同时因为汤内含有大量的佐料,尤其是盐,大量服用可以影响血压。

对于糖尿病患者来说,饮食上建议控制总热量、少量多餐、高纤维饮食、饮食清淡。所以不建议大量服用鸡汤;当然,糖尿病病人可以少量服用鸡汤,不是绝对一点不能服用。

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糖尿病联盟


大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May姐。这个要根据个人情况来决定,如果不是很胖,血糖也不是很高,喝少量还是可以的。

鸡汤的营养价值:

鸡汤除了水分,脂肪含量高以外,好像也没有什么特别的营养,话说那些什么矿物质,氨基酸等物质会溶解出来之类的,其实要从汤里吃这些营养物质,还不如直接吃肉,肉里的蛋白质也含有汤里的矿物质和各种氨基酸,根据查相关食物成分表可知,100g的瓦罐鸡汤含有27kcal,水分95.2g,脂肪2.4g,蛋白质1.3g,钠251.4mg等,其他都很少,几乎可以忽略不计,从这些营养物质可知,摄入过多,对糖尿病患者确实没有任何好处。

鸡汤的喝法:

如果对鸡汤确实很感兴趣,想喝一点,建议可以先用具有吸油能力的蔬菜放在汤里过一遍,这样可以减少汤里部分油脂,再者可以先吃摄入部分的蔬菜,再喝入适量的汤,避免引起更加肥胖,要减少主食或者脂肪含量高的食物摄入,餐后增加运动量。


营养师May姐


这个问题我是这样认为的,糖尿病人喝鸡汤是可以的,但最好不要喝老母鸡汤,老母鸡汤营养太丰富了,高蛋白,高脂肪,高热量喝下去以后会代谢內分泌没法分解引起失调弄不好也会引起腹泻,因而我们不建议喝老母鸡汤改为童子鸡汤这样的童子鸡高蛋白,高脂肪,高热量少清淡少油,对糖尿病人来说有吸收又有营养一举两得,所以说;糖尿病不可怕只有做到合理科学饮食没事发生一切正常。


戏迷阿德1


糖尿病患者可以喝鸡汤,但是要适量。

首先糖尿病是一种慢性非传染性疾病,主要是因为胰岛功能不全导致胰岛素分泌相对不足或绝对不足,使体内糖代谢异常,以血糖增高或降低为表现形式。

其次影响血糖波动的因素有能量不足或用药不当,在这里说一下能量的问题,产生能量的营养素我们称为产能营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪三类,也就是说着三类的食物都会影响血糖的波动,摄入过多血糖会升高,摄入不足血糖会降低(暂且不谈运动消耗的能量)。

最后来了解一下鸡汤中的成分,鸡汤中大部分是水,一部分是脂肪,还有极小的一部分是矿物质和嘌呤。从鸡汤中的营养成分来看,脂肪是产生能量的,会影响血糖波动,但是含量并不高。在保证不过量摄入鸡汤的情况下是可以和鸡汤的。

关于鸡汤的食用量,请您咨询营养师。


新晋营养师


糖尿病人可以少量喝鸡汤,不建议长期喝。

鸡汤在很多人心目中是滋补佳品,实际不然。鸡汤味道鲜美,主要与调味料、肉溶解出来的嘌呤和少量氨基酸有关,鸡肉里的蛋白质很难溶解到汤里。鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,而鸡肉的蛋白质含量是15~20%,由此可见,鸡肉比鸡汤更营养。此外,鸡汤还溶解很多脂肪,而糖尿病人须低脂肪饮食,以免使胰岛功能进一步受损,同时引起血脂代谢紊乱而导致高血脂血症等并发症。

综上,从补充营养的角度,建议吃适量鸡肉,可少量喝鸡汤。



营养有温度


可以吃鸡,不要喝汤,荤汤都不利于糖尿病人。


合肥名医


什么汤都能喝比如鸡骨头排骨鱼等各种汤无当随便喝我隔三差五唱骨头汤越喝越美


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