作為齊國故都,這座城市有著獨特的文化,不同凡響

淄博,一座有著悠久歷史的城市,曾是戰國七雄之一齊國的故都,是齊文化的發祥地、國家歷史文化名城、全國文明城市。

在遊玩淄博之前,先來了解一下淄博的地方美食,美食作為旅遊途中的組成部分,往往都很有地方特色。

博山酥鍋

作為齊國故都,這座城市有著獨特的文化,不同凡響

山東淄博人對於過年(春節),是特別的重視。過去人窮,過年就特別的隆重—— 早早的就準備年貨,早早的就開始準備年節大菜。在各種各樣的博山年節菜中,有一種菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥鍋”。

周村滷汁羊肉

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滷汁羊肉,是淄博周村漢族傳統名吃,迄今有近百年曆史。遠聞清香,近聞不羶,味美清口,鹹淡適中。為周村太平街崔氏創辦於光緒初年,起初是宰羊煮肉為業,後專門製做熟羊肉,以色美肉嫩味香出名。

周村燒餅

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周村燒餅,因產于山東淄博周村而得名,是山東省的著名特產之一。以傳統工藝精工製作而成,為純手工製品,有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。

豆腐箱

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豆腐箱又名齊國豆腐箱、是淄博市漢族傳統名菜,屬於魯菜系。主要原料是豆腐,相傳清乾隆帝南巡時,曾"臨幸"博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食後讚不絕口。口感細膩,濃香滿口,皮韌餡嫩,回味無窮。其香其美,是語言和文字表達不出來的。

博山油粉

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博山名吃——油粉,是博山的一種稀粥,從古喝到今,仍津津有味。其特點是酸滑、鹹、香俱全,能增進食慾。油粉吃著愜意,做著簡單,卻是博山人的專利,一樣的材料,別人試著做了,就不出那個味。

四 四 席

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四四席是淄博博山地區的漢族傳統飲食習俗。所謂"四四席"就是按菜餚多寡分類的一種宴席,可供八人一桌聚餐的四平盤、四大件、四行件和四飯菜計十六品,重要宴席在正式飲酒之前尚有四乾果、四點心、四鮮果及相配飲料。

作為齊國故都,淄博孕育出特色鮮明的齊商文化、陶瓷文化、聊齋文化。蔓延淄博和萊蕪等省內多個城市的齊長城,帶給人們不一樣的齊風齊韻。除了齊長城之外,淄博境內還有許多特色景點,同樣魅力非凡。

淄博周村古商城

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AAAA級旅遊景區,周村古商城景區也叫周村大街,素有"旱碼頭"、"金周村"、"絲綢之鄉"、"天下第一村"的美譽。現有保存完好的明清古建築50000餘平方米,古鎮內古蹟眾多、店鋪林立、街區縱橫,建築風格迥異,為山東僅有、江北罕見,且至今仍在發揮其商業功能,被中國古建築委員會的專家譽為“中國活著的古商業建築博物館群”。

地址:淄博市周村區

淄博市中國陶瓷館

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AAAA級旅遊景區,淄博中國陶瓷館是目前國內展示面積最大、品種最齊全,展示水平最高的現代化陶瓷博物館之一,有陳列展示和經營銷售兩大部分。展館內配有中、英、日、韓四國語言同步語音導覽系統和導遊觸摸屏,為遊客提供多角度、全方位的優質服務。

地址:淄博市張店區西四路119號

臨淄中國古車博物館

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AAAA級旅遊景區,臨淄中國古車博物館坐落在後李文化遺址上,是我國第一家內容最豐富、最系統,並以考古發掘現場與文物陳列融為一體的中國古車博物館。包括春秋殉車馬展廳和中國古車陳列展廳兩部分,後李春秋殉車馬、規模之大、配套之齊全、馬飾之精美、為當代全國之冠、列全國十大考古發現之一。

地址:淄博市臨淄區齊陵鎮後李村

淄博市潭溪山旅遊區

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潭溪山旅遊區位於世界短篇小說之王蒲松齡故里東南38公里—淄川區太河鎮峨莊

地址:淄博市淄川區峨莊鄉潭溪山旅遊區

淄博聊齋城

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AAA級旅遊景區,聊齋城是蒲家莊村民在柳泉、蒲松齡墓等歷史人文景觀基礎上開發建設的大型園林式景區。其中的狐仙園為北方園林式古典建築,園內拱橋荷塘、假山石景、碑廊亭榭景觀各異。碑廊內有精心刻制的王漁洋先生和蒲松齡先生的唱酬詩。

地址:淄博市淄川區洪山鎮蒲家莊

齊文化博物館(原齊國故城遺址博物館)

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齊國故城遺址博物館座落於世界足球起源地、國家歷史文化名城——臨淄。齊國故城是國務院公佈的首批全國重點文物保護單位,共有48處重點遺址,素有“地下博物館”之美譽。齊國曆史博物館是首館,古城堡式建築,是全國十大異型博物館之一。

地址:淄博市臨淄區齊都鎮張皇路7號

喜歡旅遊的朋友們準備好打卡了嗎?


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