桂鄉親桂林米粉培訓中心分享，於2018年11月5日星期一下午。
桂林米粉培訓相關圖三
市面上很多關於脆皮的做法，主要有桂林脆皮肉，用油炸出來的，還有一種就是廣式的，也就是烤箱烤出來的，兩種味道各有千秋，不分伯仲。廣東脆皮香酥脆嫩，桂林脆皮香脆嫩滑肥而不膩是桂林中國著名小吃桂林米粉的主要配菜，也是必學技術。
桂林米粉培訓相關圖一
桂林脆皮的做法，主要是採購豬頸肉，經過水煮透，在經過低溫油鍋炸透，之後在高溫炸起泡。看著就這簡單的3步，其實也不容易，火候很重要，想要桂林米粉脆皮起大泡，香脆有有彈性，最後切起來還不會斷，這樣的功夫必須得好好的學習。網上學習到的只能說你能做出來的是一塊油炸過的肉而已，很多學員曾經也在網上簡單學習了就開業，最後沒生意來諮詢我，我只能呵呵了。如果你不對技術懷著一顆敬仰的心，不願意付出心血與勞動還有投入，怎麼能得到真正的技術呢
桂林米粉培訓相關圖二
桂林脆皮肉好吃，是大家公認的，桂鄉親本著弘揚桂林米粉文化的心態教學，希望大家早點報名，學到一份正宗的桂林米粉技術，利用好桂林米粉這個不用打廣告都響亮的招牌，賺屬於自己的人生財富，最後感謝你的用心閱讀，祝你早日成功！！
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