今天給大家介紹一種黃黃的太陽果！對，它就是太陽女神帶來的好果子，它可是非常有“內涵”的“小黃人”，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。如果是嫩瓜的適合可以作成蔬菜，如果老了，就可以當做牲畜的飼料或雜糧。別看它小，但是它可是具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進生長髮育等功效。
太陽果是葫蘆科的南瓜類植物。是一種小型的南瓜，外形與南瓜基本一樣，只是十分袖珍。
太陽果含有豐富的營養物質，不僅可以幫助人體獲得所需的營養，還能喚醒我們身體沉睡的機能從而將身體重新開始運作起來，由此得出太陽果的營養很適合補充身體。
太陽果可以幫助人們減肥，因為太陽果中豐富的纖維素不僅可以加速腸胃的蠕動速度，還可以抑制一些激素的生長。太陽果作為南瓜一類的植物，那麼它肯定帶有著南瓜的甜，但是這南瓜雖然甜，可是它所含有的糖分卻是比較少的，從而患有糖尿病的患者可以說放心大膽的吃這太陽果。
太陽果的含有豐富的胡蘿蔔素，可以很好的為身體補充營養同時，也能增加人體中的胡蘿蔔素。這果子對於老年人來說是一道很好的美食，因為太陽果中含有高鈣、鉀與低鈉，在提高骨質疏鬆的症狀，還能降低血壓，除此之外還能為人體提供大量的微量元素，從而提高免疫系統。
那麼這道菜該怎麼做呢？先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再切成四方形。將醬料調好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。這道菜雖然好，但是體熱、腸胃不好及有腳氣一類的病人不建議食用，如果食用會增加身體的負擔及病狀的加重。
它的外形可愛，但是作為一個有“內涵”的食物，對於老人最友好。老人要常吃它，高鈣、高鉀、低納，還能提高預防骨質疏鬆的症狀。這菜一上桌，不僅可以滿足身體營養需求，還能給予心理極大滿足。
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