清朝時，揚州有一位著名的大鹽商，家財萬貫，生活很講究。
主人聘請了一位特級廚師，做的飯菜口味非常好。特級廚師，待遇肯定高，就惹來一些人妒忌。
其中一個小人就在老夫人面前進讒言，說這個特級廚師貪汙，而且證據確鑿，市場上賣幾個大錢的雞蛋，特級廚師做給老夫人家吃需要耗費一兩銀子，摺合現在人民幣要500元那麼高；豬肉、菜、鹽、油等等，全部高於市場很多錢。
老夫人大怒，開除了那位特級廚師。
進讒言的找來一位廚師，用料真的很便宜，但無論如何都做不出原來廚師那個味道。
時間長了，全家人怨聲載道，無奈只好去給特級廚師賠禮道歉說好話，又請了回來。雖然用料依然那麼貴，但熟悉的味道又回來了，全家人歡欣鼓舞。
大家非常納悶特級廚師為什麼做的飯菜和那些普通廚師截然不同，追著問。為了不再生誤會，就帶老夫人去看他產雞蛋的地方。
原來特級廚師的雞蛋從來不去市場上買，全是自己親自養。小雞都是遠處特定地點買回來的特種雞，餵養時候都是用田野裡捉的小蟲子加上白朮、當歸等藥材。光捉蟲子的孩子就十來個，這樣的雞蛋，市場上也買不到啊。其餘的豬肉、蔬菜類，無一不是特殊製作出來的。
老夫人恍然大悟，從此再不信別人進讒言，一直用這個特級廚師。
鶴立這些年搶了同行生意，經常被打擊。15年的時候被告發偷稅，被罰四十多萬。網絡攻擊五花八門，什麼話都有，這就有點像那位特級廚師被小人讒言所害一樣。
有的客戶就像那位老夫人，讒言多了自然會產生懷疑，畢竟鶴立沒有辦公室沒有項目經理，價格應該很便宜才對，可相比市場，好像沒便宜多少，一點也沒體現出來這個模式所帶來的價格優勢。
鶴立講了幾件真實發生的事，來闡述這其間的秘密所在。
現在絕大多數裝飾公司也學那位特技廚師，都用自己公司特製的裝修材料，美其名曰保證質量，其實他們只是套用了形式，這麼做是為了躲避陽光，這個就和特級廚師意義完全相反了。
為什麼他們報價裡的大牌建材市面上沒有，因為他們用的是大牌裡邊的工業版和四線版，價格一下子就下來了，牌子又響亮，還無法對比。
鶴立的規模和材料用量完全也可以搞這套，利潤超大。但他們只用市面上看得到的，他的名言就是陽光下不滋生細菌。
比如奧松板，鶴立用的是進口頂級板，澳大利亞進口的。市面上普通國產的價格才八十元一張，進口頂級版要190一張。進口的奧松板泡在水裡一天一夜都一點不變形，做出來的門平整到驚歎。
每年鶴立旗下要用掉四萬張左右奧松板，差價每張110元，少收入五百萬左右的利潤。
市面上公司熱衷於推花花綠綠的牆固，那玩意無非是給客戶家多刷了一遍膠，不但沒好處還有很大壞處，卻要每家多付1000元左右，鶴立卻斷然拒絕上馬這個項目。旗下每年按照接四千家計算，少收四百萬元。這項目本錢極低，利潤超高，卻被鶴立斷然放棄了。
比如電線，總廠和分廠直徑就差幾微米，價格也只差三五塊，但量大，一旦選擇總廠的，就少收一大筆錢；比如水管，雜牌子的和偉星的基本都不會漏水，也都有售後保障，但選擇偉星就要比選擇其他家多花很多成本，而對客戶的報價沒有什麼變化。
而裝修材料多達幾十種，每一種都講究起來，耗費掉的錢那是非常驚人的；鶴立的利潤點是公開的，員工工資獎金，廣告費，賠付客戶的，售後的，全部在這有限的提點裡開銷；其餘的百分之八十五，都用作工人工資和材料，錢劃撥的足。
而很多大同行公司提取利潤點有的高達百分之五十；然後項目經理再提走十個點；剩下的才劃撥到工人工資和材料上，這樣狠的剝皮如果還能保證質量，有三種途徑，一是價格超級高，扒皮多也不怕；二是拼命增項；三是找一撥神仙施工隊，喝空氣就能幹活的。
同行挖鶴立手下工人時候都說，你來我這，好活隨你挑，鶴立出來的工人完全可以給我挑大樑；可鶴立九月份卻針對工人各類小毛病，把所有工人聚到一起，出臺了不跟客戶好好說話，跟業主頂牛就降級為做清工甚至開除的政策。
電工老阮，帶著哭腔給鶴立打電話說，不給我活幹，我在家睡的頭都疼了，倆孩子上學沒錢，急的要上吊。但鶴立依然沒有答應他復工。瓦工老時，跟鶴立幹了十一年，曾經是鶴立明星師傅，因為膨脹了，不肯負責了，被鶴立放逐，多少人求情都沒用，多少老師傅心寒都沒用。
鶴立做到全國四百多加盟商，全國兩個億的工程量，客戶家出了矛盾還要心急火燎的跑去解決，被客戶罵的狗血噴頭攆出來；還要跑到工地去指導木工吊頂轉角處要加雙層板加鋼釘。
有時候合作的主材商跟鶴立喝酒聊天，大倒苦水，全國也就只有你鶴立肯替客戶承保主材，也就只有你鶴立自己不賺主材錢還要為客戶承擔主材的責任，害的我們個個都像哄寶寶一樣哄著客戶，一個眼神不對，全公司都怕。
鶴立說，那咋弄呢！客戶裝修時候對主材購買是兩眼一抹黑，啥都不知道，為推脫責任放任他們去市場瞎碰，吃虧上當了我們也跟著受罪，畢竟有些安裝是要我們完成的。
我們推薦時候肯定要淘汰一些不好好幹的人，可是不知道客戶哪根筋搭錯了，放著明推薦肯擔責的不找，去找被我們放逐的，出事了仍然找我們解決，跑不掉，是在你版裡發現的，客戶日記裡說過的。我能咋辦，只好承諾負連帶責任。
鶴立自己也常訴苦惱，工人被保安圍著打，被刁蠻客戶逼的跪下，週六日各類節日到處不給幹，全年能幹活的日子只有一百多天；被客戶要求把做好的傢俱全搬走；貼好的磚全拆；網絡裝修生意太難做，客戶有隨時在網上投訴的權利，哪個認真做網絡生意的人不怕這個啊！
喝高了時候，鶴立也會有老子他媽不幹了的言語，酒醒過後，依然小心翼翼往前走。
他說，那能咋辦呢？不像以前做的小的時候，賺倆錢就夠吃喝了，現在這麼一大幫兄弟跟著，想撂挑子也不可能啊！如果是可以賺一把急錢就走，我也不需要耗神，可是不行啊！我們要的是長久啊！我年紀大了，禁不起倒下從來了。要是再退回去二十年，年輕時候，倒就倒，大不了再爬起來；現在，只能是穩穩的走，一點閃失都不可以有。有些活接不到沒罪，但如果為了接這活耍各種滑頭，那就離倒閉不遠了。
問到有沒有改變行業想法，有沒有上市想法，有沒有使命感，鶴立擺擺手，我沒有那麼高的道德品質，沒有那些企業家的胸懷，我只要認認真真做好我接到的每一個業務，做壞了認認真真的善後賠付，有我一口長久的飯吃，不用七老八十還要從頭再來，就滿足了。
這是一個真實的人，本分的人。
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