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国内知名的五星级酒店被再曝光卫生问题。14日，有博主在网上发布了一段视频，视频中曝光的14家五星酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。其中包含了售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店，甚至从视频中所见，这家酒店的客房服务人员还从垃圾桶里翻出一次性杯盖，用T恤擦一擦就继续给客人使用。
《杯子的秘密》视频引发广泛关注
视频在网络上快速流传，引发了网友们的阵阵声讨，有网友大呼，本以为花多点钱住好点的酒店会更放心，但是视频曝光中所见，连知名的五星级酒店都难以让人放心，连最基本的卫生状况都难以保障。一时间，各界对国内五星级酒店的卫生乱象提出了各种质疑。
多家五星级酒店发声回应卫生乱象
微博网友@花总丢了金箍棒 14号晚发布视频，曝光多家酒店卫生乱象。其中，上海7家、北京4家，福州、贵阳、南昌各1家。这件事迅速引发了各界关注。从事发当晚开始，部分涉事酒店陆续发声回应。
目前，北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海浦东文华东方酒店等多家酒店发表公开声明，表示歉意并称将加强培训和监督。
福州香格里拉酒店是首家承认视频真实的涉事酒店：“我们已经进行了调查，确认违反了我们的卫生标准，我们目前只能向公众道歉，因为这个是不符合我们一贯的服务品质的，十分抱歉，给大家造成困扰。”
也有部分酒店回应称，视频内容无法代表酒店日常服务标准。其中，北京王府半岛酒店回应，不深究视频真伪，将重点进行自查并加强管理。上海浦东丽思卡尔顿酒店则回应称，视频内容无法代表酒店日常的营运和服务标准，对服务员当天的操作深表歉意，并将对服务员再次培训。
视频截图
事件追踪：酒店应反思管理 客房服务人员考核需改善
细思极恐，好多人在看了这个评测帖子之后表示，连大名鼎鼎的五星级酒店都这样，还能不能放心地去住酒店啦？客房的卫生问题难道真的是行业痼疾吗？
■ 客房卫生虽有法规 操作执行才应当狠抓
记者在采访中了解到，酒店客房卫生问题，一直以来都有相关的法规，根据国内酒店的行业卫生标准，即2007年的《住宿业卫生规范》以及施行于2011年的《公共场所卫生管理条例实施细则》，相关规范的规定是“客房内环境应干净、整洁，摆放的物品无灰尘，无污渍，床上用品应做到一客一换，补充杯具、食具应注意手部卫生，防止污染”。这些是对酒店客房卫生的基本要求，然而规定是规定，具体到操作层面才是应该狠抓的方面，单靠几次曝光或者不定时的监管检查远远不够。
从这个角度来说，酒店的管理才是重中之重。记者了解到，国内酒店都有自己的一套客房卫生洗消规章制度，都是酒店集团、酒店品牌以及酒店本身来制定的，通常来说，这些规章制度不可谓不严谨，但落实到操作层面，就要靠最基层的客房服务人员来完成了，因此，除了管理之外，落实到人才是最重要的。
■ 酒店应反思管理 客房服务人员考核需改善
无论是客房床单问题还是杯子、毛巾等问题，无论是否被曝光，酒店管理方面都应当进行反思，被曝光的酒店管理层面也确实有着不可推卸的责任。去年几家五星级酒店被曝光床单没有换洗等问题后，不少酒店就快速回应，并狠抓落实管理，有些酒店还公开向媒体公布整改措施，的确看到了酒店方面的决心。
然而，这几年中国酒店业快速增长，各个星级的酒店遍地开花，在行业一派蓬勃发展的情况下，如何保证酒店的基本卫生与服务，就要靠更加严格的管理、严密的培训以及频繁的自查来达到，如果有酒店方出于竞争和追求利润的原因，对成本进行严格控制，甚至在不知不觉中减少了酒店客房卫生维护方面的成本，那么长此以往，类似的情况也不可避免可能会再发生。
另外，更重要的是客房服务人员的考核，也与操作层面息息相关。服务员整理房间，如果按要求做到细致，可能整理一间客房都需要至少半小时的时间，其中要花费的精力和技术的确不少，但是有酒店工作人员向记者透露，目前许多星级酒店对于客房服务员的工资都实行计件制，也就是说如果服务员在一定时间里能够整理出越多的房间，每月的收入也就越高，而一些酒店的房务部门则是平均分配，如果留给员工打扫的时间不足，员工赶工，也可能因为要节省时间顺手拿起脏毛巾打扫。
视频截图
各方反应
文化和旅游部：已责成五省市调查处理酒店卫生问题
昨天，北京、上海、贵阳等地的相关部门陆续作出回应。上海市旅游局表示，正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店，将积极协调各相关执法部门予以严处。同时，将向国家星级评定部门建议，及时修补相关评定标准。北京卫生部门也表示，正在调查这一事件，已现场取样，实验结果出来后将对外公开。贵阳市旅游产业发展委员会昨天在情况通报中表示，目前正在对涉事酒店视频内容进行调查核实。
昨晚，文化和旅游部回应说，对涉事酒店进行了排查，已责成上海、北京、福建、江西、贵州等五省市文化和旅游主管部门进行调查处理。文化和旅游部要求，对严重影响旅游服务质量的违法违规行为，将依法依规严肃处理。旅游企业要强化市场主体和诚信主体意识，自觉提升旅游服务质量，维护品牌价值。
业界反应：清洁人员人工低、管理不到位
有业内人士表示，不管是300元一晚还是3000元一晚的酒店，打扫卫生的几乎都是一间房才赚10块钱的保洁阿姨。这些人可能最关心的事，能不能在两三个小时内打扫出几十间客房，手慢了，拿的钱就少了。慌慌张张匆匆忙忙，很难想象能好好打扫卫生。
刚参加完成都正召开中国旅游饭店业协会第八届二次理事会暨行业发展论坛的杭州开元名都大酒店总经理金杭甬认为，虽说本次视频中出现的酒店卫生问题是很多因素所致，但是还有一些基本事实,就是现在一些酒店从业者在主动或被动砍运营成本，监管自然就不严。酒店行业应该从基础上加强教育，树立正确可持续的价值观，从教育教人如何赚钱和做人做起。
广州本地某全国连锁酒店品牌高管连先生认为，这类新闻去年就曝光过，这和目前中国酒店行业本土化发展，经营成本不断攀升压力下，管理及基层人员招工困难，造成基本管理人才拔苗助长，监管和培训工作疏忽或不到位有关。酒店行业人员流动问题，都缺人。另外，中国越来越多酒店趋向轻资产运营(租赁)，只关心投资回报期和利润，很多基本无长期品牌运营考量。
消费者观点：酒店可开发更多卫生套件 住客素质也需要提高
一位酒店消费者胡先生表示，相比现在很多酒店喜欢炫硬件，他最注重的还是卫生。对于很多酒店用品，他建议酒店运营方或者第三方出品一些“毛巾+杯子”的套餐。
不过，在酒店消费者王小姐看来，酒店业必须提高监管水平的同时，也要呼吁一些住客提高自身素养。例如有些住客将客房弄的很脏等，加重了清洁人员的工作量，导致了其他住客只能延后办理入住。
出游提醒：怎么办？该如何保护自己的入住卫生？
无论是商务还是旅游，酒店还是得住的。如果因为这些曝光而胆战心惊，那么可以在入住酒店时，辨识一下基本的卫生情况，这几条贴士可以借鉴一下：
检查床单折痕 让酒店当面换洗
一般如果是干净的、清洗过的床品，会在枕套、床脚发现有四四方方的叠痕，有些虽然没有那么明显的折痕，但是可以基本靠眼观、手摸来初步辨别一下床单是否干净。如果再不放心，可以叫酒店当面换床单、打扫浴缸马桶、换洗漱杯，这是最靠谱的办法。
入住后检查寝具
穿长睡衣睡裤、带睡袋
尽量带长睡衣睡裤睡觉，毕竟酒店的空调可以调节，即便是在夏天，穿着长衣长裤睡觉也不会太热。再不行，就自己带上床单、睡袋之类的个人物件。
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