淡水鱼虽然口感不如海鱼，但是鲜嫩远胜之，颇富盛名的淡水珍品也不少。
可是下面这位钓友，在新安江的水电站下，钓获一群“大嘴黑鱼”，却被称为新安江最好吃的鱼！
什么鱼这么神奇？
这些怪鱼个头不大——最大不过手掌长短，但是鱼头却非常大，并且满嘴碎牙。
直接吞钩
并且这种鱼非常的凶猛，吃鱼饵都是直接吞入腹中，摘钩的时候不小心，往往会将它们肚肠都拉出来...
这些鱼都是在新安江水电站下面不远的江段钓起来的，而且似乎江中很多。
就像这位钓友，一下钓获十几条，几乎都是这种沙塘鳢——有意思的是，这些鱼虽然看起来有些“丑陋”，可是当地老乡却将它们称为新安江最好吃的鱼！
其实，这些鱼黑乎乎的“大嘴黑鱼”，就是农村自然水域最珍惜的鱼鲜——沙塘鳢，也称四鳃鲈鱼。
这种鱼的肉质肌理分明，口感松软滑润，自古就是非常名贵的美食！
（老司机们，你们当地怎么吃这种鱼？）
不够，沙塘鳢对水质要求很高，现在很多农村的江河里，都很难见到这种鱼了。
新安江竟然能一次钓获这么多，足见水质之好、环境之原生态了...
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