号外号外:
《食遍山西》栏目播出时间变更了,播出时间改到每晚的19:40分,每天只播一次!各位新老粉丝们可别错过我们的节目! 当然看不过瘾的,还可以登录山西网络广播电视台,搜索我们的栏目,就可以看到往期的节目啦!
古人雅集,小隐于溪泉。
以食为隐,取山泉之水。
采山野珍菌,精心熬制。
汤色清洌透亮,幽香四溢。
浅尝菌子,氤氲于一盏之间。
滋养身心,清心畅神,还您若隐若现的安静。
曲径通幽处,一个自在所,比起喧嚣的城市和川流的人群,找一处若隐若现的安静之所尤为困难,习惯了快节奏的我们偶尔也需要静下心来,今儿我们就打卡一家颇有意境的养生火锅——隐食山房。
屏息凝视,豁然开朗,这里的一餐一食一景,尽不相同。龙泉青瓷的单纯素净,勾勒出优雅流畅的线条,饱受文人雅士的钟爱,古朴之余有通透的自然之气。
这一切归功于这里的老板,学民宿的她注重设计、细节,整个餐厅请了台湾名设计师郭遐年倾力打造,潺潺流水的水幕,处处不一的灯带,特意烹茶的茶台,以及门上的把手全部专门订制,如此用心的设计也获得了2018法国国际创新设计大奖。
古法世味、食必求真,隐食山房的食材皆由老板亲自跋山涉水去挑选、品鉴,通过后才从云南发回。她还认为味道和水质也有着很大的关系,想要吃得正宗,纯净水才能满足配置,用理念做好菜,是她开餐厅所追逐不变的。
菌王锅,熬煮20分钟,即可在一山一水之间品鉴菌香的味道。
押一口汤,入口轻舒眉头,咬一口菌子,贼有肉头,鲜美和清香万般有滋味。
墨江乌麻花生,生长于云南边陲,果仁身披彩色外衣,属稀罕品种,产量不多。这小巧的花生可是汁水颇多的,口感细腻香甜。
大姚老树核桃,来自普洱,感觉像传家宝,外酥的皮内包含着香甜可口的核桃仁,精心选制,健脑之“王”。
还有云南手作茶点,鲜花饼是这里的招牌,美味离不开云南最美价值最高的玫瑰花,很多食客吃了还会从这打包带走。
菌汤之道,无非生活,雅集之真意,隐于闹市,养生养颜。隐食山房,缔造一种皈依自然,洗心涤虑,清心畅神的生活方式,来,就对了。
还可以获得专属优惠
同时,我们还有美食热线
0351-8302139/18535176628
随时可以与我们一起
互动交流美食心得和美食体验
《食遍山西》播出时间:
食遍山西|您的美食地图
閱讀更多 食遍山西 的文章